WWW.PDF.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Разные материалы
 

«1 СОДЕРЖАНИЕ 1.Требования к результатам освоения программы бакалавриата 4 2 Основное содержание государственного междисциплинарного экзамена по 6 дисциплине ...»

1

СОДЕРЖАНИЕ

1.Требования к результатам освоения программы бакалавриата 4

2 Основное содержание государственного междисциплинарного экзамена по 6

дисциплине «Управление маркетингом»

2.1 Перечень вопросов, выносимых на государственный междисциплинарный 6

экзамен по дисциплине «Управление маркетингом»

2.2 Содержание разделов дисциплины «Управление маркетингом» 6

Рекомендуемая литература для подготовки к государственному 2.3 8 междисциплинарному экзамену по дисциплине «Управление маркетингом»

2.4 Рекомендации обучающимся по подготовке к государственному 10 междисциплинарному экзамену по дисциплине «Управление маркетингом»

3 Основное содержание государственного междисциплинарного экзамена по 12 дисциплине «Маркетинг предприятий различных видов деятельности»

3.1 Перечень вопросов, выносимых на государственный междисциплинарный 12 экзамен по дисциплине «Маркетинг предприятий различных видов деятельности»

3.2 Содержание разделов дисциплины «Маркетинг предприятий различных видов 13 деятельности»

Рекомендуемая литература для подготовки к государственному 3.3 15 междисциплинарному экзамену по дисциплине «Маркетинг предприятий различных видов деятельности»

3.4 Рекомендации обучающимся по подготовке к государственному 18 междисциплинарному экзамену по дисциплине «Маркетинг предприятий различных видов деятельности»

4. Основное содержание государственного междисциплинарного экзамена по 21 дисциплине «Маркетинговые исследования»



4.1 Перечень вопросов, выносимых на государственный междисциплинарный 21 экзамен по дисциплине «Маркетинговые исследования»

4.2 Содержание разделов дисциплины «Маркетинговые исследования» 21 Рекомендуемая литература для подготовки к государственному 4.3 25 междисциплинарному экзамену по дисциплине «Маркетинговые исследования»

4.4 Рекомендации обучающимся по подготовке к государственному 26 междисциплинарному экзамену по дисциплине «Маркетинговые исследования»

5. Основное содержание государственного междисциплинарного экзамена по 28 дисциплине «Теоретические основы товароведения и стандартизация»

5.1 Перечень вопросов, выносимых на государственный междисциплинарный 28 экзамен по дисциплине «Теоретические основы товароведения и стандартизация»

5.2 Содержание разделов дисциплины «Теоретические основы товароведения и 29 стандартизация»

Рекомендуемая литература для подготовки к государственному 5.3 32 междисциплинарному экзамену по дисциплине «Теоретические основы товароведения и стандартизация»

5.4 Рекомендации обучающимся по подготовке к государственному 34 междисциплинарному экзамену по дисциплине «Теоретические основы товароведения и стандартизация»

6. Критерии оценки результатов сдачи государственного междисциплинарного 37 экзамена

1.ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ БАКАЛАВРИАТА

Государственный экзамен по направлению подготовки 38.03.06 Торговое дело направленность (профиль) «Маркетинг в торговой деятельности» проводится по нескольким дисциплинам, результаты освоения которых имеют определяющее значение для профессиональной деятельности выпускника.

В результате освоения программы бакалавриата у выпускника должны быть сформированы общекультурные, общепрофессиональные и профессиональные компетенции:

а) общекультурными компетенциями (ОК):

- способностью использовать основы философских знаний, анализировать главные этапы и закономерности исторического развития для осознания социальной значимости своей деятельности (ОК-1);

- способностью использовать основы экономических знаний при оценке эффективности результатов деятельности в различных сферах (ОК-2);

- способностью к коммуникации в устной и письменной формах на русском и иностранном языках для решения задач межличностного и межкультурного взаимодействия (ОК-3);

- способностью работать в команде, толерантно воспринимая социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия (ОК-4);

- способностью к самоорганизации и самообразованию (ОК-5);

- способностью использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности (ОК-6);

- способностью поддерживать должный уровень физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-7);

- готовностью пользоваться основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-8);

- владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-9);

- готовностью к выполнению гражданского долга и проявлению патриотизма (ОК-10).

б) общепрофессиональными компетенциями:

- способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационнокоммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности (ОПК-1);

- способностью применять основные методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования; владением математическим аппаратом при решении профессиональных проблем (ОПК-2);

- умением пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовностью к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ОПК-3);

- способностью осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной, или торгово-технологической); применять основные методы и средства получения, хранения, переработки информации; работать с компьютером как средством управления информацией (ОПК-4);

- готовностью работать с технической документацией, необходимой для профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной, или торгово-технологической) и проверять правильность ее оформления (ОПК-5).

в) профессиональными компетенциями (ПК) торгово-технологическая деятельность:

- способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству (ПК-1);

- способностью осуществлять управление торгово-технологическими процессами на предприятии, регулировать процессы хранения, проводить инвентаризацию, определять и минимизировать затраты материальных и трудовых ресурсов, а также учитывать и списывать потери (ПК-2);

- готовностью к выявлению и удовлетворению потребностей покупателей товаров, их формированию с помощью маркетинговых коммуникаций, способностью изучать и прогнозировать спрос потребителей, анализировать маркетинговую информацию, конъюнктуру товарного рынка (ПК-3);

- способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации (ПК-4);

организационно-управленческая деятельность:

- способностью управлять персоналом организации (предприятия), готовностью к организационно-управленческой работе с малыми коллективами (ПК-5);

- способностью выбирать деловых партнеров, проводить с ними деловые переговоры, заключать договора и контролировать их выполнение (ПК-6);

- способностью организовывать и планировать материально-техническое обеспечение предприятий, закупку и продажу товаров (ПК-7);

- готовностью обеспечивать необходимый уровень качества торгового обслуживания (ПК-8);

- готовностью анализировать, оценивать и разрабатывать стратегии организации (ПК-9);

научно-исследовательская деятельность:

- способностью проводить научные, в том числе маркетинговые, исследования в профессиональной деятельности (ПК-10);

- способностью участвовать в разработке инновационных методов, средств и технологий в области профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-11);





проектная деятельность:

- способностью разрабатывать проекты профессиональной деятельности (торговотехнологические, и/или маркетинговые, и/или рекламные, и/или логистические процессы) с использованием информационных технологий (ПК-12);

- готовностью участвовать в реализации проектов в области профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-13);

- способностью прогнозировать бизнес-процессы и оценивать их эффективность (ПК-14);

логистическая деятельность:

- готовностью участвовать в выборе и формировании логистических цепей и схем в торговых организациях, способностью управлять логистическими процессами и изыскивать оптимальные логистические системы (ПК-15).

Государственный экзамен по направлению подготовки 38.03.06 Торговое дело направленность (профиль) «Маркетинг в торговой деятельности» является междисциплинарным. В основу программы государственного экзамена положены следующие дисциплины: «Управление маркетингом», «Маркетинговые исследования», «Маркетинг предприятий различных видов деятельности», «Теоретические основы товароведения и стандартизация»

позволяющие наиболее полно выявить теоретическую подготовленность выпускника к решению задач в сфере профессиональной деятельности. В соответствии с этим сформулированы экзаменационные вопросы и определено их основное содержание.

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО

МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «УПРАВЛЕНИЕ

МАРКЕТИНГОМ»

2.1 Перечень вопросов, выносимых на государственный междисциплинарный экзамен по дисциплине «Управление маркетингом»

1. Концепции управления маркетингом

2. Организационные подходы к сегментации целевых рынков.

3. Стратегическое и оперативное планирование.

4. Контроль, оценка и аудит маркетинга.

5. Позиционирование товара: цели, стратегии.

6. Место маркетинга в стратегическом управлении предприятием.

7. Подходы к выбору базовых стратегий предприятия.

8. Стратегический хозяйственный портфель (СХП): понятие, назначение

9. Стратегии хозяйственного портфеля.

10. Матрица Мак-Кинзи и ее применение в разработке маркетинговых стратегий предприятия.

11. Матрица внешних приобретений, новая матрица БКГ

12. Модель расширенного соперничества Портера.

13. Конкурентные преимущества предприятия.

14. Каналы распределения и торговые посредники в маркетинге.

15. Организация деятельности службы маркетинга на предприятии.

16. Подходы к классификации маркетинговых стратегий и их роль в достижении целей предприятия.

17. Особенности выбора стратегии развития малых предприятий

18. Особенности выбора стратегии развития и средних, крупных предприятий

19. Бенчмаркинг: сущность, цели, этапы.

20. Маркетинговые стратегии роста.

21. Стратегии сокращения хозяйственной деятельности

22. Маркетинг как интегрирующая функция в принятии управленческих решений.

23. Товарные стратегии в маркетинге: определения и виды.

24. Маркетинговый подход к ценообразованию.

25. Поглощение и слияние как инструмент развития СХП.

26. Вертикальные и горизонтальные интегративные стратегии.

27. Стратегии маркетинга на различных этапах жизненного цикла товара.

28. Комплексный ситуационный анализ положения предприятия на целевом рынке

29. Вертикальная маркетинговая система как интеграция уровней распределения

30. Товарный знак и бренд, их функции и роль в продвижении товаров.

2.2 Содержание разделов дисциплины «Управление маркетингом»

Тема 1. Концепция управления предприятием, действующим на принципах маркетинга.

Маркетинг как рыночная концепция управления производством и реализацией товаров, ориентированная на установленный спрос: понятие, назначение, основные положения. Маркетинг как интегрирующая функция управления предприятием в конкурентной среде. Создание условий для обеспечения баланса интересов товаропроизводителя и потребителя. Маркетинговые решения: стратегические и оперативные, краткая характеристика.

Тема 2. Особенности стратегий роста малых, средних и крупных предприятий Стратегии малого предприятия в зависимости от особенностей товара, характера рынка и потенциала роста.

Особенности стратегий роста средних предприятий, в том числе специализация и стандартизация товарной продукции. Типизация крупных предприятий в зависимости от области и профиля основной производственнохозяйственной деятельности, темпов роста, прибыльности, выбора стратегий роста.

Тема 3. Управление маркетингом на корпоративном уровне.

Уровни управления предприятием (корпоративный, функциональный и инструментальный) и стратегические решения на каждом уровне. Стратегический хозяйственный портфель или стратегические зоны хозяйствования (СХП): понятие, назначение. Матрица Бостонской консультационной группы (БКГ): темпы роста рынка/ относительная доля предприятия на рынке. Матрица консультационной компании МакКинзи («Дженерал Электрик») – «привлекательность рынка/ конкурентная позиция предприятия на рынке». Наступательная стратегия, оборонительная стратегия, стратегия ухода или прекращения инвестирования.

Тема 4. Стратегии роста предприятия.

Стратегии роста (матрица И. Ансоффа): концентрированного (органического), интегрированного, диверсифицированного роста. Поглощение и слияние как инструмент развития СХП. Вертикальные и горизонтальные интегративные стратегии. Матрица внешних приобретений, новая матрица БКГ. Стратегии сокращения хозяйственной деятельности.

Тема 5. Конкуренция и конкурентные преимущества.

Конкуренция: основное понятие. Федеральный закон "О защите конкуренции" № 135-ФЗ (в редакции от 8.11.2008). Конкурентоспособность предприятия: основные понятия. Показатели конкурентоспособности предприятия. Использование бенчмаркинга для изучения конкурентов. Модель конкурентных сил М. Портера. Особенности использования модели. Конкурентное преимущество: понятие и виды. Конкурентные преимущества как концентрированное проявление превосходства над предприятиямиконкурентами в экономической, производственной, научно-технической, инновационной и организационной деятельности. Конкурентное преимущество предприятия как основа для разработки стратегий. Базовые стратегии М. Портера.

Тема 6. Стратегические подходы к выбору рынка: макросегментация и микросегментация.

Макросегментация: выбор базового рынка предприятия. Микросегментация:

сегментация базового рынка по потребителям. Выбор предпочтительных сегментов по критериям. Ранжирование как метод поиска целевого рынка. Критерии ранжирования.

Стратегии охвата выбранных сегментов. Разработка стратегий позиционирования и построение карт позиционирования.

Тема 7. Управление маркетингом на инструментальном уровне.

Управление товаром.

Маркетинговые решения по товарам. Управление ЖЦТ и конкурентоспособностью товара. Стратегии маркетинга на разных этапах ЖЦТ.

Товарные стратегии в маркетинге: определения и виды (инновация, модификация или модернизации и элиминация). Инновации и нововведения. Стратегическая важность инноваций. Оценка степени новизны нововведения. Факторы успешности нововведений.

Модификация товара – варианты. Элиминация как снятие товара с производства.

Управление товарными категориями.

Тема 8. Управление ценовой политикой.

Ценовые стратегии предприятия при решении маркетинговых задач. При выходе на новый рынок, при выводе нового товара. Стратегия «снятия сливок» при установлении цен на пионерные (уникальные) товары. Цена стратегии проникновения на рынок Стратегия рыночной цены и «следования за лидером». Дифференцированное ценообразование. Психологические цены. Ценовая конкуренция. Демпинг.

Антидемпинговые процедуры как средство защиты национальных производителей от недобросовестной конкуренции экспортеров товаров и монополистов.

Тема 9. Управление распределением.

Основные маркетинговые стратегии в каналах распределения и их характеристика.

Преимущества и недостатки стратегий. Коммуникативные стратегии в каналах сбыта.

Конфликты в канале распределения: виды и причины конфликтов. Мероприятия по их устранению. Ошибки в управлении каналами сбыта. Оценка эффективности каналов распределения. Вертикальная маркетинговая система как интеграция уровней распределения.

Основные формы ВМС, их характеристика и практическое использование.

Тема 10. Управление службой маркетинга на предприятии Распределение функций маркетинга между отдельными функциональными и оперативными подразделениями предприятия.

Формирование службы маркетинга:

принципы, основные положения. Организационные структуры служб маркетинга.

Положение директора по маркетингу в иерархии власти на предприятии. Должностная инструкция специалистов маркетинга. Требования к специалисту маркетологу. Разработка положения службы маркетинга на предприятии.

Тема 11. Стратегическое и оперативное планирование маркетинга.

Цели и задачи планирования. Принципы планирования. Виды планов маркетинга в зависимости от горизонта планирования, содержания и поставленных целей, точности и глубины проработки, способу разработки. Оперативный и стратегический маркетинговые планы предприятия. Стратегическое планирование. Определение стратегических целей маркетинга. Создание стратегических хозяйственных подразделений предприятия.

Установление целей маркетинга для каждого СХП. Разработка стратегий маркетинга на основе ситуационного анализа, SWOT-анализ. Разработка оперативных целей маркетинга и оперативного плана. Контроль исполнения оперативного плана по времени, количественным и качественным критериям. Разработка плана (программы) маркетинга Тема 12. Контроль маркетинговой деятельности.

Виды контроля в маркетинге Аудит маркетинга. Цель и характеристики.

Внутренний и внешний виды аудита (ревизии) маркетинга, преимущества и недостатки этих видов аудита (ревизии) маркетинга

2.3 Рекомендуемая литература для подготовки к государственному междисциплинарному экзамену по дисциплине «Управление маркетингом»

а) основная литература

1. Управление маркетингом. / Под ред. Синяевой И.М. // Вузовский учебник, Москва, 2012 г. 416 с.

2. Управление розничным маркетингом / Под ред.Гилберта Д. // ИНФРА-М, Москва, 2013г. 571 с.

3. Котлер Ф. К.Л.Келлер Маркетинг-менеджмент, 12-ое изд. / Ф.Котлер, К.Л.Келлер - СПб.: Питер, Серия: Классический зарубежный учебник 2012. - 816 с.

б) дополнительная литература

1. Данько Т.П. Голубков Е.П Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость. Учебник.– М.: Изд-во ИНФРА-М, 2014.

2. Жукова Т.Н. Управление и организация маркетинговой деятельности: Учебное пособие / Т.Н. Жукова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 197 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование: Бакалавриат). (переплет) ISBN 978-5-16-009400-7, 500 экз.

http://znanium.com/bookread.php?book=437963

3. Егоров Ю.Н. Управление маркетингом: Учебное пособие/Ю.Н.Егоров - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 238 с http://znanium.com/bookread2.php?book=488403

4. Китова О.В. Управление эффективностью маркетинга: методология и проектное моделирование: учебное пособие / О.В. Китова; РЭА им. Г.В. Плеханова. -. М.: ИНФРАМ, 2010. - 328 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование), (переплет) ISBN 978-5-16-003766-0, 500 экз.

http://znanium.com/bookread2.php?book=180316

5. Козленко, Н.Н. Маркетинг: Учебное пособие (в схемах) [Электронный ресурс] / Н. Н. Козленко, Г. В. Ларионов. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2014. — 106 с. - ISBN 978-5-394-02505-1 - Режим доступа:

http://znanium.com/bookread2.php?book=514651

6. Рыжикова Р.Н. Аналитический маркетинг: что должен знать маркетинговый аналитик: Учебное пособие / Т.Н. Рыжикова. - М.: НИЦ Инфра-М, 2013. - 288 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование). (переплет) ISBN 978-5-16-005383-7 http://znanium.com/bookread2.php?book=363850

7. Соловьев Б.А. Маркетинг: Учебник / Б.А. Соловьев, А.А. Мешков, Б.В. Мусатов.

- М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 336 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование: Бакалавриат) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-16-003647-2 http://znanium.com/bookread2.php?book=536868

8. Тимофеев М.И. Маркетинг: Учебное пособие / М.И. Тимофеев. - 3-e изд. - М.:

ИЦ РИОР: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 223 с.: 70x100 1/32. - (ВПО: Бакалавриат). (обложка, карм. формат) ISBN 978-5-369-00402-9, 300 экз.

http://znanium.com/bookread2.php?book=463390

9. Тюрин Д.В. Маркетинговый аудит: как его организовать и правильно провести:

Учеб. / Д.В. Тюрин; Библиотека Российской Ассоциации Маркетинга. - М.: НИЦ ИнфраМ, 2012 - 251 с.: 60x90 1/16 - (Высшее образование: Магистратура), (и) ISBN 978-5-16экз.

http://znanium.com/bookread.php7bookM15377

10. Цахаев, Р. К. Маркетинг [Электронный ресурс]: Учебник / Р. К. Цахаев, Т. В.

Муртузалиева. - 2-е изд. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. с.

http://www.znanium.com/bookread.php?book=414952

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы.

1. www.adwertology.ru

2. www.marketing.ru

3. www.rectech.ru

4. www.4p.ru

5. www.pcweek.ru

6. www.aup.ru - Менеджмент и маркетинг в бизнесе

7. www.businesspress.ru - Деловая пресса. Электронные газеты

8. www.consultant.ru - «Консультант Плюс»

9. www.devbusiness.ru - Развитие бизнеса.Ру

10. www.garant.ru - Система Гарант

11. www.gks.ru - Федеральная служба государственной статистики

12. www.rbc.ru - РосБизнесКонсалтинг

13. www.retail.ru - Все о розничной торговле

2.4 Рекомендации выпускникам по подготовке к государственному междисциплинарному экзамену по дисциплине «Управление маркетингом»

В разделе «Концепция управления предприятием, действующим на принципах маркетинга» проверяется знание базовых понятий и проблем управления маркетингом.

Необходимо уяснить функции управления маркетингом, уметь характеризовать стратегические и оперативные маркетинговые решения, обосновать и раскрыть пути создания условий для обеспечения баланса интересов товаропроизводителя и потребителя.

В разделе «Особенности стратегий роста малых, средних и крупных предприятий»

необходимо знать и четко различать, уметь характеризовать маркетинговые стратегии предприятий в зависимости от особенностей товара, характера рынка и потенциала роста области и профиля основной производственно-хозяйственной деятельности, темпов роста, прибыльности, выбора стратегий роста. Необходимо конкретизировать теоретический материал примерами, например, показать четыре основных вида стратегии малых фирм, определить их направленность - сведение до минимума остроты конкуренции с крупными фирмами и использование наилучшим образом их гибкости на примере матрицы "продукт/форма существования малой фирмы".

В разделе «Управление маркетингом на корпоративном уровне» необходимо знать корпоративный, функциональный и инструментальный уровни управления, стратегические решения на каждом уровне, в разделе проверяется знание базового понятия стратегического хозяйственного портфеля (СХП) или стратегических зон хозяйствования.

Необходимо четко уяснить содержание матрицы БКГ, как инструмента планирования ассортимента, уметь охарактеризовать роль, значение и основные стратегии матрицы Мак-Кинзи - «привлекательность рынка/перспективы роста» в разработке маркетинговых стратегий предприятия. При рассмотрении вопросов наступательной оборонительной стратегий, стратегии ухода или прекращения инвестирования необходимо раскрыть их сущность и содержание, доказать примерами, что каждый из стратегических курсов имеет множество вариантов, определяемых конкретными условиями производственной и маркетинговой деятельности компании.

В разделе «Стратегии роста предприятия» проверяется умение характеризовать составляющие матрицы И. Ансоффа, матрицы внешних приобретений, новой матрицы БКГ, выявить черты сходства и различия при их построении и применении. При отработке данного материала целесообразно четко определить сущность, конкретизировать на примерах важнейшие проблемы и трудности в реализации вертикальных и горизонтальных стратегий, слияния и поглощений. При рассмотрении вопросов стратегий роста предприятия проверяется умение характеризовать составляющие матрицы И. Ансоффа, матрицы внешних приобретений, новой матрицы БКГ, выявить черты сходства и различия при их построении и применении.

Содержательный элемент, вызывающий трудности – практика использования матриц в деятельности предприятий. При отработке данного материала целесообразно четко определить сущность, конкретизировать на примерах важнейшие аспекты в реализации вертикальных и горизонтальных стратегий, слияния и поглощений.

При отработке материала раздела «Конкуренция и конкурентные преимущества»

целесообразно четко определить сущность понятия конкуренции и конкурентного преимущества как концентрированного проявления превосходства над предприятиямиконкурентами в экономической, производственной, научно-технической, инновационной и организационной деятельности, пути его достижения, выявить показатели, конкретизировать их на примерах российских предприятий. Важно знать показатели конкурентоспособности предприятия: дополнительная прибыль, высокая рентабельность производственно-коммерческой деятельности, заметная доля рынка, рост объема продаж, быстрая реакция на инновационные процессы путем выпуска новых товаров, привести примеры. При отработке данного материала целесообразно четко определить содержание базовых стратегий М. Портера: лидерство в минимизации издержек производства (ценовое лидерство); специализация в производстве товарной продукции (лидерство в товаре); концентрация производственно-коммерческой деятельности на предпочтительных сегментах рынка (лидерство в нише).

В разделе «Стратегические подходы к выбору рынка: макросегментация и микросегментация» необходимо знать базовые понятия сегментации рынка, уметь характеризовать критерии выбора целевого рынка: количественные границы, доступность сегмента, информационная обеспеченность и устойчивость сегмента, прибыльность, доходность и защищенность сегмента от конкуренции, уметь характеризовать ранжирование как метод поиска целевого рынка с использованием критериев: емкость рынка, инвестиции в отрасли, потребляющие товары предприятия, требования рынка к технико-экономическим, качественным и иным потребительным показателям товарной продукции предприятия, уровень транспортных и иных издержек, связанных с доставкой товара до потребителей, наличие развитой товаропроводящей сети на предполагаемом целевом рынке. Содержательный элемент, вызывающий трудности - стратегии охвата выбранных сегментов. При отработке данного материала целесообразно четко определить содержание стратегий: массовый (недифференцированный), дифференцированный и концентрированный маркетинг, привести примеры.

В разделе «Управление маркетингом на инструментальном уровне. Управление товаром» необходимо четко уяснить составляющие инструментальных стратегий, уметь характеризовать товарные стратегии (инновация, модификация или модернизации и элиминация), конкретизировать на примерах показатели конкурентоспособности товара, управление ЖЦТ. При отработке данного материала целесообразно четко определить содержание факторов успешности нововведений, уметь характеризовать модификацию товара – варианты: разновидности любой базисной характеристики товара, изменение размера, изменение упаковки, дизайна и др.

В разделе «Управление ценовой политикой» проверяется знание цены как категории рыночного хозяйства, теоретические основы рыночного ценообразования.

Необходимо уметь характеризовать стратегии ценообразования, зафиксировать важнейшие проблемы изменения цен на разных этапах ЖЦТ и маркетинговые пути их разрешения.

В вопросе о ценовых стратегиях отметить, что разработка ценовой стратегии любого предприятия опирается на общепринятые типовые стратегии ценообразования:

стратегии премиального ценообразования; стратегии нейтрального ценообразования;

стратегии ценового прорыва. Уметь дать определение ценовой конкуренции как конкурентной борьбе за счет снижения цен до более низкого относительно конкурентов уровня, привести примеры антидемпинговых процедур.

При отработке материала «Управление распределением» необходимо четко уяснить характеристики каналов распределения и товародвижения в условиях постоянно меняющегося рынка, их функции и характеристики: количество уровней, протяженность, основные маркетинговые стратегии в каналах распределения и их характеристику:

интенсивный сбыт, селективных сбыт и эксклюзивный сбыт. При отработке данного материала целесообразно четко зафиксировать важнейшие понятия такие как: интеграция уровней распределения, проблемы распространения вертикальных маркетинговых систем формы: корпоративных, контрактных и административно-регулируемых, управление конфликтами в системе распределения, уметь характеризовать коммуникационные стратегии в канале распределения.

В разделе «Управление службой маркетинга на предприятии» знать целесообразность использования аутсорсинга в организации сбыта производителя, уметь обосновать распределение функций маркетинга между отдельными функциональными и оперативными подразделениями предприятия, принципы и положения формирования, организационные структуры службы маркетинга, должностная инструкция: назначение, регламентация прав, обязанностей и ответственности директора по маркетингу, специалистов маркетинга.

При отработке материала по планированию маркетинга проверяется знание базовых понятий, необходимо четко различать тактический план маркетинга от стратегического, виды планов маркетинга по сроку действия, содержанию проблем объекта планирования, глубине проработки плана и др. признакам, знать принципы планирования: ясность, целенаправленность, системность, учет ресурсного обеспечения, вариантность, оптимальность, согласованность, динамичность, адаптивность.

Содержательный элемент, вызывающий трудности аудит маркетинга, формирование целей маркетинга, выбор стратегий маркетинга, разработка планов выполнения программы стратегии маркетинга.

При отработке данного материала целесообразно конкретизировать на примерах связь тактического плана со стратегическим планом, с разработкой и реализацией целей предприятия на конкретном рынке, по конкретному ассортименту товаров в заданный отрезок времени. Важно конкретизировать факторы окружающей среды маркетинга и их влияние на планирование маркетинга, СЗХ на примере ситуационного анализа рыночных возможностей и угроз.

При изучении контроля маркетинга знать его виды: стратегический контроль, контроль исполнения годовых (оперативных) планов, прибыльности операций предприятия, коммуникативной эффективности. Важно знать понятие, цель и характеристики аудита: систематичность, независимость и периодичность, его виды, преимущества и недостатки, привести примеры и периодически проводимой проверки маркетинговой среды, целей, планов, стратегий и отдельных форм маркетинговой деятельности организации или ее структурных подразделений.

Рекомендуется отмечать наиболее трудные вопросы в период непосредственной подготовки к государственному междисциплинарному экзамену, чтобы получить соответствующие разъяснения на предэкзаменационной консультации.

3.ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО

МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МАРКЕТИНГ

ПРЕДПРИЯТИЙ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

3.1.Перечень вопросов, выносимых на государственный междисциплинарный экзамен по дисциплине «Маркетинг предприятий различных видов деятельности»

1. Особенности комплекса маркетинга розничного торгового предприятия.

2. Внешняя среда маркетинга и ее влияние на деятельность розничного торгового предприятия.

3. Факторы конкурентоспособности и конкурентные преимущества торгового предприятия.

4. Мерчандайзииг: понятие, цели, основные принципы.

5. Формирование ассортиментной политики в розничных торговых предприятиях.

6. Сущность ассортиментного АБС-анализа. Матрица БКГ как инструмент анализа и формирования торгового ассортимента.

7. Формирование ценовой политики в розничном торговом предприятии.

8. Стратегии ценообразования: «ежедневные» низкие цены (ЕНЦ) и высокие / низкие цены.

9. Вспомогательные инструменты ценообразования: купоны, скидки, пластиковые карты, ценовое лидерство, множественное ценообразование, выравнивание цен; нечетные и некруглые цены и др.

10. Коммуникативная политика розничного торгового предприятия.

11. Основные элементы оформления товара и места продажи (упаковки, ярлыки и этикетки, ценники, рекламное оформление) и требования к ним.

12. Функции POS - рекламы. Классификация средств POS - рекламы по функциональноориентировочному и технологическим параметрам.

13. Стратегия целевого маркетинга в розничном торговом предприятии.

14. Особенности сегментирования рынка для розничного тoргового предпpиятия.

15. Стратегическое планирование в розничном торговом предприятии.

16. Прямой маркетинг и личные продажи.

17. Понятие собственной торговой марки розничного торгового предприятия (Private label): функции, преимущеетва и недостатки.

18. Основные принципы, функции и концепции маркетинга услуг.

19. Особенности комплекса маркетинга предприятий сферы услуг.

20. Жизненный цикл услуги, основные критерии, используемые при оценке жизненного цикла услуг.

21. Покупательские риски на рынке услуг, типы рисков. Действия, направленные на уменьшения рисков.

22. Целевой рынок в маркетинге услуг. Структура факторов сегментации рынка услуг.

23. Анализ внешней среды предприятия сферы услуг. Основные этапы исследования рынка.

24. Формирование цены на услуги: постановка задач, определение спроса, анализ цен и услуг конкурентов, выбор стратегии.

25. Международные модели маркетинга услуг: модель Д. Ратмела, П.Эйглие и Е.

Лангеарда, К. Гренроса, М. Битнера, Ф. Котлера.

26. Процесс покупки товаров производственного назначения, его отличия от процесса покупки потребительских товаров.

27. Цели и средства маркетинговой коммуникации в промышленной среде. Выбор направлений коммуникаций.

28. Факторы, оказывающие влияние на поведение покупателей товаров производственного назначения.

29. Критерии выбора поставщиков.

30. Стратегии закупок.

3.2 Содержание разделов дисциплины «Маркетинг предприятий различных видов деятельности»

Тема 1. Особенности маркетинга торгового предприятия Оптовые и розничные торговые предприятия.

Определение, классификационные признаки, функции Влияние места предприятия в цепочке продвижения товаров на выбор маркетинговых решений. Услуги по представлению товаров как специфика маркетинга торгового предприятия.

Тактические решения маркетинга торгового предприятия:

разработка комплекса маркетинга, решения по подбору торгового персонала Состояние и перспективы развития розничного рынка России. Закон РФ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации». Изменение факторов окружающей среды и их влияние на деятельность торгового предприятия Тема 2. Комплекс маркетинга розничного торгового предприятия Сегментация рынка, признаки сегментации и их особенности в розничной торговле.

Особенности позиционирования розничного торгового предприятия Торговый ассортимент: понятие, принципы формирования, характеристики. Особенности формирования ассортимента в зависимости от формата магазина. Маркетинг закупок.

Использование матрицы BCG, ABC и XYZ анализа в планировании торгового ассортимента и товарных запасов. Факторы, влияющие на формирование цены продажи товара в предприятии торговли. Ценовые стратегии: высокие/низкие цены, ежедневные низкие цены. Инструменты ценообразования. Маркетинговые коммуникации в розничной торговле: понятие, цели, задачи и основные направления развития Тема 3. Стратегические решения в торговле Типы рынков и конкурентные ситуации для торговли. Типы конкуренции в розничной торговле: внутриформатная, межформатная, ассортиментная, перехватывающая. Методы ценовой и неценовой конкуренции.

Федеральный закон «О защите конкуренции» Понятие конкурентного преимущества торгового предприятия:

внешние и внутренние. Характеристика отдельных конкурентных преимуществ:

местоположение магазина, имидж, собственная торговая марка и др. Стратегические возможности роста и конкурентные преимущества. Особенности использования модели М.Портера для обеспечения конкурентоспособности предприятия торговли. Разработка маркетинговых стратегий в оптовой торговле по удержанию и увеличению доли рынка, проектированию сбытовых каналов, разработке конкурентного поведения.

Тема 4. Основные характеристики услуг и их классификация Отличие рынка услуг от других рынков.

Услуга как объект маркетинга. Типы услуг. Особенности сферы услуг. Характеристики услуг: неосязаемость в момент приобретения; неотделимость от источника представления услуги; непостоянство качества; несохраняемость и невозможность накопления и хранения. Основные цели классификации услуг. Классификация услуг принятая в России. Группы услуг, количественные оценки предоставления услуг, их учет в «Российском статистическом ежегоднике» (официальный ежегодник Госкомстата России).

Услуги в области образования, здравоохранения, культуры, туризма, отдыха, строительства, транспорта, связи, оптовой и розничной торговли, рекламной, аудиторской деятельности, посреднической деятельности, недвижимости.

Платные бытовые услуги населения. Условность и неполнота классификации, учета и оценки услуг из-за многообразия профессиональной деятельности производителей услуг.

Классификация услуг, принятая в рамках Генерального соглашения по торговле в области услуг («Уругвайский раунд» 1995 г.): 12-секторная модель услуг.

Международные модели маркетинга услуг (модель Д. Ратмела; модель П. Эйглие и Е.

Лангеарда; модель К. Гренроса; модель М. Битнер; модель Ф. Котлера).

Тема 5. Комплекс маркетинга предприятия сферы услуг Специфика маркетинга услуг.

Три составляющие стандарта обслуживания в комплексе маркетинга фирмы: персонал, процесс, обслуживание.

Ключевые понятие в маркетинге услуг: выгода для клиента, целевой рынок, продвижение услуг. Исследования рынка услуг и сегментация потребителей.

Преобладание географических и социодемографических признаков при сегментации рынков услуг.

Специфические группы потребителей услуг: индивидуальные клиенты, клиентыорганизации.

Формирование цены на услуги: постановка задач ценообразования; определение спроса на услуги; анализ цен и услуг конкурентов; выбор стратегий ценообразования.

Осязаемый характер материальных услуг. Связь услуг с реальным объектом. Сервисное обслуживание – важный фактор конкурентной борьбы.

Классификация сервисных услуг:

предпродажные услуги, их характеристика и виды. Послепродажные услуги: гарантийные и послегарантийные.

Тема 6. Рынки и товары производственного назначения Сущность, цели и задачи промышленного маркетинга.

Основные характеристики рынков товаров производственного назначения, их отличия от рынков потребительских товаров.

Особенности и основные характеристики рынков товаров производственного назначения, их отличия от рынков потребительских товаров: количество покупателей, покупательские мотивы, информация о товаре, исследование рынка, покупательская способность, тип и способ взаимодействия, объем закупок, средняя стоимость покупки, географическое распределение спроса, происхождение спроса, развитие спроса во времени, гибкость цены, каналы продажи, способ производства (до или после получения заказа), отношения между поставщиками и покупателями, взаимовыгода, сложность процесса маркетинга (в зависимости от сложности процесса покупки и сложности внешней среды) и др. Классификация товаров производственного назначения.

Сегментирование рынков товаров производственного назначения, выбор целевых сегментов и позиционирование товара.

Макро – и микросегментирования, их задачи. Выбор целевых сегментов рынка.

Понятие об описательной сегментации и сегментации по выгодам.

Сегментация по принципу вложенной иерархии:

Тема 7. Особенности маркетинга промышленного предприятия Факторы, оказывающие влияние на поведение покупателей товаров производственного назначения: факторы окружающей обстановки; факторы особенностей организации; факторы межличностных отношений.

Мотивация и поведение покупателей в промышленной среде, отличия по сравнению с рынком потребительских товаров. Цели и средства маркетинговой коммуникации в промышленной среде. Выбор направлений коммуникации. Рекламный прессинг и его воздействие. Различные виды политики сбыта товаров производственного назначения: поручение производителю; объединение производителей, имеющих общую клиентуру; создание ассоциации производителей, ориентирующихся на иностранных потребителей; концессия; сбыт через профессиональных, независимых поставщиков.

Выбор политики распределения.

2.3. Рекомендуемая литература для подготовки к государственному междисциплинарному экзамену по дисциплине «Маркетинг предприятий различных видов деятельности»

а) основная литература,

1. Васильев Г.А. Маркетинг розничного торгового предприятия: Учебное пособие / Г.А. Васильев, А.А. Романов, В.А. Поляков. - М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2012. с. http://znanium.com/bookread.php?book=396011

2. Котлер Ф. К.Л.Келлер Маркетинг-менеджмент, 12-ое изд. / Ф.Котлер, К.Л.Келлер

– СПб.: Питер, Серия: Классический зарубежный учебник 2012. – 816 с.

3. Парамонова, Т. Н. Маркетинг торгового предприятия [Электронный ресурс] :

Учебник для бакалавров / Т. Н. Парамонова, И. Н. Красюк, В. В. Лукашевич; под ред. д.э.н., проф. Т. Н. Парамоновой. - М. : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. с. http://znanium.com/bookread.php?book=415048

4. Парамонова Т.Н. Мерчандайзинг: учеб. пособие. / Т. Н. Парамонова, И. А.

Рамазанов. – М.: КноРус. – 2011. – 144 с.

5. Синяева И.М.Маркетинг торговли: Учебник / И.М. Синяева, С.В. Земляк, В.В.

Синяев; Под ред. Л.П. Дашкова. - 2-e изд. - М.: Дашков и К, 2013. - 443 с.:

http://znanium.com/bookread.php?book=330902

б) дополнительная литература,

1. Алексина С.Б. Мерчандайзинг. Учебное пособие/ С.Б.Алексина. – М.: ИнфраМ. 2014. – 152 с.

2. Алексина С.Б. Методы стимулирования продаж в торговле: Учебник / С.Б.

Алексина, Г.Г. Иванов, В.К. Крышталев, Т.В. Панкина. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М,

2015. http://znanium.com/bookread.php?book=364993

3. Аренков И.А. Стратегический маркетинг в розничной торговле: учебное пособие / И.А.Аренков, В.В.Потапов, Т.И.Грекова. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2011. – 107 с.

4. Губарец М.А., Продвижение и позиционирование в маркетинге, или как продвинуть любой товар: Учебно-практическое пос / Губарец М.А., Мазилкина Е.И - ИТК Дашков и К, 2014. - 224 с.

5. Диянова С.Н..Оптовая торговля. Организация и управление коммерческой деятельностью: Учебное пособие (ГРИФ) /Диянова С.Н., Денисова Н.И. – М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2015. – 384 с.

6. Диканов М.Ю Формирование и использование инструментария оценки конкурентоспособности организаций сферы торговли: Монография - ("Научная мысль") /Диканов М.Ю., Скрынникова И.А. – М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2015. – 163 с.

7. Дубровин И.А. Поведение потребителей: Учебное пособие, 4-е изд. / Дубровин И.А. - ИТК Дашков и К, 2015. - 312 с.

8. Захарова Ю.А. Методы стимулирование сбыта. / Ю.А. Захарова. – М.: Дашков и К, 2012. – 120 с.

9. Захарова Ю.А. Торговый маркетинг. Эффективная организация продаж.

Практическое пособие /Ю.А.Захарова. - М.: ИТК «Дашков и К», 2011. - 136 с.

10. Захарова Ю.А. Стратегии продвижения товаров, 2-е изд. / Захарова Ю.А. - ИТК Дашков и К, 2015. - 160 с.

11. Кент, Т. Розничная торговля [Электронный ресурс]: Учебник для студентов вузов./ Т.Кент - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 719 с.

http://znanium.com/bookread.php?book=391227

12. Парамонова Т.Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли:

учебное пособие / Т.Н. Парамонова, И. Н. Красюк. – М.: КноРус 2013.- 120 с.

13. Таборова А.Г. Умный мерчендайзинг : практическое пособие, 2-е изд. доп. и перер. М.: ИТК «Дашков и К°», 2012. – 224 с.

14. Клочкова М.С. Е.Ю.Логинова, А.С.Якорева. Мерчандайзинг: Учебнопрактическое пособие М.: ИТК «Дашков и К°», 2012. – 268 с. цифровая книга

15. Толмачёва И. Эффективный мерчендайзинг. Взгляд поставщика / Ирина Толмачёва. СПб,6 БХВ-Петербург, 2012. – 160 с.

16. Тультаев Т.А. Маркетинг товаров и услуг: учебно-практическое пособие ФГОС 3-го поколения./ Т.А.Тультаев. – М.: Московский дом книги, 2013

17. Мазилкина Е.И. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник/ Е.И.

Мазилкина/ - М.: ИТК «Дашков и К», 2013. – 336 с.

18. Маллин Р. Стимулирование продаж. Распродажи, подарки, скидки, купоны и другие инструменты повышения спроса /Маллин Р., Камминс Д. - Манн, Иванов и Фербер, 2013. – 352 с.

19. Маркетинг: Учебное пособие /Под ред. Синяевой И.М. – М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2013. - 384 с.. http://znanium.com/bookread.php?book=368104

20. Парамонова Т.Н. И.Н. Красюк. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли: учебное пособие М.: КноРус 2013.- 120 с.

21. Носова Н.С. Лояльность клиентов, или как удержать старых и привлечь новых клиентов / Носова Н.С. - ИТК Дашков и К, 2015. - 192 с.

22. Магомедов Ш.Ш. Управление товарным ассортиментом и запасами: Учебник для бакалавров, ИТК Дашков и К, 2016.- 176 с.

23. Чувакова С.Г. Управление ассортиментом магазина: Практическое пособие. М.:

ИТК Дашков и К, 2011. – 260 с.

24. Управление розничным маркетингом. Пер. с англ. / Под ред. Д.Гилберт, 2-ое изд. доп. и перер. – М.: Инфра-М, 2013. – 571 с.

25. Саевец А.Н.Поведение потребителей: Учебное пособие (ГРИФ) /Саевец А.Н. – Мн.: БГЭУ, 2012. – 331 с.

26. Синяева И. М. Маркетинг коммерции. Практикум: Учебное пособие / И.М.

Синяева, Г.М. Мишулин, М.А. Фойгель, Х.А. Константиниди; Под ред. проф. И.М.

Синяевой - М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 184 с.

http://znanium.com/bookread.php?book=361399

27. Андерхилл П.Место действия - торговый центр: Явные и скрытые приемы привлечения покупателей - 2-е изд. /Андерхилл П. – М.: Альп. Бизнес Букс, 2011. – 218 с.

28. Шальнова О.А.Стимулирование продаж: принципы, методы, оценка: Учебное пособие - ("Высшее образование: Бакалавриат") (ГРИФ) /Шальнова О.А. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 107 с.

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы.

1. Журнал "Маркетинг в России и за рубежом".

2. Журнал "Практический маркетинг".

3. Журнал “Маркетинг и маркетинговые исследования”.

4. РБК. http://www.rbc.ru/ 5. “Российская торговля”. http://ros-torg.net/

6. www.adwertology.ru

7. www.marketing.ru

8. www.rectech.ru

9. www.4p.ru

10. www.pcweek.ru

11. www.cfin.ru

12. www.marketing.spb.ru

13. www.e-xecutive.ru/workshop

14. www.tacisinfaru/ru/case

15. www.sostav.ru

16. www.marketingandresearch.ru

17. www.cfin.ru/marketing/bain_size.pdf

18. www.dis.ru/im/marketing

19. www.cfin.ru/marketing/bain_optimize.pdf

3.4.Рекомендации выпускникам по подготовке к государственному междисциплинарному экзамену по дисциплине «Маркетинг предприятий различных видов деятельности»

При изучении темы «Особенности маркетинга торгового предприятия» следует чётко уяснить понятие оптовые и розничные торговые предприятия. Определение, классификационные признаки, функции оптовых и розничных предприятий. Влияние места предприятия в цепочке продвижения товаров на выбор маркетинговых решений.

Тактические решения маркетинга торгового предприятия: разработка комплекса маркетинга, решения по подбору торгового персонала. Состояние и перспективы развития розничного рынка России. Закон РФ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации». Изменение факторов окружающей среды и их влияние на деятельность торгового предприятияРассмотреть основные положения Закона РФ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».

При ответе на вопрос «Стратегия маркетинговой деятельности торгового предприятия» необходимо дать понятие рынка, показать положение торгового предприятия, остановиться на методике проведения SWOT-анализа для выявления сильных и слабых сторон торгового предприятия (сбор информации, построение матрицы, анализ).

В вопросе «Оптовое торговое предприятие как объект маркетинговой деятельности», следует обратить внимание на отличительные особенности оптовой торговли, её функции и задачи. Раскрыть основные формы оптовой торговли и дать характеристику различным видам оптовых предприятий как объектам маркетинговой деятельности.

В ответе на вопрос «Розничная торговля как объект маркетинговой деятельности»

проверяются знания базовых понятий, характеризующих розничную торговлю.

Необходимо подчеркнуть значение розничной торговли для удовлетворения потребностей населения, раскрыть понятие торговой сети, отметить классификацию розничных предприятий и дать характеристику предприятий стационарной, передвижной, посылочной торговли. Отличительные особенности маркетинга в универсальных, специализированных, магазинах с комбинированным и смешанным ассортиментом товаров.

Необходимо в вопросе «Классификация розничных предприятий» раскрыть понятие «торгового предприятия», отметить его основные особенности и рассмотреть те признаки, по которым классифицируются предприятия оптовой и розничной торговли: по виду передачи товара, по форме товарной специализации, по методам торговли и уровню обслуживания, по видам и типам (форматам). Подчеркнуть особенности каждого формата.

Следует остановиться на характеристике предприятий по форме обслуживания:

предприятия самообслуживания, обслуживания через прилавок, торговля по образцам, каталогам и по почте, торговля через автоматы, виртуальные предприятия, их отличительные особенности в использовании элементов маркетинга. Характеристика розничных предприятий по группам обслуживаемых потребителей.

Наибольшую трудность представляет характеристика розничных предприятий по типам. Поэтому внимательно изучить отличительные признаки и дать характеристику современным форматам предприятий розничной торговли: универмаг, универсам, гастроном, гипермаркет, продукты, промтовары, специализированные магазины, товары повседневного спроса. Выбор типов магазинов в условиях маркетинговой стратегии.

В вопросе «Особенности маркетинга розничного торгового предприятия» следует знать сущность и отличительные особенности розничной торговли, значение розничной торговли для удовлетворения потребностей населения. Классификация розничных предприятий по различным признакам, основные форматы (типы) предприятий.

В теме «Окружающая маркетинговая среда торгового предприятия» следует чётко представлять содержание внешней и внутренней окружающей среды, уяснить различие между ними, выделить основные элементы микросреды и факторы макросреды торгового предприятия, подчеркнуть изменение факторов окружающей среды и их влияние на деятельность торгового предприятия.

Изучая тему «Стратегия целевого маркетинга розничного предприятия», следует остановиться на понятии «сегментация рынка», отметить общие подходы к сегментации рынка, выделить признаки сегментации и их особенности в розничной торговле.

Подчеркнуть выбор критериев сегментации для выбора целевого сегмента розничного торгового предприятия. Дать понятие позиционированию торгового предприятия на целевом сегменте рынка. Этапы позиционирования.

В ответе на вопрос «Типы конкуренции в розничной торговле» следует раскрыть основные понятия и типы конкуренции. Разнообразие типов рынков создают различную конкурентную среду торгового предприятия. Необходимо подчеркнуть различия между типами конкуренции в розничной торговле: внутриформатная, межформатная, ассортиментная, перехватывающая. Методы ценовой и неценовой конкуренции.

Федеральный закон «О защите конкуренции».

При изучении материала темы «Поведение покупателей при совершении покупки», необходимо показать существующую модель поведения покупателей и чётко раскрыть внешние и внутренние факторы, влияющие на поведение покупателей. Процесс принятия решения о покупке. Лояльность покупателей. Поведение покупателей в магазине как основа применения технологии мерчандайзинга.

При изучении темы «Товар как объект маркетинга торгового предприятия», следует отметить не только понятие товара, но и подчеркнуть особенности его классификации в маркетинге. Раскрыть сущность конкурентоспособности товара.

Жизненный цикл товара. Разработка новых товаров. Собственная торговая марка.

В ответе на вопрос «Маркетинговый подход к формированию ассортиментной политики», надо раскрыть товарный ассортимент: его понятие, принципы формирования, характеристики. Подчеркнуть особенности формирования ассортимента оптового и розничного предприятия в зависимости от формата магазина.

В вопросе «Маркетинг закупок», необходимо отметить особенности маркетинга закупок и подчеркнуть использование матрицы BCG, ABC и XYZ анализа в планировании торгового ассортимента и товарных запасов В начале ответа на вопрос «Политика ценообразования в розничной торговле» дать понятие ценовой политики розничного предприятия, отметить виды ценовой политики (издержки плюс прибыль, ценовая дифференциация, следования за лидером, понижения цен, психологического ценообразования). Ценовая политика для новых товаров.

Рассмотреть цены, их функции и сущность, факторы образования, структура цен. Следует уделить внимание классификации цен и особенностям их применения, а также раскрыть этапы и методы ценообразования.

При подготовке ответа на вопрос «Стратегии ценообразования» следует раскрыть сущность основных ценовых стратегий и отметить факторы, влияющие на формирование цены продажи товара в предприятии торговли. Пояснить основные этапы разработки ценовой стратегии.

Рассмотреть ценовые стратегии для существующих товаров:

«стабильности цен», «скользящей падающей цены», «гибкой цены», «долговременной цены», «договорных цен», «роста проникающей цены», «преимущественной цены», «дифференциации цен для взаимосвязанных товаров», «ценовой дискриминации», «следования за конкурентом». Стратегии ценообразования для новых товаров (стратегия «снятия сливок», «цены проникновения», стратегия престижа).

Ответ на вопрос «Сбытовая политика торгового предприятия» предусматривает междисциплинарную связь с коммерческой деятельностью, поэтому следует подчеркнуть значение сбытовой деятельности торгового предприятия и рассмотреть структуру системы распределения. Дать определение понятию «товародвижение и его каналам (прямые, косвенные)». Система продвижения товара в торговле.

При изучении вопроса «Структура системы товародвижения в маркетинге»

пояснить сущность каналов товародвижения. Подчеркнуть роль торговых посредников при продвижении товаров и представить их классификацию. Остановиться на характеристике зависимых и независимых торговых посредников. Стратегия сбыта (интенсивная, эксклюзивная и селективная).

В разделе «Место маркетинга в комплексе продвижения товаров на рынке» следует чётко представлять основные составляющие комплекса продвижения товаров на рынке.

Раскрыть факторы, определяющие структуру комплекса продвижения (тип рынка, свойства товара, особенности целевой группы покупателей, организация каналов сбыта, выбор стратегии продвижения (проталкивания или вытягивания), ЖЦТ, уровень конкуренции). Выделить основные элементы продвижения товара (реклама, связи с общественностью, личная продажа, стимулирование сбыта). Комплекс продвижения в розничной торговле (внешние, внутренние, упаковка, торговый персонал). Понятие и инструменты ATL- и BTL-рекламы.

При изучении вопроса «Методы и средства стимулирования покупателей», необходимо дать классификацию методов стимулирования и раскрыть характеристику различных методов (ценовые, натуральные, активные, услужливые). Остановиться на стимулировании торговых посредников и персонала. Особенности стимулирования конечных покупателей в розничных предприятиях..

В вопросе «Маркетинговые коммуникации в розничной торговле», необходимо чётко раскрыть понятие, цели, задачи и основные направления развития маркетинговых коммуникаций. Отметить виды и дать характеристику средствам маркетинговых коммуникаций (реклама, стимулирование сбыта пропаганда, прямой маркетинг, личная продажа, упаковка, спонсорство, сервисное обслуживание). Характеристика процесса маркетинговых коммуникаций.

Изучая материал по теме «Особенности стратегического планирования в торговле», необходимо иметь общее представление о планировании маркетинга, показать его роль и значение, подчеркнуть особенности планирования в торговле. Отметив назначение маркетингового плана, представить классификацию планов маркетинга. Структура и содержание плана маркетинга. Виды маркетингового контроля. Необходимо чётко сформулировать цели и задачи планирования, отметить содержание процесса планирования: оценка ситуации, определение стратегических возможностей, оценка стратегических альтернатив, определение маркетинговых целей и распределение ресурсов, разработка маркетинг-микс в соответствии с принятой стратегией. Оценка деятельности и внесение корректив. Функции высшего руководства в реализации стратегии предприятия При подготовке материала по теме «Организационные структуры маркетинга торгового предприятия», необходимо раскрыть общее представление об организационной структуре службы маркетинга: статус, функции и виды организационных структур службы маркетинга в розничных и оптовых торговых предприятиях. Следует остановиться на факторах выбора организационной структуры. Организация корпоративной маркетинговой стратегии как основы координации деятельности между подразделениями торгового предприятия.

При подготовке ответа на вопрос «Мерчандайзииг и сэмплинг в системе маркетинга» следует дать понятие, раскрыть сущность и применение мерчандайзинга в современном торговом предприятии. Подчеркнуть основные правила и элементы мерчандайзинга (размещение оборудования в торговом зале, распределение площади и регулирование потока покупателей, расположение товара в торговом зале, создание атмосферы торгового зала, правила презентации товара). Следует остановиться на характеристике сущности, видах и формах сэмплинга (мокрый, сухой, домашний, сэмплинг в гостиницах, ресторанах). Дегустация как разновидность сэмплинга.

В разделе «Основные элементы оформления товара и места продажи», следует обратить внимание на разработку упаковки, маркировки, ярлыков и ценников как элементов мерчандайзинга, остановиться на характеристике рекламных материалов для оформления места продаж (постоянные, временные, агитационные, стимулирующие) и требования к ним.

При подготовке ответа на вопрос «Прямой маркетинг и личные продажи», необходимо раскрыть сущность, цели и содержание метода персональных продаж, выделить этапы проведения. Раскрыть структуру процесса персональной продажи и системе CRM (управление взаимоотношениями с клиентами, со всеми участниками рынка). Отметить понятие прямого маркетинга (маркетинга прямых отношений), его элементы: база данных, персональные сообщения, отклик, средства коммуникации, подчеркнув достоинства и недостатки прямого маркетинга.

При раскрытии вопроса «Понятие собственной торговой марки розничного торгового предприятия» пояснить сущность марочной политики предприятия. Раскрыть понятия марки, товарного знака, бренда - их основные функции, преимущеетва и недостатки. Остановиться на рыночной атрибутике товара. Дать характеристику собственной торговой марке предприятия (Private label): её сущность и особенности.

4.ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО

МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ»

4.1.Перечень вопросов, выносимых на государственный междисциплинарный экзамен по дисциплине «Маркетинговые исследования»

1. Место и значение рыночных исследований в деятельности современных предприятий.

2. Отрасль маркетинговых исследований. Поставщики и потребители услуг исследовательских фирм.

3. Сущность, принципы маркетинговых исследований, их виды и направления.

4. Технология проведения типового маркетингового исследования.

5. Постановка проблемы маркетингового исследования.

6. Разработка плана исследований. Типы исследовательских проектов.

7. Особенности панельных исследований, специфика применения.

8. Качественные маркетинговые исследования: характеристика основных методов и особенности их применения.

9. Опрос как метод получения маркетинговой информации.

10. Наблюдение как метод маркетинговых исследований.

11. Виды экспериментальных исследований.

12. Основные виды шкал и методы шкалирования.

13. Процесс разработки анкеты. Характеристика вопросов, содержащихся в анкете.

14. Фокус - группа, ее роль и значение в маркетинговых исследованиях.

15. Особенности и сфера применения глубинных интервью в маркетинговых исследованиях.

4.2 Содержание разделов дисциплины «Маркетинговые исследования»

Тема 1. Цели, задачи и виды маркетинговых исследований.

Введение. Цели, задачи и предмет учебной дисциплины.

Маркетинговые исследования. Принципы, цели и задачи. Основные направления маркетинговых исследований: рынок, товар, потребители, конкуренты, цены, товаропродвижение, коммуникативные связи, внутренняя среда, посредники. Виды маркетинговых исследований. Разведочные, описательные и каузальные исследования.

Роль и место маркетинговых исследований в маркетинге предприятия.

Способы организации маркетинговых исследований, их достоинства и недостатки.

Условия эффективного взаимодействия с исследовательскими организациями: обоснование задач исследования, тесное взаимодействие и оценка полученных результатов.

Специфика маркетинговых исследований в торговле.

Этические вопросы маркетинговых исследований.

Тема 2. Процедура маркетингового исследования и его планирование.

Этапы маркетингового исследования: постановка задач исследования, планирование исследования, подготовка к исследованию, реализация исследования, обработка и анализ информации, подготовка отчета.

Определение потребности в маркетинговом исследовании: выявление симптомов, определение базовых проблем, лежащих в основе симптомов; изложение проблемы исследования. Действительные и мнимые проблемы. Проблемы на предприятиях и в организациях торговли, их симптомы.

Приемы осмысления проблем: анализ результатов производственно- хозяйственной и сбытовой деятельности предприятия, экспертная оценка, моделирование проблемы.

Выявление объекта и предмета исследования.

Постановка целей и задач исследования, формирование рабочих гипотез, определение границ исследования. Выбор методов исследования.

Разработка плана исследования: формирование плана выборки, разработка экспериментов, разработка анкеты и других исследовательских документов. Составление бюджета и разработка графика проекта. Методы формирования бюджета. Методы разработки календарного плана исследования.

Подготовка к исследованию: согласование с руководством, взаимодействие с исследовательскими организациями, рекрутинг и обучение интервьюеров.

Подготовка отчета о проведенном исследовании. Содержание. Стиль изложения и графический материал. Оформление отчета.

Презентация отчета, ее структура. Подготовка презентации в Power Point.

Тема 3. Виды и источники маркетинговой информации.

Первичная и вторичная маркетинговая информация, их достоинства и недостатки.

Источники первичной и вторичной информации, их достоинства и недостатки. Требования, предъявляемые к маркетинговой информации.

Источники стандартизированной маркетинговой информации, используемые в маркетинговых исследованиях в соответствии со стандартной, заранее разработанной схемой.

Сущность и содержание маркетинговой информационной системы(МИС).

Основные задачи МИС, функции и принципы построения. МИС как совокупность персонала, оборудования, процедур и методов, предназначенных для сбора, обработки, анализа и распространения информации для принятия опережающих рыночных решений на регулярной основе.

Особенности маркетинговой информационной системы на предприятиях и в организациях торговли.

Тема 4. Сбор маркетинговой информации качественными методами.

Качественные методы сбора данных: глубинные интервью, фокус- группы, проекционные методы.

Углубленное интервью, его процедура. Особенности применения.

Сущность метода фокус-группе. Организация исследования. Возможности и ограничения метода.

Сущность проекционных методов. Сфера применения, особенности использования проекционных методов.

Тема 5. Количественные методы сбора информации и ее обработка.

Количественные методы: опрос, наблюдение, эксперимент, мониторинг.

Сущность эксперимента, его подготовка и проведение, замер показателей, аналитический этап. Возможности и ограничения эксперимента.

Сущность метода мониторинга, его организация и возможности.

Интернет-технологии в сборе информации для маркетинговых исследований.

Сущность метода наблюдения, его организация, возможности и ограничения.

Формы осуществления, основные характеристики наблюдения.

Анкетные опросы как метод сбора информации. Организация подготовки и проведения опроса. Способы связи с респондентами.

Разработка анкет. Типы вопросов. Принципы измерения и шкалирования. Шкалы для измерения. Композиция анкеты и ее апробация.

Создание компьютерной базы данных о результатах анкетного опроса с помощью MS Excel: кодирование и ввод ответов. Обработка информации: контроль качества информации, распределение частот, расчет моды, медианы, средних величин, построение диаграмм, группировка данных. Отчет о результатах анкетного опроса.

Тема 6. Выборочный метод в сборе информации.

Сущность выборочного метода сбора данных, его преимущества. Количественная и качественная репрезентативность выборки.

Методы определения размера выборки:

произвольный, статистический, с помощью номограмм, эмпирический метод, затратный, исходя из заранее оговоренных условий. Особенности определения размера выборки при небольшом количестве потенциальных респондентов. Выборка из гипотетической совокупности.

Методы формирования структуры выборки: неслучайные, случайные способы, многоступенчатые выборки.

Возможные ошибки выборки. Оценка репрезентативности собранной информации.

Тема 7. Методы анализа маркетинговой информации.

Анализ собранной в процессе маркетингового исследования информации статистическими методами: на основе оценки динамических рядов; методом группировок; графического анализа; индексного анализа. Экономико-математические методы в анализе маркетинговой информации: корреляционный анализ; регрессионный анализ, дисперсионный анализ.

Применение факторного анализа. Методы теории принятия решений (теория игр, теория массового обслуживания); методы исследования операций.

Тема 8. Прогнозирование в маркетинговых исследованиях.

Классификация прогнозов рынка в маркетинговых исследованиях. Принципы и методология прогнозирования маркетинговой информации. Факторы, оказывающие влияние на изменения рыночных ситуаций: социально-демографические; экономические;

природно-климатические; эстетические и культурно-образовательные; психологические;

научно-технического прогресса; факторы конкуренции; мода.

Методы прогнозирования, основанные на анализе динамических рядов:

экстраполяция(по среднему уровню, по средним темпам роста/ снижения, методом аналитического выравнивания динамического ряда), интерполяция. Методы прогнозирования на основе анализа факторов, влияющих на рыночную ситуацию: с учетом коэффициентов эластичности; с использованием многофакторных экономикоматематических моделей. Метод экспертных оценок.

Тема 9. Исследования рынков.

Рыночная конъюнктура, цели и методы ее изучения. Сбор, обработка и анализ информации о спросе потребителей. Оценка текущего(реального)спроса и потенциала рынка. Методы определения емкости рынка. Определение товарных и географических границ рынка. Оценка уровня концентрации, конкуренции и других ключевых показателей рынка. Анализ потенциала рынка и его сбалансированности. Анализ сезонности и цикличности развития рынка.

Оценка доступности и привлекательности рынка.

Сбор, обработка и анализ информации о товарном предложении.

Особенности исследования рынков продовольственных и непродовольственных товаров.

Тема 10. Исследование потребителей.

Основные факторы, определяющие поведение потребителей. Направления изучения потребителей. Изучение отношений.

Подходы к изучению отношений:

измерение отношений путем прямой постановки вопроса и с использованием различных шкал: шкалы порядка, шкалы Р. Лайкерта и др.

Исследование у потребителей знания марок, узнавания товаров, внимания, которое они уделяют торговому предложению, информированности, восприятия рекламы, ее привлекательности и стимулирующего эффекта.

Изучение системы ценностей и уровня удовлетворенности запросов потребителей, намерений, мотивации.

Изучение процесса совершения покупки. Исследования покупательских намерений и предпочтений. Исследование предварительных и окончательных потребительских оценок. Методика исследования потребителей «Использование и отношение»(U&A).

Особенности исследования потребителей корпоративного рынка.

Тема 11. Исследование товаров.

Исследования жизненного цикла товара (ЖЦТ) на рынке, особенностей маркетинга на разных стадиях ЖЦТ. Сбор информации о продажах товара и прибыли за ряд лет, графический анализ информации.

Изучение нового товара. Особенности методики изучения нового товара. Факторы успеха нового товара. Определение направлений совершенствования новых товаров.

Тема 12. Исследование ценовой политики.

Исследование факторов чувствительности потребителей к цене. Классификация потребителей по чувствительности к цене. Исследование чувствительности потребителей к цене в процессе ценообразования методом П. Ван Вестерндорпа (PSM).

Исследования эластичности элементов рынка от цены.

Маркетинговые исследования для рыночных методов ценообразования. Метод «предложения товаров на пробу», метод «кривая спроса- покупательский отклик», метод максимизации математического ожидания прибыли и др. Выбор оптимальных методов ценообразования.

Исследования влияния скидок с цены. Исследования влияния цен на спрос и товарное предложение.

Тема 13. Изучение конкурентов и конкурентоспособности предприятия.

Направления исследования конкурентов. Выявление основных конкурентов.

Источники информации о конкурентах, определение информации, необходимой для оценки конкурентного положения. Изучение информации об ассортименте, качестве продукции конкурентов, их ценовой политике, формах и методах сбыта, мнениях потребителей о конкурентах. Методы изучения конкурентов и определение силы их позиции. Построение модели поведения конкурента.

Оценка привлекательности отрасли и позиции предприятия в конкурентной борьбе.

Маркетинговые исследования конкурентных преимуществ.

Исследования конкурентоспособности товаров.

Тема 14. Исследование рекламной деятельности.

Задачи рекламных исследований: формирование и оценка рекламных стратегий;

разработка рекламных кампаний, рекламных обращений; оценка эффективности рекламной деятельности.

Выбор медиасредств, тестирование рекламного обращения, оценка коммуникативной и экономической эффективности рекламных обращений.

4.3.Рекомендуемая литература для подготовки к государственному междисциплинарному экзамену по дисциплине «Маркетинговые исследования»

а) основная литература

1. Сафронова Н.Б. Маркетинговые исследования: Учебное пособие / Н.Б.

Сафронова, И.Е. Корнеева. - М.: Дашков и К, 2012. - 296 с.: 60x88 1/16. - (Учебные издания для бакалавров). (переплет) ISBN 978-5-394-01470-3.

Режим доступа:

http://znanium.com/bookread.php?book=336541

2. Каменева Н.Г. Маркетинговые исследования: Учебное пособие / Н.Г. Каменева,

В.А. Поляков. - 2-e изд., доп. - М.: Вузовский учебник: НИЦ Инфра-М, 2013. - 368 с.:

60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9558-0233-6. Режим доступа:

http://znanium.com/bookread.php?book=351385

3. Токарев Б.Е. Маркетинговые исследования: Учебник / Б.Е. Токарев. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ Инфра-М, 2013. - 512 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0175-7. Режим доступа:

http://znanium.com/bookread.php?book=392041

б) дополнительная литература:

1. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз:

Учебное пособие / И.К. Беляевский. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: КУРС: НИЦ Инфра-М, 2013. - 392 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-905554-08-7.

Режим доступа:

http://znanium.com/bookread.php?book=362356

2. Галицкая Е.Г., Галицкий Е.Б. Маркетинговые исследования. – М.: Юрайт, 2012.

– 544 с.

3. Гришина В.Т. Маркетинговые исследования. Практикум.- М.: АНО ВПО Центросоюза РФ «Российский университет кооперации», 2010.- 60 с.

4. Дубинина М.А. Маркетинговые исследования: методическое пособие. – Краснодар: КФ РГТЭУ, 2012. – 45 с.

5. Котлер Ф. К.Л.Келлер Маркетинг-менеджмент, 12-ое изд. / Ф.Котлер, К.Л.Келлер

– СПб.: Питер, Серия: Классический зарубежный учебник 2012. – 816 с.

6. Моосмюллер Г.М. Маркетинговые исследования с SPSS: Учебное пособие / Г.

Моосмюллер, Н.Н. Ребик. - 2-e изд. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 200 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование). (обложка) ISBN 978-5-16-004240-4.

Режим доступа:

http://znanium.com/bookread.php?book=257371

7. Скляр Е.Н., Авдеенко Г.И., Алексунин В.А. Маркетинговые исследования.

Практикум. – М.: ИТК «Дашков и Ко», 2011. – 216 с.

Журналы: «Маркетинг», «Маркетинг в России и за рубежом», «Маркетинг и маркетинговые исследования», «Маркетолог», «Практический маркетинг», «Секрет фирмы», «Компания», «Индустрия рекламы», «Рекламный мир» и др.

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

Специализированные сайты:

1. www.adwertology.ru

2. www.marketing.ru

3. www.rectech.ru

4. www.4p.ru

5. www.pcweek.ru

6. www.cfin.ru

7. www.marketing.spb.ru

8. www.e-xecutive.ru/workshop

9. www.tacisinfaru/ru/case

10. www.sostav.ru

11. www.marketingandresearch.ru

12. www.cfin.ru/marketing/bain_size.pdf

13. www.dis.ru/im/marketing

14. http://www.rek-smi.pu.ru

4.4.Рекомендации выпускникам по подготовке к государственному междисциплинарному экзамену по дисциплине «Маркетинговые исследования»

В разделе «Место и значение рыночных исследований в деятельности современных предприятий» необходимо дать определения понятиям «маркетинговая информационная система» (МИС), «система поддержки решений» (СПР), «маркетинговые исследования».

Проверяется знание студентом структурных элементом МИС, основных целей и задач маркетинговых исследований, функций СПР, умение сопоставить и дать сравнительную характеристику МИС и СПР.

При рассмотрении вопроса «Отрасль маркетинговых исследований. Поставщики и потребители услуг исследовательских фирм» необходимо знать и четко различать внешних и внутренних поставщиков исследований (субъектов) – образующие элементы индустрии маркетинговых исследований. Следует четко разграничить функции универсальных внешних исполнителей (информационные агентства, специализированные агентства и интернет-агентства) и поставщиков ограниченного набора услуг (агентства полевых исследований, агентства по кодированию и вводу данных, агентства по анализу данных). Приветствуется знание российских и зарубежных исследовательских фирм.

При отработке материала «Сущность, принципы маркетинговых исследований, их виды и направления» целесообразно четко определить сущность понятия «маркетинговое исследование», обозначить цели и задачи маркетинговых исследований, зафиксировать важнейшие принципы предоставления информации: адресность, непрерывность, системность, неизменные параметры, наглядность проблемы. Необходимо выделить качественные и количественные исследования, исследования для идентификации проблемы и исследования для принятия решений; поисковые, описательные и причинные исследования, выявить их признаки и конкретизировать типы исследований на практических примерах.

Важно понимание основных направлений маркетинговых исследований: сегментирование, выбор целевого рынка, маркетинговые программы, эффективность и контроль и др.

При изучении вопроса «Технология проведения типового маркетингового исследования» важно помнить последовательность этапов реализации исследовательского проекта и знать характеристику каждого из этапов процедуры исследования: 1. Выявление проблемы. 2. Разработка подхода к решению проблемы. 3. Формулирование исследовательского проекта. 4. Полевые работы или сбор данных. 5. Подготовка и анализ данных. 6. Подготовка и презентация отчета.

Подготавливаясь к ответу на вопрос «Постановка проблемы маркетингового исследования» проверяется знание элементов, входящих в процесс постановки проблемы (обсуждение с людьми, принимающими решение, собеседование с экспертами, анализ вторичных данных, качественные исследования), представление об аудите проблемы маркетингового исследования. Содержательный элемент, вызывающий трудности – понимание проблемы принятия управленческого решения и проблемы маркетингового исследования, а также общей формулировки и конкретных компонентов проблемы.

Следует продемонстрировать, как для осмысления проблемы можно использовать объективные данные, теорию, аналитические модели, вопросы исследования и гипотезы.

В разделе «Разработка плана исследований. Типы исследовательских проектов»

необходимо знать задачи, которые решаются при разработке исследовательских проектов.

Необходимо четко уяснить характеристики предварительных и заключительных исследований, уметь характеризовать описательные проекты и причинные исследования, выявить черты сходства и различия основных типов исследовательских проектов по таким критериям, как цели, особенности, используемые методы.

В процессе сбора информации по теме «Особенности панельных исследований, специфика применения» стоит обратить внимание на итоговые дескриптивные повторные исследования, следует знать основные направления, свойственные панельным исследованиям и механизмы получения информации («дневниковые» группы, службы электронного сканирования), важно понимание проблематики панелей. Приветствуется знание российских компаний, осуществляющие панельные исследования.

При анализе основных и дополнительных источников по проблеме «Качественные маркетинговые исследования: характеристика основных методов и особенности их применения» необходимо понимать ситуации применения качественных исследований.

Проверяется знание характеристик качественных исследований по таким критериям, как:

цели, выборка, методы анализа, использование результатов исследований. Следует различать прямой и засекреченный подходы в организации качественных исследований и характерные им методы, уметь провести сравнительную характеристику методов качественных исследований.

В разделе «Опрос как метод получения маркетинговой информации» необходимо строго знать понятие и основные характеристики метода опроса.

Студенты должны обратить особое внимание на классификацию методов опроса по режиму ведения:

телефонные, личные, почтовые и электронные опросы и их разновидности, а также сильные и слабые стороны каждого вида. Проверяется понимание критериев выбора метода опроса, представление о способах повышения процента откликов при опросе.

Изучая литературу по теме «Наблюдение как метод маркетинговых исследований»

важно дать понятие и основные характеристики метода наблюдения, выделить преимущества и недостатки наблюдения. Необходимо знать классификацию методов наблюдения (прямые и косвенные, открытые и скрытые, структурированные и неструктурированные, личные и механические) и уметь сопоставить преимущества личного и механического наблюдения.

Отвечая на вопрос «Виды экспериментальных исследований» стоит дать понятие и обозначить условия причинной связи. Проверяется владение терминами «экспериментальное исследование», «независимые и зависимые переменные», «контрольная и экспериментальная группы», «внутренняя и внешняя достоверность».

Следует охарактеризовать и дать сравнительную характеристику лабораторных и полевых исследований, продемонстрировать ограничения, присущие методам проведения экспериментов.

Вопрос «Основные виды шкал и методы шкалирования» предполагает знание основных видов шкал (шкала наименований, порядковая шкала, интервальная шкала, шкала отношений) и классификации методов шкалирования. Необходимо уяснить основные характеристики сравнительных методов шкалирования (метод парного сравнения, метод ранжирования, шкала с постоянной суммой) и несравнительных шкал (непрерывные рейтинговые шкалы и дискретные рейтинговые шкалы: семантический дифференциал, шкалы Стейпла, шкалы Лайкерта), выделить преимущества каждого метода шкалирования и привести примеры.

В разделе «Процесс разработки анкеты. Характеристика вопросов, содержащихся в анкете» необходимы знания понятия «анкета», структуры анкеты как инструмента сбора данных. Студент должен уметь дать характеристику этапам процесса разработки анкеты, различать структурированные и неструктурированные вопросы и их разновидности, определять типичные ошибки в формулировании вопросов и выстраивать правильный порядок вопросов.

При обработке материала по вопросу «Фокус - группа, ее роль и значение в маркетинговых исследованиях» проверяется умение охарактеризовать интервью фокусгрупп по таким параметрам, как: размер, состав группы, обстановка, длительность, запись.

Важно знать процедуру и последовательность этапов проведения фокус-групп. Следует обратить особое внимание на требования, предъявляемые к участникам и модератору.

Необходимо выделить преимущества и недостатки фокус-групп, возможные сферы их применения.

Тема «Особенности и сфера применения глубинных интервью в маркетинговых исследованиях» требует расшифровки понятие «углубленного интервью», характеристику процедуры его проведения, знания требований, предъявляемых к интервьюеру.

Необходимо выделить преимущества и недостатки углубленных интервью, уяснить сферу применения углубленных интервью.

Рекомендуется отмечать наиболее трудные вопросы в период непосредственной подготовки к государственному междисциплинарному экзамену, чтобы получить соответствующие разъяснения на предэкзаменационной консультации.

5.ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО

МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ»

5.1.Перечень вопросов, выносимых на государственный междисциплинарный экзамен по дисциплине «Теоретические основы товароведения и стандартизация»

1. Классификация товаров: понятие, общие принципы, правила и методы.

Системы классификации товаров.

2. Кодирование товаров. Виды и методы кодирования. Преимущества и недостатки методов кодирования.

3. Ассортимент товаров: понятие, виды, показатели, факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров.

4. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров:

понятие, назначение.

5. Оценка качества товаров. Показатели качества: единичные, обобщенные, комплексные.

6. Факторы, сохраняющие качество товаров. Упаковка товаров: понятие, классификация, требования к упаковке.

7. Потери товаров: виды, причины возникновения, меры по предупреждению и сокращению потерь.

8. Хранение товаров: понятие, процессы, протекающие при хранении, методы и режимы хранения.

9. Уровень качества: понятие, порядок оценки. Методы оценки уровня качества:

дифференциальный, комплексный, смешанный.

10. Идентификация товаров: понятия, виды, средства и методы. Функции идентификации в коммерческой деятельности.

11. Фальсификация товаров: понятие, виды. Способы фальсификации и методы ее обнаружения (на примере продовольственных или непродовольственных товаров).

Последствия фальсификации.

12. Информация о товаре: виды и формы. Требования к информации о товаре.

13. Маркировка товаров: назначение, виды, носители.

14. Информационные знаки: понятие группы, назначение и характеристика отдельных групп.

15. Государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов. Ответственность за нарушение обязательных требований.

5.2 Содержание разделов дисциплины «Теоретические основы товароведения и стандартизация»

Тема 1. Классификация и кодирование товаров.

Задачи, цели и значение систематизации товаров на современном этапе.

Классификация товаров, понятие, общие принципы и правила классификации.

Классификационные признаки. Фасетный и иерархический методы классификации.

Правила применения методов классификации. Достоинства и недостатки каждого метода.

Виды классификации товаров: экономико-статистическая, товароведная, торговая, стандартная, внешнеэкономическая и проч. Классификаторы: понятие, назначение, структура. Уровни и виды классификаторов. Принципы построения и основные классификационные группировки Общероссийского классификатора продукции (ОКП).

Принципы построения и особенности систематизации товаров в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД).

Кодирование товаров. Регистрационный и классификационный методы кодирования. Штриховое кодирование. Символика и структура линейного штрихового кода.

Штриховой код: назначение, структура, виды. Идентификация товаров с помощью штрихового кодирования. Алгоритм расчета контрольного числа штрихового кода.

Автоматизированная технология товародвижения на основе штрихового кодирования.

Идентификация товаров с помощью линейных и матричных кодов.

Тема 2. Ассортимент товаров.

Ассортимент товаров как сложная система и объект управления.

Виды ассортимента: промышленный и торговый; развернутый и укрупненный;

сложный и простой и т.п. Показатели ассортимента: широта, полнота, глубина, устойчивость, новизна, структура. Понятие ассортиментного перечня. Перечень социально-значимых товаров.

Формирование ассортимента: понятие, принципы, цели. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Особенности формирования промышленного и торгового ассортимента. Роль потребительских комплексов в ассортименте торговых предприятий.

Управление ассортиментом как часть стратегии торгового предприятия.

Планирование товарного ассортимента. Оценка жизненного цикла товара. Методы оптимизации ассортимента. Значение товарных марок в оптимизации ассортимента.

Применение мерчандайзинга в деятельности по управлению ассортиментом. Основные направления совершенствования ассортимента.

Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Основные этапы анализа. Нормативно-правовые акты РФ, регулирующие ассортиментную политику торговых предприятий.

Тема 3. Свойства товаров.

Химический состав и пищевая ценность продовольственных товаров.

Свойство как объективная особенность материалов и изделий. Естественные свойства товаров: понятие, классификация, значение. Химические свойства товаров.

Физические свойства товаров. Биологические свойства товаров. Молекулярнокинетические явления в материалах.

Химический состав продовольственных товаров. Понятие пищевой ценности.

Классификация и характеристика веществ, входящих в состав пищевых продуктов и их значение для организма человека.

Тема 5. Качество товаров.

Основные понятия в области качества: свойство, качество, требование, показатель качества. Качество – основная категория товароведения. Потребности, их виды и роль в формировании требований к товарам. Факторы, влияющие на формирование потребностей: демографические, экономические, социальные, технологические. Роль качества в повышении конкурентоспособности продукции. Способы оценки и пути повышения конкурентоспособности.

Потребительские свойства товаров: понятие, классификация, значение в оценке качества. Взаимосвязь потребительских свойств и качества.

Функциональные свойства: совершенство выполнения основной функции, универсальность применения, совершенство выполнения вспомогательных функций.

Надежность товаров: долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость. Понятие работоспособности, износа, отказа. Классификация продовольственных товаров по сохраняемости.

Эргономические свойства товаров: антропометрические, физиологические (гигиенические), психофизические и психофизиологические, психологические.

Особенности пищевой ценности продовольственных товаров.

Эстетические свойства товаров: информационная выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения и стабильность товарного вида.

Технологические свойства: понятие, особенности применения, значение в оценке качества товаров.

Безопасность товаров: химическая, биологическая, физиологическая, акустическая, вибрационная, электромагнитная, электрическая, радиационная, механическая, пожарная, термическая и т.п. Правовое регулирование безопасности товаров.

Экологические свойства: свойства, влияющие на атмосферу, а почву; свойства, на гидросферу; на живые организмы.

Показатели качества, их классификация. Единичные и комплексные показатели качества. Групповые и интегральные показатели качества.

Значения показателей качества:

базовые, относительные, регламентированные, определяющие, номинальные, оптимальные и допускаемые.

Классификация требований, предъявляемых к товарам. Текущие и перспективные требования. Общие и специфические требования. Значение экономических требований в формировании качества продукции.

Тема 6. Факторы качества товаров.

Факторы, обеспечивающие качество товаров: факторы, формирующие, сохраняющие и стимулирующие качество.

Факторы, формирующие качество продукции: конъюнктура рынка товаров, установление требований, качество исходного сырья и материалов, качество проектирования, качество изготовления. Технология изготовления. Способы воздействия на сырье и материалы. Виды и режимы переработки сельскохозяйственной продукции.

Роль технической документации в формировании качества.

Факторы, сохраняющие качество товаров. Факторы, вызывающие изменение потребительских свойств товаров. Упаковка: классификация, функции, требования, виды упаковки.

Консервирование пищевых продуктов: понятие, характеристика основных групп методов консервирования (физические, физико-химические, химические, биохимические комбинированные).

Хранение. Классификация товаров по срокам и условиям хранения. Срок хранения.

Срок службы, срок годности и срок реализации. Режимы хранения. Размещение товаров.

Принципы и правила размещения товаров, их взаимосвязь.

Химические процессы при хранении продовольственных товаров. Факторы внешней среды, активизирующие протекание химических процессов. Окислительные процессы в пищевых продуктах. Пищевые продукты, нестойкие к окислению жиров.

Продукты окисления жиров. Неферментативное потемнение продуктов, взаимодействие металлов с органическими кислотами.

Транспортирование товаров: виды, условия. Влияние способов транспортирования на сохранение качества товаров.

Потери товаров: виды, причины возникновения, меры по предупреждению и сокращению потерь. Нормативные документы, регламентирующие товарные потери.

Тема 7. Информация о товаре.

Информация о товаре: понятие, задачи, требования. Правовое регулирование содержания информации для потребителей. Информация о товаре. Информация о предприятии торговли. Содержание, требования, места расположения.

Виды информации: маркировка, нормативные и технические документы, реклама, каталоги, проспекты, буклеты и др. Носители информации о товарах: упаковка, ярлык, этикетка, контр-этикетка, кольеретка, товарный знак (торговая марка), листовка-вкладыш, технический паспорт, руководство по эксплуатации и др.

Маркировка товаров: понятие, виды, содержание, функции. Производственная и торговая маркировка, требования к маркировке. Право потребителей на информацию о товарах в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей». Стандарты, устанавливающие требования к маркировке. Носители маркировки: упаковка, этикетка, контр-этикетка, кольеретка, ярлык, листовка-вкладыш и др.

Информационные знаки: виды, назначение. Товарные знаки. Национальные и транснациональные знаки, знаки качества. Манипуляционные, предупредительные и эксплуатационные знаки. Экологические знаки.

Тема 8. Оценочная деятельность в товароведении.

Оценочная деятельность в товароведении: понятие, цели и принципы, виды, особенности, методы. Основные виды оценочной деятельности: идентификация, экспертиза, контроль качества, оценка качества, оценка уровня качества, сертификация, гигиеническая оценка, испытания и т.п. Понятие фальсификации товаров.

Оценка и контроль качества товаров.

Контроль качества товаров: понятие, цели, задачи. Виды контроля качества.

Количественные характеристики товаров. Понятие «партия продукции». Требования, предъявляемые к выборке (пробе). Правила и методы отбора проб.

Сплошной и выборочный контроль: понятие, условия применения. Статистические методы контроля качества: контроль качества по количественному и качественному признакам. Уровни контроля. Жесткость контроля. Риск поставщика и риск потребителя.

Градация товаров по качеству.

Понятие дефекта (несоответствия). Классификация дефектов по причинам возникновения, по степени значимости, по возможности обнаружения и устранения, по степени распространения, по возможности устранения и т.д.

Методы определения показателей качества и оценки уровня качества.

Методы определения показателей качества. Объективные методы: понятие, особенности и область применения. Измерительные методы. Регистрационный метод.

Расчетные методы. Методы опытной эксплуатации. Достоинства и недостатки каждого метода.

Эвристические методы: понятие, особенности и область применения.

Органолептический метод. Экспертный метод. Социологический метод. Достоинства и недостатки каждого метода.

Уровень качества: понятие, цели, задачи, значение. Порядок оценки уровня качества. Методы оценки уровня качества: дифференциальный, комплексный, смешанный.

Идентификация и фальсификация товаров.

Понятие и функции идентификации товаров, прослеживаемость товаров. Виды идентификации. Средства и критерии идентификации. Фальсификация товаров: понятие, объекты, виды. Методы обнаружения фальсификации.

Тема 9. Правовое регулирование товароведной деятельности.

Техническое законодательство. Понятие о техническом регулировании и технических регламентах. Государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов.

Законодательство РФ в области защиты прав потребителей. Основные нормативные акты РФ.

Права потребителей. Имущественная ответственность при нарушении прав потребителей: сроки, размеры, виды. Порядок представления исков. Мировое соглашение.

5.3.Рекомендуемая литература для подготовки к государственному междисциплинарному экзамену по дисциплине «Теоретические основы товароведения и стандартизация»

а) федеральные законы и нормативные документы

1. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ: с изм. и доп.

2. Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. № 2300/1-1: с изм. и доп.

3. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ (с изм. и доп..).

4. Закон РФ «О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельноси», №86-ФЗ от 5.06.96 г.

5. Федеральный закон «О государственной судебно-экспертной деятельности в РФ» от 31 мая 2001 г. № 73-ФЗ (с изм. и доп.).

6. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ (с изм. и доп.)

7. Федеральный закон «Об экологической экспертизе» от 23 ноября 1995 г. № 174ФЗ (с изм. и доп.).

8. Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21 ноября 2005 г. № 776.

9. ГОСТ Р ИСО 9000-2008 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2008. – 25 с.

10. Общероссийский классификатор продукции. – М.: ИПК Изд-во стандартов, 2005.

11. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Российской Федерации (ТН ВЭД России) / ГТК Российской Федерации. – М., 2002.

12. Постановление Главного Государственного санитарного врача РФ от 6.04.99 г.

№7 « О порядке проведения гигиенической оценки и регистрации пищевой продукции, полученной из ГМИ».

13. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. – Введ.2005-07-01. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2004. – 26 с.

14. ГОСТ Р ИСО/ТУ 22004-2008 «Основы менеджмента безопасности пищевой продукции Рекомендации по применению ИСО 22000:2005». – Введ.2009. - М.:

Стандартинформ, 2009. – 13 с.

15. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1078-01.

Издательство: Москва: ФГУП «ИнтерСЭН» - 2002. – 168 с.

16. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ. Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04. Утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 2.07. 2004 г.

б) основная литература

1. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров:

Учебник / М.А. Николаева. - М.: Норма: НИЦ, 2014. - 367 с.

2. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. С.Л. Калачев. – М.: Издательство Юрайт; ИД Юрайт, 2011. – 463 с.

3. Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров:

Учебник для бакалавров /Е.Ю. Райкова. – М.: ИТК «Дашков и К», 2012. – 412 с.

в) дополнительная литература

1. Валова (Копылова) В. Д. Физико-химические методы анализа: Практикум / В.

Д. Валова (Копылова), Л. Т. Абесадзе. - М. : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. - 224 с.

2. Вилкова С.А. Экспертиза потребительских товаров: Учебник./ С.А. Вилкова. – М.: «Дашков и К», 2010. – 252 с.

3. Донченко Л.В., Надыкта В.Д. Безопасность пищевой продукции: Учебник. – М.:ДеЛи принт, 2007. – 539 с.

4. Кунаков А.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза: Учебник / А.А. Кунаков, Б.В. Уша, О.И. Кальницкая; Под ред. А.А. Кунакова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 234 с.

экз.

5. Николаева М.А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебное пособие / М.А. Николаева, М.А. Положишникова. М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 464 с.

6. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров:

Учебник часть 2 модуль 2, Товарная экспертиза/ М.А. Николаева. - М.: Норма: НИЦ, 2014. - 191 с.

7. Николаева М.А. Хранение продовольственных товаров: учеб. пособие / М.А.

Николаева, Г.Я. Резго. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2010. - 304 с.

8. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. / Ф.А. Петрище. – М.: «Дашков и К», 2012. – 508 с.

9. Пищевая химия Под ред. Нечаева.-5-е изд., испр. и доп.- СПб.: ГИОРД, 2008.

10. Позняковский В.М. Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник / В.М. Позняковский. - М.: НИЦ Инфра-М, 2012. - 271 с.

11. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов:

- Учебник. – Новосибирск: Сиб. Унив. Изд-во, 2007. – 455 с.

12. Товарный менеджмент: Учебное пособие / Под ред. Т.Н. Ивановой. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 234 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование: Бакалавриат). (переплет) ISBN 978-5-16-006908-1, 200 экз. Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник / В.М. Позняковский. - М.: НИЦ Инфра-М, 2012. - 271 с.

13. Периодические издания в России: «Пищевая промышленность», «Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья», «Известия вузов. Пищевые технологии», «Стандарты и качество», «Методы оценки соответствия», «Техническое регулирование», «Спрос», «Потребитель».

14. Периодические издания за рубежом: «Consumer Reports», «Which», «Business, Commerce and Trade», «Process Control and Quality».

г) программное обеспечение и Интернет-ресурсы.

1. http://www.rospotrebnadzor.ru/ Официальный сайт Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека [Электронный ресурс].

2. http://www.gost.ru/ Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии [Электронный ресурс].

3. http://www.interstandart.ru/ Официальный сайт информационной службы «Интерстандарт» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии [Электронный ресурс].

4. http://www.1gost.ru/ На данном сайте представлено большое количество национальных стандартов и других документов по стандартизации в РФ

5. Справочно – правовая система «Консультант плюс».

5.4.Рекомендации выпускникам по подготовке к государственному междисциплинарному экзамену по дисциплине «Теоретические основы товароведения и стандартизация»

В разделе «Классификация и кодирование товаров» необходимо четко уяснить основные понятия в области классификации и кодирования. Научиться применять признаки, общие принципы и правила классификации, конкретизировать их на примерах.

Проверяется знание методов классификации. Необходимо четко сформулировать достоинства и недостатки каждого метода.

При отработке данного материала целесообразно также четко определить виды классификации товаров, а также уровни и виды классификаторов. Необходимо знать структуру и принципы построения классификаторов, их применение в коммерческой деятельности.

В данном разделе также необходимо уяснить сущность кодирования товаров, основные методы кодирования. Проверяется знание штрихового кодирования товаров.

Необходимо четко уяснить структуру и виды штриховых кодов, принципы идентификации товаров с помощью штриховых кодов.

В разделе «Ассортимент товаров» проверяется знание базовых понятий в области ассортимента товаров. Рассматриваются виды ассортимента: промышленный и торговый;

развернутый и укрупненный; сложный и простой и т.п. Показатели ассортимента: широта, полнота, глубина, устойчивость, новизна, структура.

Необходимо четко уяснить понятия ассортиментного перечня и перечня социально-значимых товаров.

Необходимо научиться характеризовать факторы, влияющие на формирование ассортимента, конкретизировать их на примерах, знать особенности формирования промышленного и торгового ассортимента.

При отработке данного материала целесообразно рассмотреть управление ассортиментом как часть стратегии торгового предприятия, при этом проверяется знание основ планирования товарного ассортимента, особенностей оценки жизненного цикла товара, методов оптимизации ассортимента. Также рассматривается применение мерчандайзинга в деятельности по управлению ассортиментом. Раскрываются основные направления совершенствования ассортимента.

При рассмотрении анализа ассортиментной политики торгового предприятия, раскрываются основные этапы анализа, дается характеристика нормативно-правовых актов РФ, регулирующие ассортиментную политику торговых предприятий. В разделе «Свойства товаров. Химический состав и пищевая ценность продовольственных товаров»

проверяется знание основных свойств товаров и их влияние на качество товара.

Необходимо четко уяснить классификацию свойств.

В данном разделе также проверяется знание химического состава продовольственных товаров. При этом необходимо четко уяснить понятие пищевой ценности продовольственных товаров. При рассмотрении данного вопроса приводится классификация и характеристика веществ, входящих в состав пищевых продуктов и отмечается их значение для организма человека.

В разделе «Качество товаров» необходимо четко уяснить основные понятия в области качества: свойство, качество, требование, показатель качества. Рассматриваются факторы, влияющие на формирование потребностей: демографические, экономические, социальные, технологические, отмечается роль качества в повышении конкурентоспособности продукции.

В данном разделе необходимо четко уяснить понятие потребительских свойств товаров, взаимосвязь потребительских свойств и качества. Проверяется знание номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров. При этом необходимо четко уяснить значимость отдельных показателей для конкретных групп товаров, весомость показателей (на примере продовольственных или непродовольственных товаров).

При изучении данного раздела также особое внимание уделяется классификации показателей качества.

Необходимо четко различать виды значений показателей качества:

базовые, относительные, регламентированные, определяющие, номинальные, оптимальные и допускаемые.

В данном разделе также необходимо уяснить виды требований, предъявляемых к товарам. Они могут быть текущие и перспективные, общие и специфические.

В разделе «Факторы качества товаров» необходимо знать и четко различать факторы, обеспечивающие качество товаров. При этом отдельно рассматриваются факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров.

При изучении факторов, формирующих качество продукции, особое внимание уделяют качеству исходного сырья и материалов, качеству проектирования, качеству изготовления, конкретизируя на примерах.

При изучении факторов, сохраняющих качество товаров, рассматривают упаковку, консервирование пищевых продуктов и режимы и способы хранения.

Особое внимание уделяют классификации, функциям, требованиям и видам упаковки.

При изучении вопросов консервирования пищевых продуктов, содержательный элемент, вызывающий трудности - характеристика основных групп методов консервирования (физические, физико-химические, химические, биохимические комбинированные).

При изучении вопросов хранения, рассматривают классификацию товаров по срокам и условиям хранения. Необходимо четко уяснить такие понятия как: срок хранения, срок службы, срок годности и срок реализации. Также необходимо знать режимы хранения и способы размещение товаров на хранение, принципы и правила размещения товаров, их взаимосвязь.

Необходимо четко уяснить химические и окислительные процессы, протекающие при хранении продовольственных товаров, факторы внешней среды, активизирующие протекание химических и окислительных процессов.

В данном разделе также проверяется знание режимов транспортирования товаров, влияние способов транспортирования на сохранение качества товаров.

Необходимо также знать виды, причины возникновения, меры по предупреждению и сокращению потерь. Нормативные документы, регламентирующие товарные потери.

В разделе «Информация о товаре» необходимо знать и четко различать основные понятия, задачи, требования к информации о товаре. При отработке данного материала необходимо изучить правовой аспект регулирования содержания информации для потребителей: информация о товаре, информация о предприятии торговли.

Необходимо знать и четко различать виды информации: маркировка, нормативные и технические документы, реклама, каталоги, проспекты, буклеты и др. Уметь различать и характеризовать носители информации о товарах: упаковка, ярлык, этикетка, контрэтикетка, кольеретка, товарный знак (торговая марка), листовка-вкладыш, технический паспорт, руководство по эксплуатации и др.

Необходимо иметь четкое представление о маркировке товаров. Знать виды, содержание и функции маркировки. При этом дается характеристика производственной и торговой маркировки, приводятся требования к маркировке.

В данном разделе проверяется знание прав потребителей на информацию о товарах в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей». При этом необходимо знать стандарты, устанавливающие требования к маркировке, носители маркировки: упаковка, этикетка, контр-этикетка, кольеретка, ярлык, листовка-вкладыш и др.

Необходимо знать также виды и назначение информационных знаков. При этом рассматриваются товарные знаки, национальные и транснациональные, знаки соответствия, знаки качества, компонентные и экологические знаки. Особое внимание уделяют характеристике манипуляционных, предупредительных и эксплуатационных знаки и их значению в процессе товародвижения.

В разделе «Оценочная деятельность в товароведении» проверяется знание основных понятий и видов оценочной деятельность в товароведении: идентификация, экспертиза, контроль качества, оценка качества, оценка уровня качества, сертификация, гигиеническая оценка, испытания и т.п.

При изучении вопросов оценки и контроля качества товаров, необходимо четко определить понятие контроля качества и его значение в коммерческой деятельности, научиться четко различать виды контроля качества.

Необходимо четко уяснить понятие «партия продукции», требования, предъявляемые к выборке (пробе), правила и методы отбора проб.

Необходимо научиться отличать сплошной и выборочный контроль: понятие, условия применения.

При отработке данного материала целесообразно четко определить сущность понятия «градация товаров по качеству», необходимо знать виды градаций различных товаров по качеству, конкретизируя примерами.

Необходимо четко уяснить понятие «дефекта (несоответствия)», понимать классификацию дефектов по причинам возникновения, по степени значимости, по возможности обнаружения и устранения, по степени распространения, по возможности устранения и т.д.

В данном разделе также проверяется знание методов определения показателей качества. При этом необходимо знать классификацию методов определения показателей качества, уметь давать характеристику каждого метода, знать достоинства и недостатки каждого метода, особенности и область применения. В данном разделе дается характеристика измерительных методов, регистрационного метода, расчетного метода, метода опытной эксплуатации.

Также дается характеристика эвристических методов:

органолептического, экспертного, социологического.

В данном разделе также необходимо знать понятие и методы оценки уровня качества. Порядок оценки уровня качества. Содержательный элемент вызывающий трудности: характеристика методов оценки уровня качества: дифференциального, комплексного, смешанного.

В данном разделе также проверяется знание основных понятий и функций идентификации товаров и прослеживаемость товаров. Необходимо четко знать виды, средства и критерии идентификации. Необходимо четко уяснить понятие, объекты, виды фальсификации товаров. Содержательный элемент вызывающий трудности: методы обнаружения фальсификации.

В разделе «Правовое регулирование товароведной деятельности» проверяется знание технического законодательство. Необходимо иметь четкое понятие о техническом регулировании и технических регламентах. При отработке данного материала необходимо знать как проводится государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов.

В данном разделе также проверяется знание Законодательство РФ в области защиты прав потребителей. Основные нормативные акты РФ.

При отработке данного материала необходимо четко уяснить права потребителей, виды, сроки, размеры имущественной ответственности при нарушении прав потребителей. Необходимо знать порядок представления исков в отношении защиты прав потребителей.

6.КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ РЕЗУЛЬТАТОВ СДАЧИ ГОСУДАРСТВЕННОГО

МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА

Результат государственного междисциплинарного экзамена определяется оценками:

«отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно» и объявляется в день проведения экзамена.

Членам ГЭК рекомендуется оценивать итоговую аттестацию по следующим критериям:

- «отлично» - выставляется при условии глубоких и точных ответов на основные и дополнительные вопросы членов ГЭК, проявляется творческий подход к изложению вопросов, демонстрируется дискуссионность данной проблематики, речь студента должна быть логически обоснованной, правильной с точки зрения грамматики;

-«хорошо» - выставляется при условии полных ответов на основные и дополнительные вопросы, но допускаются отдельные неточности и отсутствие глубины ответов на некоторые дополнительные вопросы;

-«удовлетворительно» - выставляется при условии недостаточно полных ответов на основные и дополнительные вопросы, допущенных неточностях и ошибках, неглубоких ответах на дополнительные вопросы, нарушена логика изложения, ответы не всегда конкретны;

-«неудовлетворительно» - выставляется при поверхностных ответах на основные и дополнительные вопросы, незнание материала, допущенных существенных ошибках.

Решения ГЭК принимаются простым большинством голосов членов комиссии, участвующих в заседании. При равном числе голосов председательствующий обладает правом решающего голоса. Оценки «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» означают успешное прохождение государственного экзамена.

По результатам государственных аттестационных испытаний обучающийся имеет право на апелляцию.

Процедура подачи апелляции, порядок работы апелляционной комиссии определены приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 29 июня 2015 г.

№ 636 «Об утверждении порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета и программам магистратуры», Положением о порядке проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета и программам магистратуры в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего образования «Российский экономический университет имени



Похожие работы:

«© 2005 г. М.В. КАРЕЛИНА РЕГИОНАЛЬНЫЕ ПРОФСОЮЗЫ В СОЦИАЛЬНОМ ДИАЛОГЕ КАРЕЛИНА Марина Викторовна научный сотрудник Самарского института сравнительных исследований трудовых отношений. Материалы ряда исследований1, посвященных феномену социального партнерства в сфере трудовых отношений в Ро...»

«УТВЕРЖДЕН решением внеочередного Общего собрания акционеров ПАО «СИБУР Холдинг» от 13 ноября 2015 года (протокол № 49) УСТАВ Публичного акционерного общества «СИБУР Холдинг» (редакция №15) г. Тобольск 2015 г. Устав ПАО «СИБУР Холдинг» 2 Статья 1. Общие положения 1.1. Публичное акционерное общество «СИБУР Холдинг»...»

«УДК 613.8 ББК 57.0 С34 Перевод с английского Владимира Степанова Си Лай С34 Сексуальное учение Нефритового дракона. Даос­ ские методы обновления мужской сексуальности / Си Лай; пер. с англ. В. Степанова. М.: Открытый Мир, 2007. — 240 с. ISBN 5-9743-0042-4 В книге «Сексуальное учение Нефритового дракона» рас­ сматриваются древние даосские практики для мужчин...»

«Условия предоставления АО «РН Банк»1 (далее Банк) кредитов физическим лицам на приобретение автомобилей. Действительно с 01 марта 2017 года. Новый автомобиль с Тип кредитного продукта Новый автомобиль Подержанный автомобиль отложенным платежом* Renault (Kaptur), Nissan (X-trail, Все...»

«Глава 19 Методы бухгалтерского учета Разделы программы (e)(i) Опишите методы и принципы бухгалтерского учета для общего страхования и интерпретируйте счета общего страховщика.0. Введение Последние четыре главы курса покрывают раздел (е), относящийся к этапу актуарного цикла «мониторинг опыта»...»

«2.1. ПРОГРАММА РАЗВИТИЯ УНИВЕРСАЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ДЕЙСТВИЙ Е.В. Бунеева, А.А. Вахрушев, А.В. Горячев, Д.Д. Данилов, С.А. Козлова, О.В. Чиндилова Общие подходы Программа развития универсальных учебных действий (программа формирования общеучебных умений и навыков) на ступени основно...»

«Система работы с молодыми работниками и молодыми специалистами в ОАО «ЛУКОЙЛ» и организациях Группы «ЛУКОЙЛ» Политика ОАО «ЛУКОЙЛ» в области работы с молодыми работниками и молодыми специалистами Политика ОАО «ЛУКОЙЛ» в области работы с молодежью основывается на реализации Комплексной целевой...»

«31.07.2012 Добровольное предложение о приобретении ценных бумаг ОТКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА ПЕТЕРБУРГСКАЯ СБЫТОВАЯ КОМПАНИЯ по предложению ЗАКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА ИНТЕР РАО КАПИТАЛ Настоящим сообщаем о том, что в адрес Депозитарного центра ГПБ (ОАО) поступило Добровольное предложение...»

«28 февраля 2017 года Еженедельный обзор сырьевого рынка: Ралли на рынке драгоценных металлов продолжается, пока динамика нефти остается неуверенной Оле Слот Хансен, глава отдела стратегий Saxo Bank на товарно-сырьевом рынке Драгоценные металлы продолжают...»

«34 Этнографическое обозрение № 2, 2006 ЭО, 2006, № 2 © А. Зелькина УЧЕНИЕ КУНТА-ХАДЖИ В ЗАПИСИ ЕГО МЮРИДА Братство (араб, тарика) Кадирийя традиционно играет огромную роль как в религиозной, так и в социальной жизни Северо-Восточного Кавказа, в особенн...»

«БЫСТРЫЙ МЕТОД ПОСТРОЕНИЯ ЛОКАЛЬНО-ЭКВИДИСТАНТНЫХ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ МИКРОГЕОМЕТРИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ ОСВЕТИТЕЛЬНЫХ СИСТЕМ Д.Д. Жданов1,2,3, А.Д. Жданов2, И.С.Потемин2 НИУ ИТМО1, ИПМ им. М.В. Келдыша2, ГОИ им. С.И. Вавилова3 В рабо...»

«НОРМАТИВНЫЕ ПОСТАНОВЛЕНИЯ ВЕРХОВНОГО СУДА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН (по состоянию на 25.06.2015 г.) (по вопросам гражданского судопроизводства) СОДЕРЖАНИЕ № Наименование нормативного постановления стр. п/п РАЗДЕЛ 1. Нормативные постановления по общим вопросам судебной деятельности Нормативно...»

«МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный гуманитарный университет» (РГГУ) УТВЕРЖДАЮ Проректор по научной работе Д.П....»

«Рабочая программа «Подвижные игры» в рамках ФГОС для 3 класса Рабочая программа составлена на основе Комплексной программы физического воспитания учащихся 1-11 классов, авторы В. И. Лях и А. А. Зданевич. М.: Просвещение, 2011 г., допущенной...»

«СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОСЫЛКИ И ВЫВОДЫ 3 1. ВВЕДЕНИЕ 5 2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7 3. ПОЛИТИКА РАЗМЕЩЕНИЯ И ПОВЕДЕНИЕ РЫНКА В ЦЕЛОМ 9 А) Особенности политики и основные этапы развития рынка 9 Б) Взаимосвязь между политикой размещения и доходностью 13 В) Среднеср...»

«15 Глава I. ПРОБЛЕМЫ ОБРАБОТКИ И ИТЕРАЦИОННОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ НЕПОЛНЫХ ДАННЫХ С ПОМОЩЬЮ МНОГООБРАЗИЙ МАЛОЙ РАЗМЕРНОСТИ ВВЕДЕНИЕ В первом параграфе дан обзор литературы по существующим методам обработки данных с пропусками. В частности, рассматриваются методы регре...»

«ЗАКОН РЕСПУБЛИКИ КРЫМ Об административно-территориальном устройстве Республики Крым Принят Государственным Советом Республики Крым 28 мая 2014 года Настоящий Закон устанавливает принципы административнотерриториального устройства Республики Крым, порядок решения вопросов образования, объединения, разделения, преобра...»

«А. И. РАХАЕВ ТРШШЦ1ЮННБШ | МУЗЫКАЛЬНЫЙ ФОЛЬКЛОР БАЛКАРЦА Ц К АРА Ч А Я • J ?п пЧ ОМЬ ожо ^ с ^ Я У ч е б н о е п о с о б и е дл я м у з ы к а л ь н ы х и м у з ы к а л ь н о -п е д а г о г и ч е с к и х вузов НАЛЬЧИК • ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР «ЭЛ Ь-Ф А» • 2002 П еч а т а ет ся в соот вет ст ви и с р еш ен и е...»

«УДК 82.0 (091) РЕМИНИСЦЕНЦИИ В ТВОРЧЕСТВЕ КОНСТАНТИНА КИНЧЕВА © 2012 Е. А. Гидревич соискатель каф. литературы, учебный мастер каф. теории и практики журналистской работы e-mail: master19872008@yandex.ru Курский государственный университет Работа посвящена использованию реминисценций в текстах Константин...»

«Шахова Л.А. (к.ф.н., доцент) НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ОБУЧЕНИЯ АРАБСКИХ СТУДЕНТОВ РУССКОЙ ГРАММАТИКЕ Тамбов, ТГТУ От эффективности начального этапа обучения во многом зависит успешность освоения русского языка иностранными учащимися. Как отметила Серова Л.К. в учебной монографии «Традиции и новац...»

«ФИЛОСОФИЯ УДК 101 Е.В.Чапны аспирант Южный федеральный университет г. Ростов-на-Дону, Россия elena_chapny@mail.ru КОНВЕРГЕНЦИЯ ТЕЛЕСНОГО И МЕНТАЛЬНОГО В СПИНОЗОВСКОЙ ТРАКТОВКЕ [Chapny E.V. Convergence of physical and mental processes...»

«© 2004 г. Л.А. БЕЛЯЕВА СОЦИАЛЬНЫЙ ПОРТРЕТ ВОЗРАСТНЫХ КОГОРТ В ПОСТСОВЕТСКОЙ РОССИИ БЕЛЯЕВА Людмила Александровна доктор социологических наук, ведущий научный сотрудник Института философии РАН. Общественные перемены последних пят...»

«ПРИМЕРНЫЙ ВАРИАНТ КОНКУРСНОГО ЗАДАНИЯ Тестовое задание I уровня профессионального комплексного задания областного конкурса профессионального мастерства среди студентов профессиональных образовательных организаций по специальности 19...»








 
2017 www.pdf.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - разные матриалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.