WWW.PDF.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Разные материалы
 

«Фирма-изготовитель EVEREST TC Серия 2 Мясорубка электрическая ВВЕДЕНИЕ УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА! Вы приобрели профессиональное оборудование. Прежде чем Вы приступите к работе с ним, ...»

ПАСПОРТ

МЯСОРУБКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ

Наименование оборудования

Фирма-изготовитель EVEREST

TC

Серия

2 Мясорубка электрическая

ВВЕДЕНИЕ

УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА!

Вы приобрели профессиональное оборудование. Прежде чем Вы приступите к работе с ним,

обязательно ознакомьтесь с настоящим Паспортом и сохраняйте его в течение всего срока эксплуатации.

Помните, что, выполняя все указания, изложенные в настоящем Паспорте, Вы тем самым продлите срок эксплуатации оборудования и избежите травм обслуживающего персонала.

Мы надеемся, что наши рекомендации максимально облегчат Вам работу с оборудованием.

НАЗНАЧЕНИЕ Оборудование предназначено для измельчения мяса. Измельчение производится в один проход при стандартной мясорубочной системе (1 нож, 1 решетка), в 2 прохода при мясорубочной системе UNGER (1 подрезной нож, 1 двойной нож, 1 решетка) и в 3 прохода при мясорубочной системе TOTAL UNGER (1 подрезной нож, 2 двойных ножа, 2 решетки).

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Серия TC Модель TC/12 1 PH TC/12 3 PH TC/12 UNGER 3 PH Описание Настольная Настольная Настольная Габаритные размеры, мм 400х240х400 400х240х400 400х240х400 Установочная мощность, 0,75 0,75 0,75 кВт Параметры электросети 220/50/1 380/50/3 380/50/3 Масса, кг 22,0 22,0 22,0 Материал корпуса Алюминий Алюминий Алюминий Тип мясорубочной Стандартная Стандартная UNGER системы Производительность, кг/ч 140 140 140 Режим работы Постоянный Постоянный Постоянный Gastro-Shop.


Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники Мясорубка электрическая 3 Серия TC 2000, стандартная мясорубочная система Модель TC/12-2000 3 PH TC/22-2000 3 PH TC/32-2000 3 PH Описание Настольная Настольная Настольная Габаритные размеры, мм 445х230х380 450х240х390 450х300х470 Установочная мощность, 0,75 1,13 2,25 кВт Параметры электросети 380/50/3 380/50/3 380/50/3 Масса, кг 25,0 27,0 44,0 Материал корпуса Нерж.сталь Нерж.сталь Нерж.сталь Произв

–  –  –

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ

Очистите оборудование в соответствии с инструкциями раздела «Обслуживание и уход».

1.

2. При первом включении трехфазного оборудования необходимо до установки ножа и решетки убедиться в том, что направление вращения привода совпадает с направлением, указанным стрелкой на корпусе оборудования. В противном случае возможна механическая поломка ножа, решетки и шнека.

При обратном вращении необходимо поменять местами фазовые провода в вилке.

ВКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

Включите электропитание (вставьте вилку в розетку).

1.

2. Убедитесь в том, что мясорубочная система зафиксирована в рабочем положении (фиксатор (3) должен находиться в нижнем положении).

3. Убедитесь в том, что маховик (12) завернут.

Не следует заворачивать маховик слишком туго, т.к. это приведет к быстрому изнашиванию ножа и решетки.

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники Мясорубка электрическая 5

4. Установите на место загрузочный лоток (5). Подставьте под мясорубочную систему лоток для фарша.

5. Включите оборудование в сеть при помощи зеленой кнопки «I» (4). При этом должен загореться белый световой индикатор, находящийся рядом с кнопкой «I».





6. Выложите мясо, нарезанное кусками, на загрузочный лоток. Подавайте мясо из загрузочного лотка к шнеку при помощи пестика.

Нажим на пестик должен быть равномерным и не слишком сильным.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Выключение оборудования, в том числе и аварийное, производится при помощи красной кнопки «0»

(4).

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Перед выполнением любых работ по обслуживанию необходимо отключить электропитание.

Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные материалы, металлические губки и щетки, колющие и режущие предметы, агрессивные хлорсодержащие чистящие средства, бензин, кислоты, щелочи и растворители.

Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в воду или иную жидкость.

Корпус мясорубки следует протирать чистой влажной тканью или губкой.

Съемные узлы мясорубки следует вымыть теплым мыльным раствором, тщательно ополоснуть чистой водой и вытереть насухо.

Для дезинфекции съемных узлов мясорубки следует замочить их в 3% растворе хлорида натрия, затем тщательно ополоснуть чистой водой и вытереть насухо.

Разборка мясорубочной системы Перед началом разборки мясорубочной системы убедитесь в том, что фиксатор (3) находится в нижнем положении.

1. Уберите лоток для фарша, выньте пестик и снимите загрузочный лоток.

2. Отверните маховик (12) против часовой стрелки и снимите его.

3. Снимите решетку (11) и нож (10).

Во избежание порезов при обращении с ножом следует соблюдать осторожность.

4. Выньте шнек (8).

5. Поверните фиксатор (3) в верхнее положение. Поверните цилиндр (7) против часовой стрелки и выньте его из держателя.

Сборка мясорубочной системы производится в обратном порядке.

Если оборудование не будет использоваться в течение длительного времени (выходные, каникулы и т.п.), необходимо отключить электропитание и тщательно очистить оборудование.

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

Установка оборудования и подключение к электросети осуществляется только 1.

квалифицированными специалистами.

2. Для подключения однофазного оборудования должна использоваться трехпроводная схема с заземлением. Для подключения трехфазного оборудования должна использоваться пятипроводная схема с заземлением.

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники 6 Мясорубка электрическая Оборудование должно быть установлено на устойчивой подставке высотой 800 – 900 мм с ровной 3.

горизонтальной поверхностью. Поверхность должна быть сухой и чистой. Подставка должна выдерживать вес оборудования.

Следите за тем, чтобы сетевой шнур не перевешивался через край подставки и не касался горячих и 4.

острых предметов. Не перекручивайте и не деформируйте шнур, не ставьте на него тяжести. При отключении электропитания не тяните за шнур, всегда беритесь за вилку. Не беритесь за шнур и вилку мокрыми руками. Не допускается эксплуатация оборудования с поврежденным сетевым шнуром и вилкой.

Оборудование предназначено только для переработки мяса без костей. Не допускается использовать 5.

оборудование для измельчения мяса и рыбы с костями, замороженных и непищевых продуктов, хлеба, овощей и фруктов.

При работе с оборудованием рекомендуется носить специальную рабочую одежду. Не допускается 6.

носить свободную одежду, шарфы, шейные платки, галстуки, драгоценности и т.п. Рукава должны быть застегнуты. Волосы должны быть забраны косынкой.

Не допускается работа оборудования вхолостую (без мяса), т.к. это вызывает перегрев ножа и 7.

решетки и приводит к их преждевременному износу.

8. Не допускается подача мяса из загрузочного лотка к шнеку руками. Пользуйтесь пестиком.

9. Не допускается собирать и разбирать мясорубочную систему при включенном двигателе.

10. Не допускается оставлять включенное оборудование без присмотра.

Запрещается проводить работы по обслуживанию оборудования, не отключив электропитание.

11.

Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в воду или иную 12.

жидкость.

13. Во избежание повреждений не допускается бросать или ронять узлы мясорубки, а также складывать их друг на друга при мытье.

При возникновении любых неисправностей следует обращаться к специалистам службы сервиса.

14.

Похожие работы:

«Religious and Sacred Poetry: An International Quarterly of Religion, Culture and Education No. 1 (5) January-February-March 2014 ISSN: 2299–9922; e-ISSN 2391-9418 pages 119 133 OLGA MIHAJLVNA CIGANOK [(ОЛЬГА МИХАЙЛIВНА ЦИГАНОК), OLGA MIHAJLOVNA CIGANOK, (ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА ЦИГАНОК), OLGA TSYGANOK] (Ukraina) E-mail: olgzyg[...»

«В.Г. Черечукин УДК 622.817.5: ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ 614.84: 331.45: ВЕНТИЛЯЦИИ ТУПИКОВЫХ 622.012.2 ВЫРАБОТОК ПО ФАКТОРУ ВЗРЫВОБЕЗОПАСНОСТИ Приведены результаты анализа причин образования взрывоопасных ко...»

«ФИЛОСОФИЯ В РЕГИОНЕ Б. Ф. КЕВБРИН ДЕТЕРМИНАЦИЯ РАЗВИТИЯ РАЗВИТИЕМ СИСТЕМ Ключевые слова: материя, развитие, эволюция, прогресс, рост, совершенствование, детерминизм, становление, состояние развития Key words: substance, development, evolution, progress, increase, perfection, determinism, makin...»

«Когнитивные карты УДК 004.891 ББК 32.813 ЭКСПЕРТНАЯ ВЕРИФИКАЦИЯ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ФОРМАЛЬНЫХ КОГНИТИВНЫХ КАРТ. ПОДХОДЫ И ПРАКТИКА Абрамова Н. А.1, (Учреждение Российской академии наук Институт пробле...»

«Субсидия государственным гражданским служащим для приобретения жилого помещения НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ Ст. 53 Федерального закона от 27 июля 2004 г. № 79-ФЗ «О государственной гражданской службе Российс...»

«Как подписали корень DURZ Итак, 15 июля 2010 года пользователи впервые получили возможность криптографически удостовериться в подлинности ответов, получаемых от корневых серверов. Этому событию предшествовало шесть месяцев кропотливой подготовительной работы. Полгода потребовались для обеспечения возможности постепенного внедрения этого знач...»

«УТВЕРЖДЕНО СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ ЮКАТ.465412.037ЛУ № ОС-1-СПД-0356 Аппаратура Арлан-9000-1RS232 Руководство по эксплуатации. Часть I ЮКАТ.465412.037РЭ Аппаратура Арлан-9000-1RS232 Руководство по эксплуатации. Час...»

«УТВЕРЖДЕН 12 августа 2011 г. Совет директоров ОАО «ГАЗКОН» Протокол от 12 августа 2011 г. №36 ЕЖЕКВАРТАЛЬНЫЙ ОТЧЕТ Открытое акционерное общество «ГАЗКОН» Код эмитента: 09870-A за 2 квартал 2011 г. Место нахождения эмитента: 117556 Россия, г. Москва,...»








 
2017 www.pdf.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - разные матриалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.