WWW.PDF.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Разные материалы
 

«УТВЕРЖДАЮ: проректор университета по научной работе В.С. Буяров «_» _ 2013 г. ОТЧЕТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков ...»

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

УТВЕРЖДАЮ:

проректор университета

по научной работе

__________ В.С. Буяров

«_____» _______ 2013 г.

ОТЧЕТ

О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ

Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Орловской области на 2013–2020 годы по теме:

СОЗДАНИЕ НА ОСНОВЕ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ СЕЛЕКЦИИ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ СОРТОВ ЗЕРНОВЫХ, ЗЕРНОБОБОВЫХ И КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР, АДАПТИРОВАННЫХ К УСЛОВИЯМ ОРЛОВСКОЙ

ОБЛАСТИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ИХ СЕМЕНОВОДСТВА

(заключительный) Руководитель темы ____________________В.И. Зотиков Орел 2013

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

СПИСОК ИСПОЛНИТЕЛЕЙ………………………………………………….. 3 РЕФЕРАТ………………………………………………………………………... 4 ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………… 5 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………………… 8 Озимая пшеница………………………………………………………………… 8 Технология возделывания озимой пшеницы………………………………….. 13 Горох……………………………………………………………………………... 21 Технология возделывания гороха……………………………………………… 27 Соя……………………………………………………………………………….. 29 Технология возделывания сои…………………………………………………. 34 Гречиха…………………………………………………………………………... 52 Технология возделывания гречихи…………………………………………….. 58 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………. 66 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………… 67



СПИСОК ИСПОЛНИТЕЛЕЙ

Руководитель темы, В.И. Зотиков д-р с.х. наук, профессор

Исполнители темы:

Зав. лабораторией агротехнологий и Г.А. Борзенкова защиты растений, к.с.х.н.

Зав. лаб. селекции зернобобовых А.М. Задорин культур, к.с.х.н.

Ведущий научный сотрудник лабора- В.Н. Зайцев тории селекции зернобобовых культур, к.с.х.н.

Главный научный сотрудник лабора- А.Н. Зеленов тории зернобобовых культур, к.с.х.н.

Ведущий научный сотрудник лабора- Г.Е. Мартыненко тории селекции крупяных культур, к.с.х.н.

Зам. директора института по научной работе, главный научных сотрудник Т.С. Наумкина лаборатории генетики и биотехнологии Руководитель селекцентра ВНИ- В.С. Сидоренко ИЗБК, ведущий научный сотрудник лаборатории селекции крупяных культур, к.с.х.н.

–  –  –

СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВО, СОРТ, ГЕНОТИП, ОЗИМАЯ

ПШЕНИЦА, ГОРОХ ПОСЕВНОЙ, СОЯ, ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ, УРОЖАЙНОСТЬ, ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ.

Объектами исследований являлись сорта и линии основных зернобобовых культур Российской Федерации: озимой мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.), гороха посевного (Pisum sativum L.), сои (Glycinе max (L.) Merril.), гречихи посевной (Fagopyrum esculentum Moench.) Объектом исследований являлись сорта и линии озимой пшеницы, гороха, сои, гречихи.

Цель работы – реализация генетического потенциала растений путем селекции новых высокопродуктивных, устойчивых к био- и абиострессорам сортов зерновых, зернобобовых и крупяных культур, адаптированных к условиям Орловской области.

В задачи исследований входило:

- обосновать направления и задачи селекции;

- выделить наиболее ценные генотипы в соответствии с направлениями и задачами селекции;

- разработать рекомендации производству по совершенствованию технологии выращивания, провести экономическую оценку эффективности возделывания новых сортов зерновых, зернобобовых и крупяных культур.

При проведении НИР использованы методы генетического, биометрического анализов, внутривидовой гибридизации, направленного отбора в гибридных популяциях, полевой и лабораторной оценки по количественным и качественным признакам новых генотипов растений.

В результате проведения исследований получены следующие результаты:

Создан и передан на Государственное сортоиспытание новый высокоурожайный, зимостойкий, засухоустойчивый сорт озимой мягкой пшеницы Стрелецкая 12.

В результате реализации селекционной программы во ВНИИЗБК создан и передан на Государственное сортоиспытание первый отечественный высокоамилозный, технологичный для возделывания зерновой сорт гороха Амиор.

Он может быть использован для получения высококачественного крахмала, представляющего большую ценность в пищевой промышленности для разработки функциональных продуктов высокой биологической ценности, и выделения амилозы, используемой при производстве биодеградируемых пластмасс.

В конкурсном сортоиспытании сои изучено 8 новых сортов и линий.

Выявлены высокоурожайные перспективные формы Л-212/07, Л-85/09, Ли сорта с высоким содержанием белка - Л/216/07, Л-103/09. Новый сорт сои Мезенка передан на Госсортоиспытание.

Создан и передан на Государственное сортоиспытание новый высокоурожайный детерминантный сорт гречихи Дружина.

Внедрение новых сортов в производство обеспечит объективные предпосылки для решения проблемы дефицита растительного пищевого и кормового белка, удовлетворения спроса на ценные продукты питания.

ВВЕДЕНИЕ

В последнее время все больше навязывается мнение, что классические методы селекции исчерпали свои возможности и достигнут предел генетического улучшения основных сельскохозяйственных культур. Вместе с тем, классические методы — прямой отбор и гибридизация, в том числе отдаленная, с использованием индуцированного мутагенеза, — имеют большие перспективы для создания сортов основных зерновых культур и улучшения качества получаемой продукции. В ближайшие 10—20 лет, а может быть, и далее, человечество будет питаться продуктами из сортов, созданных именно этими методами.

Развитие более сложных методов, подобных гибридизации клеток в культуре ткани, открывает широкие перспективы для создания совершенно новых генотипов путем сочетания различных признаков. Сейчас главная цель селекции — урожай, но в дальнейшем большое внимание будет уделяться селекции на стабилизацию урожаев путем селекции на устойчивость к болезням, вредителям и другим неблагоприятным факторам среды, что связано, в первую очередь, с требованиями защиты окружающей среды и проблемой уменьшения энергозатрат. В настоящее время на получение тонны зерна американский фермер тратит в 30 раз больше энергии, чем древние земледельцы.

Новые методы селекции должны быть эффективнее старых. Bo-первых, они должны быть менее трудоемкими и с более высокой разрешающей способностью получения и идентификации желаемых рекомбинантов. Boвторых, с их помощью должны быть созданы ценные источники генетического разнообразия.

Современная стратегия селекционных программ базируется на необходимости ускорения селекции на экологическую адаптацию в отдельных регионах, иммунитет и создание сортов, менее требовательных к удобрениям и зависимым от применения пестицидов, но это в сильной степени зависит от решения возникших в настоящее время экономических и организационных проблем.

Многие исследователи считают, и мы разделяем их мнение, что наиболее экологически устойчивыми сортами могут быть мультилинейные или многолинейные сорта.

Проводимые в рамках проекта исследования имеют большую научную и практическую значимость для дальнейшего развития агропромышленного комплекса Орловской области, поскольку в устойчивом росте его продуктивности, центральное место занимает создание и широкое использование новых сортов. Однако современные сорта, особенно в связи со вступлением России в ВТО, должны отвечать требованиям, предъявляемым к качеству зерна и продуктов его переработки для питания людей и кормления сельскохозяйственных животных, отличаться устойчивостью к био- и абиострессорам. И хотя классические селекционные технологии, основанные на методах внутривидовой гибридизации, по-прежнему, остаются базовыми в селекции зерновых, зернобобовых культур и крупяных культур, для решения ряда новых актуальных задач адаптивной селекции их необходимо увязать с современными биотехнологиями, позволяющими получить принципиально новые генотипы в значительно более короткие сроки.





Наряду с ускорением селекционного процесса важное значение имеет внедрение новых сортов в производство. Существующие схемы семеноводства громоздки и сорт, не успев занять свою нишу, уже устаревает. В этой связи необходимо вести предварительное размножение сорта в передовых базовых хозяйствах, имеющих современную почвообрабатывающую технику и весь комплекс машин для подработки семенного материала.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

В рамках выполнения долгосрочной областной целевой программы «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Орловской области на 2013-2020 годы» перед АПК поставлена задача неуклонно наращивать производство зерна. В результате реализации программы ожидается, в частности, увеличить к 2020 году объем производства зерновых и зернобобовых культур до 2,5 млн. тонн. Для этого необходимо иметь короткостебельные, устойчивые к полеганию со слабой реакцией на снижение уровня агрофона, устойчивые к стрессовым факторам экологически пластичные сорта, способные обеспечивать получение стабильно высоких урожаев в различных условиях, пригодные для возделывания по интенсивным технологиям.

ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА

Одной из самых сложных проблем селекции озимой мягкой пшеницы является сочетание в одном сорте высокого потенциала урожайности, устой чивости к комплексу биотических и абиотических факторов с улучшенными технологическими свойствами зерна и муки. Разработано более 20 аналитических способов оценки различных сторон качества зерна и муки, но для массовой оценки селекционного материала, включающего сотни и тысячи сортообразцов, требуются экспресс-методы, позволяющие проводить жесткий отбор генотипов с высоким качеством зерна уже на ранних этапах селекции.

В странах СНГ различают три группы мягкой пшеницы по технологическим свойствам зерна: сильную, ценную и слабую (Шелепов В.В. и др., 2004). Сильная пшеница содержит максимальное количество белка (не менее 14%) и клейковины высокого качества (28% при ИДК = 45-75), образует тесто, способное выдерживать интенсивный замес и длительное брожение, обеспечивающие высокий объем хлеба и отличную смесительную ценность.

Под смесительной ценностью понимают способность муки из сильной пшеницы улучшать хлебопекарные свойства слабой пшеницы. Ценные пшеницы дают хороший по качеству хлеб, но сами улучшателями быть не могут.

Селекция озимой пшеницы на улучшение качества зерна усугубляется еще и его эпигенетическим наследованием, в основе которого лежит взаимодействие генотипа со средой. Поэтому, в селекционных программах по озимой пшенице следует учитывать особенности генотипа, изменчивость среды, взаимодействие генотип — среда и корреляционно-регрессионные связи различных параметров качества между собой и урожайностью.

Еще одним из важных направлений селекции озимой пшеницы является создание сортов, устойчивых к прорастанию зерна на корню. Прорастание зерна на корню (ПЗК) является основной причиной снижения посевных и технологических свойств зерна в годы частых или избыточных осадков в период уборки, при этом потери урожая могут достигать 10—50%. Основная причина ПЗК — повышенная ферментативная (альфа-амилазная) активность зерна под влиянием повышенной влажности. Установлена дигенная природа устойчивости к ПЗК, причем устойчивость является рецессивным признаком.

Наибольшая вероятность появления трансгрессий по ПЗК при скрещивании контрастных по признаку форм.

В рамках реализации проекта во ВНИИЗБК создан и в 2013 году передан на государственное сортоиспытание новый сорт озимой мягкой пшеницы Стрелецкая 12, отличающийся высокой стабильной урожайностью в сочетании с зимостойкостью, устойчивостью к полеганию, поражению болезнями и вредителями (рис.1).

Сорт создан методом индивидуального отбора высокопродуктивных низкорослых форм из гибридной популяции Киевская 8 х (Киевская 8 х Мироновская 68).

Среднеранний с продолжительностью вегетационного периода 299 суток и продуктивной кустистостью 1,7…1,9.

Средняя урожайность нового сорта за годы конкурсного сортоиспытания составила 53,1 ц/га, что на 9,4 ц/га выше, чем у стандарта Московская 39.

В экологическом испытании при урожайности 45,8 ц/га Стрелецкая 12 превысила стандарт на 5,4 ц/га. Натура зерна 767…781 г/л, стекловидность – 64.

Содержание сырой клейковины в зерне – 25,4%, сырого протеина - 15,5%, что соответствует 3 классу. Объемный выход хлеба из зерна нового сорта составляет 560 мл (табл. 1).

Таблица 1 - Урожайность и характеристика зерна нового сорта озимой мягкой пшеницы Стрелецкая 12.

Новый сорт Стандарт Показатели Стрелецкая 12 Московская 39 сред- среднее нее Урожай зерна, ц/га 53,8 54,6 50,9 42,6 45,1 43,3 53,1 43,7 при стандартной влажности 14 % Нср05 7,1 5,8 5,9 Натура зерна, г 767 789 781 760 783 777 Стекловидность, % 70 65 58 70 61 52 Содержание сырой 26,9 25,1 24,3 30,0 28,4 27,0 25,4 28,5 клейковины, %

–  –  –

Рисунок 1 – Озимая мягкая пшеница Стрелецкая 12 Рисунок 2 – Колос сорта озимой мягкой пшеницы Стрелецкая 12.

Зерно средней крупности, у основания голое, полуокруглой формы, красной окраски со средней бородкой (рис.3). Число зерен в колосе – 38…41 шт. Масса 1000 зерен 44,5…46,2 г (табл. 2, рис. 3).

Рисунок 3 – Зерно сорта озимой мягкой пшеницы Стрелецкая 12.

Характеризуется зимостойкостью на уровне 85…90%, устойчивостью к вымоканию (5 баллов), хорошей засухоустойчивостью (4,9 балла). Сорт устойчив к осыпанию и прорастанию на корню.

Устойчивость к болезням и вредителям на уровне стандарта Московская 39. В конкурсном сортоиспытании поражение бурой ржавчиной составило 10%, септориозом-12%, мучнистой росой 5…10%.

Сорт рекомендуется для возделывания в Центрально-Черноземном регионе России. Рекомендуемая норма высева на темно-серых лесных и черноземных почвах 5,0 млн. шт. всхожих семян на гектар.

Технология возделывания озимой пшеницы Предшественники. Высокие и сравнительно стабильные урожаи зерна хорошего качества озимая пшеница обеспечивает при размещении после гороха на зерно, многолетних (один укос) и однолетних бобовых трав. Размещение пшеницы после зерновых (рожь, ячмень, пшеница) приводит к сильному поражению ее посевов корневыми гнилями и другими болезнями, резкому снижению урожая. Недобор зерна по этим предшественникам может доходить до 40% и более.

Обработка почвы. В зависимости от сроков уборки предшественника, влажности почвы и засорённости обработку следует дифференцировать по глубине и способам. Общими принципами в системах обработки почвы являются: послеуборочное лущение полей на глубину от 5-6 до 8-10 см дисковыми лущильниками, дисковыми боронами или тяжелыми культиваторами, обустроенными стрельчатыми лапами; доведение поля до посевного состояния в едином технологическом цикле с использованием агрегатов, оборудованных рыхлителями или подрезающими устройствами, катками или комбинированными агрегатами типа «Европак»; выполнение предпосевной обработки в едином технологическом цикле с посевом, при минимальном разрыве во времени между этими мероприятиями; при содержании доступной влаги в верхнем (0-10 см) слое почвы 10 мм и более параметры предпосевной обработки должны обеспечивать равномерную глубину заделки семян – не более 5 см, с оптимумом 3-4 см. Вспашка является оптимальным приёмом обработки после многолетних трав.

Под озимый сев в зависимости от предшественника и типа почв рекомендуются следующие технологии обработки почвы и посева с применением почвообрабатывающих посевных агрегатов (таблица 3). Этот прием снижает затраты ГСМ на 14-44% при урожайности зерна озимых культур на уровне традиционной отвальной вспашки, что, несомненно, свидетельствует о перспективности такой технологии возделывания этих культур.

Таблица 3 -Технологии с применением современных почвообрабатывающих и посевных машин

–  –  –

Прямой посев или нулевую обработку почвы (No-till) целесообразно применять в засушливых условиях при наличии соответствующих возможностей хозяйства и материально-технической базы.

Удобрение. Для определения программы внесения органических удобрений на запланированный урожай необходимо проводить агрохимическое обследование полей. Внесение удобрений необходимо дифференцировать с учетом результатов почвенной и растительной диагностик, предшественников, особенностей сорта и возможностей хозяйства. Фосфорно-калийные удобрения в виде сложных удобрений и тукосмесей необходимо вносить до посева или одновременно с севом. Азотные удобрения в обязательном порядке вносят по стерне злаковых предшественников перед посевом идущих за ними озимых зерновых в дозе не менее 30 кг д.в. на 1 га.

Подготовка семян к посеву. Масса 1000 семян озимой пшеницы должна быть выше 40 г. Значительное снижение этого показателя часто является одной из причин снижения его урожайности. Установлено, что при наличии в партии семян более 10% фракций с массой ниже 40 г недобор урожая составляет 2 ц/га и более.

Семена несут высокую инфекционную нагрузку грибов - возбудителей корневых гнилей, снежной плесени, головни, спорыньи, септориоза, черни и др., поэтому их перед посевом необходимо протравливать. Против корневых гнилей высокой эффективностью обладают препараты на основе беномила (Фундазол, Беномил-500, Беназол, Бенорад и др.), карбендозима (Комфорт, Феразим, Колфуго супер, Дерозал евро, Кардон, Карбезим и др.), прохлораза в смеси с тритиконазолом (Кинто Дуо), имазалила в смеси с тебуконазолом и тиабендазолом (Доспех-3, Тритон и др.), флудиоксанила (Максим), тиабендозола в смеси с флутриафолом (Винцит, Ансамбль, Виннер и др.). Положительный биологический и экономический эффект дает использование баковой смеси химического протравителя с регуляторами роста. Это препараты на основе тритерпеновых кислот (Новосил, Силк), гуминовых кислот (Бигус), орток- резоксиуксусной кислоты (Мивал-Агро), арахидоновой кислоты (Иммуноцитофит). Хорошие результаты получены при использовании баковой смеси химического протравителя с органоминеральными удобрениями, в состав которых входит помимо основных элементов питания и микроэлементов в хелатной форме ряд аминокислот (Микро АС, Цитовит, Гумисол-М, Келкат). Регуляторы роста повышают энергию прорас прорастания, стимулируют корнеобразование, усиливают ростовые процессы, помогают справиться со стрессовыми ситуациями, снижают ретардантный эффект протравителя.

Обработки защищают растения до кущения.

Сроки сева озимой пшеницы. При определении календарных сроков посева озимой пшеницы в первую очередь следует обеспечить получение всходов не позднее, чем на 8-10, максимум – 12 сутки, чтобы растения получили необходимую закалку. Оптимальными сроками посева будут те, при которых растения не переходили бы к III-IV этапу органогенеза. К посеву следует приступать при переходе среднесуточной температуры воздуха через +15°С в сторону снижения. По данным за последние 12 лет эта дата в Орловской области наступает 5–9 сентября. Исходя их этого, оптимальными сроками посева озимой пшеницы можно считать период с 1 по 20 сентября. При обеспечении семян и посевов инсектицидно-фунгицидной защитой к посеву можно приступать и раньше, а при отсутствии такой защиты сроки посева сдвигают в сторону более поздних, но в пределах допустимых. Необходимо, чтобы от начала всходов до прекращения роста (при наступлении среднесуточной температуры воздуха +50С) озимые вегетировали около 40-45 дней по чистым парам, 50-55 дней (до 60) – по занятым парам и непаровым предшественникам и могли бы набрать сумму температур выше +50С 550-5800С.

Начинать посев озимых следует с сортов позднеспелых, среднеспелых и заканчивать раннеспелыми. Во время посева озимой пшеницы после предшественников следует придерживаться правила: начинать посев по худшим предшественникам и заканчивать по лучшим (зернобобовые, занятые и чистые пары).

В основе расчётов норм высева должна быть необходимость получения густоты всходов в пределах 400 шт./м2 у сортов с низким коэффициентом кущения, а у сортов интенсивного кущения – 350-380 шт./м2. При разрыве показателей между лабораторной всхожестью и энергией прорастания на 10% и более норму высева увеличивают на 8-10%. Согласно усреднённым данным у рекомендованных сортов озимой пшеницы оптимальной нормой высева – в пределах от 4 до 5,5 млн/га всхожих семян, после хорошо подготовленных паровых предшественников 4 - 4,5 млн/га, после поздних непаровых предшественников 5-5,5 млн./га. Для короткостебельных сортов норму увеличивают на 15-20%. Немного увеличивают её и при неблагоприятных условиях, опозданием с посевом. Но норма высева свыше 6 млн/га нежелательна.

Способы сева. Наиболее распространённым способом посева озимой пшеница является рядовой посев с междурядьями 15 мс. Желательна при посеве озимых зерновых культур технологическая колея для прохода агрегатов при уходе за посевами. Делают её, закрывая 6-7 и 18-19 сошники сеялки.

Кратность проходов сеялки с закрытыми и открытыми сошниками определяют шириной захвата опрыскивателей, имеющихся в хозяйстве. Эффективным способом посева является и узкорядный с междурядьем 7,5 см. Высокую агрономическую и экономическую эффективность обеспечивают сеялки точного высева.

При наличии в хозяйствах современных широкозахватных посевных комплексов сев осуществляется без- рядковым посевом, широкими полосами по 10—11 см, расстояние между посевными рабочими органами составляет 19,7 см. Этот способ обеспечивает равномерную заделку семян на заданную глубину. При отсутствии посевных комплексов сеют обычными сеялками (импортного и отечественного производства). Наиболее приемлемыми способами посева являются обычный рядовой (с междурядьями 15 см) и узкорядный (с междурядьями 7,5 см) с оставлением постоянной технологической колеи. Наличие ее необходимо для передвижения агрегатов при выполнении агроприемов по уходу за посевами, так как один проезд по растениям высотой 40 см ведет к снижению урожайности на 4—8%. Повторные проезды суммируют потери. При использовании технологии No-Till по гороху, рапсу, однолетним травам, рано убираемой кукурузе на силос и гречихе применяют сеялки прямого посева ДМС с шириной междурядий 18,5 см.

Глубина заделки семян для озимой пшеницы составляет 4-5 см на тяжелых и 5-6 см на легких почвах.

Уход за посевами в осенний период. Необходимо предусмотреть осеннее внесение гербицидов. Сорная растительность, прорастая с осени, вступает в конкуренцию с культурными растениями за элементы питания и воду, ухудшает его перезимовку. Для борьбы с сорняками можно использовать препараты на основе метсульфурон-метила, триасульфурона и др.

Не менее важно в осенний период защитить посевы от вредителей – гессенской и шведской мух, зеленоглазки и др. Если предпосевное протравливание семян проводилось без добавления инсектицида, то необходимо обрабатывать посевы по вегетации. Обработку проводят в фазе двух листьев.

Предпочтение следует отдать системным препаратам на основе диметоата, имидоклаприда и использовать максимальные дозы. Из агротехнических мер борьбы со злаковыми мухами наиболее эффективны качественная обработка почвы, лущение стерни и оптимальные сроки посева.

При теплой продолжительной осени посевы могут поразиться мучнистой росой. Для защиты от этого заболевания их опрыскивают фундозолом 50% СП (0,5-0,6 кг/га). Осенью необходимо обеспечить защиту посевов от мышевидных грызунов. Для этого следует использовать брикеты Шторм и специальные приманки, зараженные бактероденцидом.

Подкормка озимой пшеницы осуществляется с учётом предшественника, наличия элементов питания в почве и растениях, состояния агроценоза, густоты растений и стеблей на единицу площади (1 м2), времени возобновления весенней вегетации (ВВВВ) и погодных условий, складывающихся фактически.

После лучших предшественников (зернобобовые, занятые пары, многолетние на один укос травы) при густоте стеблестоя на 1 м2 800-1200 штук первая подкормка азотными удобрениями проводится при норме 30 кг/га действующего вещества на IV этапе органогенеза, когда формируются элементы продуктивности колоса. Вторая для повышения содержания белка и клейковины – 40-50 кг/га д.в. на VII-VIII этапе органогенеза (фаза начала колошения). После бедных предшественников при густоте стеблестоя на 1 м2 750 штук и менее, а также на посевах озимых в фазе 2-3 листьев первую ранневесеннюю подкормку с нормой 30-35 кг/га д.в. – на II этапе органогенеза, вторую в норме 30-40 кг/га д.в. – на IV этапе органогенеза.

Защита посевов. Весной при благоприятных условиях (влажность 95и среднесуточная температура воздуха свыше 15°С) на посевах озимой пшеницы развивается мучнистая роса, септориоз, корневые гнили. По данным отдела защиты растений, для ограничения развития этих болезней эффективным является опрыскивание вегетирующих растений в фазе кущение

– начало выхода в трубку одним из препаратов: Альто Супер 330 ЕС, к.е.

(0,4-0,5 л/га), Фалькон к.е. (0,6 л/га), Дерозал, 50% к.с. (0,5 л/га); Импакт, 25% к.с. (0,5 кг/га); Фундазол, 50% з.п. (0,3-0,3 кг/га); Топсин М, 70% з.п. (1,0 кг/га).

Во время весеннего кущения озимой пшеницы до выхода её в трубку посевы защищают от сорняков одним из гербицидов: Агритокс, 50% в.р. (1,0л/га); Гранстар, 75% в.г. (20-25 г/га); Гродил, 75% в.г. (20 г/га); Гродил Ультра, в.г. (0,15-0,20 кг/га); 2,4-Д, 50% в.р. (0,5-1,7 л/га); Диален Супер, 46,4% в.р.к. (0,8-1,4 л/га); Ковбой, 40% в.р. (120-190 мл/га); Кросс, 16,4% в.р.

(100-150 мл/га); Camic, 18% з.п. (100-150 г/га) и др.

Против злаковых сорняков в посевах озимой пшеницы хорошие результаты даёт применение гербицида Пума Супер, 7,5% в м.е. (1,0 кг/га), против осота розового и подмаренника цепкого – Гродил Ультра, в.г. (0,15-0,2 кг/га).

В опытах отдела защиты растений хорошо зарекомендовала смесь гербицидов Гродил Супер + Пума Супер.

С началом трубкования озимой пшеницы опрыскивание против болезней объединяют с обработкой против сорняков.

В фазу колошения вредят посевам озимых гусеницы злаковой листокрутки, личинки пьявицы, клопа – вредной черепашки. Для защиты посевов от этих вредителей необходимо опрыскивание одним из инсектицидов: Би-58 Новый, 40% к.е. (1,5 л/га); Волатон 500, 50% к.е. (1 л/га); Децис, 25% к.е.

(0,25 л/га); Карате, 5% к.е. (0,15 л/га); Сумитион, 50% к.е.(0,6-1,0 л/га) и др.

В фазу колошение – начало цветения при влажной и тёплой погоде развивается мучнистая роса, бурая ржавчина, септориоз листьев и колоса, фузариоз колоса. Для защиты посевов озимых от этих болезней необходимо опрыскивание в фазе колошения одним из фунгицидов: Альто Супер 330 ЕС к.е. (0,4-0,5 л/га); Бампер, 25% к.е. (0,5 л/га); Импакт, 25% к.е. (0,5 л/га);

Тилт, 25% к.е. (0,5 л/га); Фалькон, к.е. (0,6 л/га); Фоликур БТ, 22,5%к.е. (1,0 л/га); Топсин М, 70% з.п. (1,0 кг/га). Наиболее эффективным в ограничении развития фузариоза колоса на протяжении нескольких лет в исследованиях отдела защиты растений МИП был Фоликур БТ, 22,5% к.е. (1,0 л/га).

Во время формирования и налива зерна значительные потери урожая бывают из-за повреждения зерна злаковыми тлями, злаковыми трипсами и хлебными жуками. Значительно вредит посевам клоп–вредная черепашка.

Поэтому в это время необходимо опрыскивание посевов одним из инсектицидов: Актеллик, 50% к.е. (4,0 л/га), Би-58 новый, 40% к.е. (1,5 л/га), Волатон 500, 50% к.е. (1,6-2,0 л/га); Децис, 25% к.е. (0,25 л/га); Золан, 35% к.е. (1,5-2,0 л/га); Карате, 5% к.е. (0,15-2,0 л/га); Суми-альфа, 50% к.е. (0,2-0,25 л/га); Сумитион, 50% к.е. (0,6-1,0 л/га) и др.

Уборка. Уборка урожая в зависимости от состояния посевов, погодных условий, засорённости и других факторов осуществляется прямым комбайнированием или раздельным способом. Низкорослые сорта, а также неполёгшие, чистые от сорняков посевы при дождливой погоде и влажности основной массы зерна 17-18% – прямым комбайнированием. Полёгшие, засорённые, с неодновременным созреванием и склонные к осыпанию – раздельным способом. Скашивать пшеницу в валки начинают с наступлением фазы восковой спелости, когда влажность зерна в колосе снизится до 30-32%. Высота среза при раздельной уборке должна быть не менее 20-22 см. К обмолоту пшеницы в валках приступают при влажности зерна в пределах 14-16%.

Семенные посевы начинают убирать при влажности зерна не более 16-18%.

ГОРОХ В Российской Федерации горох является одним из основных продуцентов биологически ценного продовольственного и кормового белка. Однако в мире потребительская диверсификация культуры рассматривается в более широком аспекте. Среди других зернобобовых горох выделяется высоким содержанием крахмала, которое у зерновых сортов может достигать 50%.

Функциональные свойства крахмалов и качество продуктов, получаемых на их основе, зависят от соотношения основных полисахаридов - амилозы и амилопектина. Это соотношение определяет, главным образом, пути использования крахмала в различных отраслях народного хозяйства. Особый интерес представляют высокоамилозные крахмалы с массовой долей амилозы не менее 30%. Их ценность определяется высокими энзимрезистентными свойствами и возможностью получения на их основе биодеградируемых пластмасс. Основным сырьевым источником высокоамилозного крахмала в мире является кукуруза, однако в качестве ее потенциального конкурента на мировом рынке рассматривается горох, крахмал которого может содержать до 65амилозы.

Согласно классификации крахмалов, содержащихся в пищевых продуктах, высокоамилозный гороховый крахмал относится к резистентному второго типа RS 2. Он является перспективным сырьем для создания продуктов функциональной направленности и представляет интерес для лечебного питания, выполняя функцию пребиотиков. Такой крахмал недоступен для ферментации в тонком кишечнике. Однако, попадая в толстый кишечник и прямую кишку, он становится доступным для ферментации присутствующими здесь бактериями и переваривается с образованием короткоцепных жирных кислот, углекислоты, водорода и метана. Резистентные крахмалы, обладая низким гликемическим индексом, уменьшают уровень глюкозы в крови.

Высокоамилозная диета снижает риск возникновения диабета второго типа, рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний. Она рекомендуется также при избыточном весе.

Неразветвлённые молекулы амилозы образуют линейную структуру, аналогичную той, что имеется в пластмассах типа полиэтилена или пропилена. При термопластической обработке высокоамилозного крахмала методом экструзии можно получать пластмассоподобные, но биологически рециклируемые до СО2 и Н2О материалы. В США в конце прошлого века был запатентован способ использования амилозы, получаемой из кукурузного и горохового крахмала, для производства биодеградируемых пластмасс. Эти материалы можно использовать при производстве лаков, бумаги, текстильных изделий, плёнок и упаковочных материалов. В фармакологии высокоамилозный крахмал используется при производстве специальных оболочек для лекарств. Для получения высокоамилозного крахмала пригодны только сорта гороха с морщинистыми семенами (генотип rr RbRb), содержащие 27-36% крахмала, в котором не менее 60-75% амилозы. Эти свойства характерны для овощных сортов, которые возделываются для получения зеленого горошка.

Однако они низкотехнологичны при выращивании и имеют недостаточно высокую урожайность зрелых семян, из которых выделяют высокоамилозный крахмал. В связи с этим во ВНИИЗБК была разработана селекционная программа, направленная на создание высокоурожайных технологичных сортов гороха с генотипом rr RbRb, обеспечивающих высокий сбор амилозы с единицы площади.

В результате скрининга коллекции гороха с морщинистыми семенами, включающей около 200 образцов, были выделены доноры rr RbRb-типа – Совинтер 1, Avola, Bohdan и др., которые использовались в гибридизации с высокоурожайными технологичными реципиентами зернового типа. Наиболее эффективным оказалось скрещивание сортов Орлус (безлисточковый зерновой сорт с гладкими семенами) и Совинтер 1 (листочковый овощной, с морщинистыми семенами, донор высокого содержания амилозы в крахмале).

Методом индивидуального отбора из гибридной популяции F3 Орлус Совинтер 1 был создан сорт Амиор (амилозный орловский). Сорт среднеспелый. Продолжительность вегетационного периода от всходов до полной спелости 68–75 суток. Стебель укороченный (65–75 см) (рис. 4).

Рисунок 4 – Растение сорта Амиор.

Число узлов до нижнего боба 11–13, общее число узлов – 14–17. Тип листа – усатый. Прилистники средней величины, продолговато-яйцевидной формы. Соцветие – двухцветковая кисть. Цветки белые, средней величины.

Боб лущильный со среднеразвитым пергаментным слоем, прямой с тупой верхушкой. Число семян в бобе 4–6. Семена среднекрупные, квадратно сдавленные перпендикулярно рубчику, морщинистые, жёлтые (рис. 5).

–  –  –

Сбор крахмала с единицы площади у гладкозёрного сорта Орловчанин выше, чем у морщинистосемянных сортов, но по своим характеристикам он не пригоден для целей, указанных выше. Извлечение же из него чистой амилозы требует больших затрат, да и сбор её с гектара у Орловчанина ниже, чем у Амиора.

Были проведены исследования по использованию высокоамилозного крахмала сорта Амиор для создания пищевых продуктов с функциональными свойствами.

Полученные результаты продемонстрировали, что содержание энзимрезистентного крахмала в ржаном свежеиспеченном хлебе из традиционного сырья составляет 4,3%. Анализ хлеба с добавлением крахмала из сорта Амиор показал, что количество ферментоустойчивого крахмала в хлебе превышает на 0,7% контрольный образец. Таким образом, хлеб с добавлением крахмала из образца гороха Амиор имеет функциональную значимость и может быть рекомендован как продукт, оказывающий положительный физиологический эффект на здоровье человека.

Использование высокоамилозного горохового крахмала в составе теста для макаронных изделий в количестве 5-20% от массы муки позволило получить функциональный продукт повышенной биологической ценности с необходимой текстурой и высокими потребительскими характеристиками, а также снизить себестоимость и расширить ассортимент данной товарной группы.

Таким образом, в результате реализации селекционной программы во ВНИИЗБК создан первый отечественный высокоамилозный, технологичный для возделывания зерновой сорт гороха Амиор. Он может быть использован для получения высококачественного крахмала, представляющего большую ценность в пищевой промышленности для разработки функциональных продуктов высокой биологической ценности, и выделения амилозы, используемой при производстве биодеградируемых пластмасс. В 2012 г. сорт Амиор передан на Государственное сортоиспытание. В Государственной комиссии РФ по испытанию и охране селекционных достижений зарегистрирована заявка на патент на сорт гороха посевного Амиор №58068/8854478 с датой приоритета 07.12.2011.

Таким образом, в результате реализации селекционной программы во ВНИИЗБК создан первый отечественный высокоамилозный, технологичный для возделывания зерновой сорт гороха Амиор. Он может быть использован для получения высококачественного крахмала, представляющего большую ценность в пищевой промышленности для разработки функциональных продуктов высокой биологической ценности, и выделения амилозы, используемой при производстве биодеградируемых пластмасс.

Технология возделывания гороха Современные сорта гороха обладают высоким потенциалом продуктивности. Реализация его требует соблюдения технологии возделывания с учетом биологических и сортовых особенностей культуры.

Размещение культуры и предшественники. Предшественником для гороха могут служить многие культуры. Важным требованием при выборе предшественника является высокий уровень питания участка и чистота от сорняков. Хорошими предшественниками являются, озимые, пропашные культуры. Нельзя высевать горох после зернобобовых культур и бобовых трав. Они накапливают почвенную инфекцию, опасную для гороха. Также нежелательно располагать посевы культуры вблизи с многолетними травами.

Как правило, на их посевах перезимовывают опасные для гороха вредители.

Особенности питания гороха. Для формирования высокого уровня потенциала горох, как и все культуры, требует обеспеченности всеми элементами питания. При активации симбиотической азотфиксирующей системы он способен компенсировать до 30–55% потребности в азоте. Рекомендуется внесение стартовой дозы азота (до 30 кг д.в.) для активации симбиотических процессов. Фосфорные и калийные удобрения нужно вносить в полной потребности для получения планируемого урожая, а азотные с учетом симбиотической фиксации азота воздуха. В усилении симбиотической фиксации азота велика роль молибдена и бора. Их следует применять, если в одном килограмме почвы содержится менее 0,3 мг доступного молибдена и бора. Лучше всего, когда одно из микроудобрений (борное или молибденовое) вносят в рядки с суперфосфатом, а другие с обработанными семенами.

Подготовка почвы. Глубоко проникающая стержневая корневая система и формирование азотфиксирующей симбиотической системы гороха требует создания достаточно рыхлого пахотного слоя. Основная обработка почвы должна обеспечить оптимальную плотность сломального формирования клубеньков, уничтожение сорняков. Важной задачей является создание выравненной рыхлой поверхности почвы для заделки семян сеялками на необходимую глубину и производительной работы агрегатов для посева, ухода за растениями и уборки урожая.

Посев гороха. Для прорастания семян необходимо влаги 100–120% от массы семян. Для получения дружных, своевременных и полных всходов семена необходимо высевать в почву с влажностью не менее 70% от наименьшей влагоемкости. Оптимальные условия для развития проростков создаются при ранних сроках сева. При раннем посеве растения продуктивнее используют осенне-зимние запасы влаги в почве, меньше поражаются болезнями и вредителями. Семена гороха высеваются на глубину 6–8 в зависимости от типа почвы, ее увлажненности. Облиственные сорта рекомендуются высевать нормой 1,2, безлисточковых 1,3 млн. всхожих семян на гектар.

Уход ха посевами. Засорение посевов снижает урожайность гороха на 30–50%. Эффективные приемы должны уничтожить 80–90% сорных растений. Наиболее экономически эффективным и экологически безопасным является боронование посевов до и после появления всходов. Одновременно с уничтожением сорных растений боронованием разрушается корка, что положительно сказывается на водном и пищевом режиме.

На сильно засоренных посевах гороха (более 80–100 шт/см) используются гербициды.

Обязательным приемом при возделывании гороха является защита от вредителей. В течение вегетации горох подвергается нападению множества вредителей. Наибольший вред гороху наносят клубеньковый долгоносик, гороховая тля, гороховая зерновка (брухус), гороховая плодожорка. Повреждая вегетативные части растений гороха и семена, вредные насекомые снижают потенциал и качество урожая. Система мер борьбы с вредителями и болезнями должна носить комплексный характер и включать организационнохозяйственные, агротехнические, биологические и химические средства защиты. Посевы гороха раннего срока в меньшей степени подвержены повреждению долгоносиками и не требуют применения химических мер защиты.

Тля, гороховая зерновка, гороховая плодожорка заселяют растения гороха с фазы бутонизации и до формирования бобов. Для защиты посевов используются различные ядохимикаты. Обработка посевов проводится, начиная с фазы бутонизации гороха. При увеличении численности вредителей обработку можно повторить через 5–6 дней.

Уборка урожая. Уборка – наиболее сложный элемент в технологии возделывания гороха. Из-за несовершенства уборочных операций в период уборки теряется около 20–50% биологического урожая этой культуры.

Раздельный способ уборки предусматривает скашивание растительной массы в валки при побурении 60–75% бобов, последующий подбор и обмолот их комбайнами по достижении влажности 19–16%. Сокращение потерь зерна до минимума наблюдается при сжатых сроках уборки, когда продолжительность всего периода раздельным способом составляет 5–7 дней. Оптимальный срок продолжительности косовицы – три-четыре дня. При таких сроках работы обеспечиваются минимальные потери урожая, семена получаются высокого качества. Создание сортов гороха с высокой устойчивостью к полеганию способствовало внедрению уборки прямым комбайнированием. Проведение ее возможно при наличии сорных растений не более 15 шт/м. К уборке прямым комбайнированием приступают при полной спелости бобов. Влажность семян в это время составляет 16–19%. При большей степени засоренности прямую уборку можно осуществить лишь с применением десикации.

СОЯ Решение проблемы кормового белка в стране вполне возможно за счет внутренних ресурсов и, в частности, за счет расширения посевов сои в тех областях и регионах, в которых она реально может возделываться. Соя является культурой очень распространенной в мире, но практически новой для центрального региона России.

Несмотря на все очевидные преимущества сои, уникальность по многим качественным показателям, огромное внимание, которое уделялось этой культуре в ряде Постановлений Правительства, следует признать, что далеко не все регионы России по природно-климатическим условиям отвечают её биологическим особенностям.

В 1959 году В.В. Бенкен определил возможную границу возделывания сои в России так: южнее линии Калининград – Москва – Курск – Новосибирск и далее по Транс – Сибирской железной дороге. В настоящее время созданы сорта, позволяющие возделывать культуру значительно севернее.

Правительственной программой «Развитие производства сои на 2010…2012 гг. и период до 2020 года» предусматривается увеличение посевных площадей сои в России до 6 млн. га, валового производства на уровне 12 млн. тонн. В частности, в Центральном федеральном округе посевную площадь сои планируется увеличить к 2020 году в сравнении с 2008 годом в 26 раз (до 1 млн. 500 тыс. га). И действительно, в последние годы наметилась положительная тенденция к расширению посевных площадей под соей в стране. Если в 2008 году под этой культурой было занято 747 тыс. га посевных площадей, то в 2012 году – 1 млн.487 тыс. га, а в 2013 году – более 1 млн. 500 тыс. га. Большая часть посевов (более 62,2% - 956,9 тыс. га) сосредоточена в Дальневосточном федеральном округе (Хабаровский край – 677,3 тыс. га, Республика Саха (Якутия) – 170,9 тыс. га); в Южном федеральном округе высевается около 208 тыс. га - 13,5%) (Краснодарский край – 173,7 тыс. га). В Центральном федеральном округе в 2012 году посевная площадь под соей составила 222 тыс. га, в том числе в ЦЧР – 216 тыс. га, а в 2013 году

- более 255 тыс. га. Основная доля посевов приходится на Белгородскую (106 тыс. га), Курскую (48 тыс. га) и Орловскую области (25 тыс. га).

Среди широкого разнообразия сортов сои для большинства областей России интерес представляют три группы: ультраскороспелая (продолжительность вегетации менее 80 суток), раннеспелая 81…90 суток и скороспелая 90…110 суток. Все остальные сорта с более длительным вегетационным периодом могут возделываться только на Дальнем Востоке в условиях субтропического климата. В условиях северной части Центрально-Черноземного региона наиболее перспективны раннеспелые и скороспелые детерминантные сорта «северного» экотипа. Для роста и развития таких сортов требуется сумма активных температур 1700 - 21000С, продолжительность их вегетационного периода составляет около 100 суток. Вегетация растений заканчивается в первой или второй декаде сентября, что вполне укладывается в теплый период и обеспечивает получение высококачественных семян.

Как считает Р. Бернадрд на каждые 160 км широты необходимо иметь определенный, адаптированный к данным природно-климатическим условиям сорт, тем более что 70% величины вегетационного периода определяется генетическими свойствами сорта и только 30% другими факторами.

Несмотря на тесную взаимосвязь между продуктивностью и длиной вегетационного периода созданные во ВНИИЗБК скороспелые, высокопродуктивные сорта сои, способны давать урожай порядка 2,5…3,5 т/га, отличающиеся достаточно высоким содержанием белка (37…40%) и жира (18…22%) в зависимости от условий конкретного года. Они менее требовательны к теплу, чем сорта южной селекции. Особенно важен тот момент, что сорта селекции института не являются генетически модифицированными.

И хотя в общей структуре посевных площадей сортовых посевов в России доля сортов селекции института составляет 16%, благодаря нашим сортам эта культура в последние годы стала приобретать статус производственной в новых, нетрадиционных районах возделывания, указывая на высокую эффективность селекции детерминантных сортов северного экотипа.

В 2012 году в Центральном Федеральном округе посевная площадь под соей составила 222 тыс. га, в том числе в Центрально-Черноземном регионе – 216 тыс. га, а в Орловской области – 25,1 тыс. га.

В селекционном питомнике II года изучалось 60 линий. Выделились две линии, которые по урожайности семян превысили стандарт на 20%.

Проведено конкурсное сортоиспытание 8 сортов. Стандарт – районированный сорт Ланцетная. В процессе изучения выделились три линии по урожайности и две линии по содержанию сырого протеина (табл. 6).

По урожайности представляют интерес линии, которые превысили стандарт: Л-103/09 на 25%, Л-212/07 на 30%, Л-85/09 на 35%, а по содержанию сырого протеина: Л/216/07 на 1,6%, Л-103/09 на 2,4%.

–  –  –

По результатам многолетнего конкурсного сортоиспытания на Государственное сортоиспытание передан новый сорт сои Мезенка (Л-146/08). Сорт получен методом индивидуального отбора из гибридной популяции (F5) от скрещивания сортов Белор Л-02. Сорт относится к подвиду manchurica (Enk.) разновидности (var.) albo-subluta (Kors.), апробационной группе (agr.) lucida (Enk.). Растения полудетерминантного типа, высотой 85…130 см (рис.

6).

Рисунок 6 – Растения сортов сои Мезенка (Л-146/08) и стандарта Ланцетная.

Листья тройчатые (рис.7), листочки узкие, ланцетовидные, зелёные;

опушение растений и бобов светлое; семена средние по крупности, овальные, желтые; рубчик желтый; масса 1000 семян – до 150 г; содержание сырого протеина в семенах – 41,8%, жира – 21,5%. Высота прикрепления нижнего боба – 14…25см. Сорт раннеспелый, продолжительность вегетационного периода 103…112 суток. Для полного созревания требуется сумма активных температур (t°C+10°) 1880°…2200°.

–  –  –

Урожайность семян в конкурсном сортоиспытании составила (2010…2012 гг.) – 3,1 т/га, максимальная – 3,8 т/га.

На площади 0,7 га проводилось размножение Л-146/08 (Мезенка), получено 1,3 т семян.

Технология возделывания сои Предшественники. Наиболее подходящими предшественниками сои является удобренные озимые и яровые зерновые культуры, идущие по чистым и занятым парам. В Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах хорошими предшественниками сои также являются сидеральные и занятые пары, однолетние травы, картофель, сахарная свёкла. Не следует размещать сою после бобовых культур и подсолнечника, горчицы и рапса изза опасности поражения её многими общими болезнями и вредителями.

Нельзя сеять сою вблизи жёлтой и белой акаций, однолетних и многолетних бобовых трав, ввиду опасности миграции на посевы общих вредителей.

Плохо удаётся соя при размещении после культур, сильно иссушающих почву (кукуруза, сорго, суданская трава и др.). Не рекомендуется размещение сои после кукурузы, на посевах которой применялись гербициды симазин или атразин.

Обработка почвы. Система обработки почвы под сою направлена на создание рыхлого глубокого корнеобитаемого слоя почвы комковатой структуры, максимальное очищение поля от сорняков, заделку растительных остатков и удобрений. Особое внимание обращается на выравнивание поверхности почвы.

При размещении сои после зерновых культур одним из основных приёмов обработки почвы является лущение стерни. Наибольший эффект от лущения стерни достигается при проведении его вслед за уборкой зерновых культур и при обеспечении хорошего разрыхления поверхности поля перекрёстными проходами по полю на глубину 6-10 см дисковых лущильников ЛДГ-10А, БД-6,6. Если же соя размещается после кукурузы, то для измельчения послеуборочных остатков лущение в один - два следа на глубину 8-12 см проводят тяжёлыми дисковыми боронами БДТ-7, БДШ-8,2.

После прорастания сорняков на взлущённой стерне проводится зяблевая культурная вспашка. Она проводится плугами типа ПЛП-6-35, ПП0-840, ПТК-9-35 и др. Глубина вспашки должна быть не менее 20-22 см.

Исследованиями установлено, что увеличение глубины вспашки тяжелых почв с 20-22 см до 28-30 см обеспечивает прибавку урожая сои на 1,4-2,3 ц/га. Вспашка выщелоченных чернозёмов должна проводиться на глубину 25-27 см. Вместе с тем, на хорошо оструктуренных или легких по механическому составу почвах и слабо засорённых полях глубина вспышки не имеет существенного значения для сои.

Полупаровая обработка почвы выполняется после рано убираемых зерновых культур на засорённых полях и состоит из лущения стерни, последующей вспашки и одного - двух осенних культиваций КПС-4 с боронованием по мере появления массовых всходов сорняков, которым достигается и выравнивание поверхности поля.

При наличии на полях многолетних корнеотпрысковых сорняков (осот, вьюнок полевой и др.) эффективна улучшенная зяблевая обработка почвы, заключающаяся в последовательном проведении дискового лущения на глубину 6-8 см, лемешного лущения ППЛ-5-35, КЛП-9 или КПЭ-3,8 на глубину 14-16 см и глубокой (на 30-32 см) вспашки по мере отрастания розеток сорняков. Послойное лущение до вспашки дисковыми орудиями на глубину 6-8 см, затем на 10-12 см обрабатывают поля, засоренные корневищными сорняками (пырей ползучий, хвощ полевой, чистец болотный и др.).

Традиционную вспашку проводят сразу после уборки картофеля, сахарной свеклы и других поздних технических и овощных культур. Из-за ограниченности во времени почву не лущат, а сразу проводят зяблевую вспашку. Для снятия излишнего уплотнения почвы целесообразно безотвальное рыхление плоскорезными орудиями типа ПГ-3-5, ПГН-5, КП-5С.

Приступают к подготовке почвы для посева сои в ранние сроки. Её начинают с боронования зяби, когда уже подсыхают гребни и почва перестает прилипать к зубьям борон. Боронованием измельчаются глыбы, выравнивается поверхность почвы, уничтожаются прорастающие сорняки, но

– главное разрушаются капилляры почв и предотвращается испарение влаги.

Боронование поводят широкозахватными сцепами, состоящими из ряда тяжелых БЗТС-1,0 и ряда средних БЗСС-1,0 борон. Затем период до посева сои следует использовать для дополнительного очищения полей от сорных растений, путем провокации их семян к прорастанию и уничтожению. Для этого в зависимости от характера засорённости и динамики прорастания семян сорняков проводят несколько культиваций с прикатыванием.

После боронования на дерново-подзолистых, серых лесных почвах, по мере появления нитей и всходов сорняков, проводят две культивации:

первую на глубину 6-8 см с прикатыванием, вторую – на глубину заделки семян 5-6 см. Используют на этой операции культиваторы КПС-4 с боронами и катками ЗККШ-6 или комбинированные агрегаты типа АП-6, КБМ-6НУ, КПК-8А.

На тяжёлых, заплывающих почвах после боронования проводят глубокое рыхление (до 14-16 см), которое можно выполнить культиватором КПЭ-3,8 с боронами, комбинированными плугом-рыхлителем ПНУ-8-35Р, агрегатами типа АКШ-6. Если агрегат, которым проводится рыхление, не оборудован катками, то после обработки поле прикатывают, используя катки ЗККШ-6 или ЗККН-2,8.

На высоко окультуренных с хорошей структурой чернозёмах боронование можно исключать. Здесь на выровненной с осени зяби достаточно проведения одной предпосевной обработки при массовом появлении всходов среднепоздних сорняков, когда почва уже достаточно прогрелась для проведения сева. В этом случае можно применять комбинированные почвообрабатывающие агрегаты с одновременным посевом типа АУП-18-05, СКСНа полях с безотвальной обработкой почвы, где на поверхности оставлена стерня, весной для предпосевной обработки могут быть использованы комбинированные агрегаты СПУ-6, СЗТС-6-12, которые обеспечивают хорошую разделку верхнего слоя почвы, оптимальное его сложение и одновременный посев.

Широкий выбор разнообразных высокопроизводительных почвообрабатывающих орудий отечественного и зарубежного производства позволяет в настоящее время успешно решать все задачи обработки почвы с наибольшей эффективностью. Использование комбинированных почвообрабатывающих посевных комплексов, на высоко окультуренных чистых полях, позволяет совместить обработку почвы и посев, повысив энергетическую и экономическую эффективность возделывания сои.

Удобрения. Минеральные удобрения под сою следует применять дифференцированно с учетом конкретных почвенных условий каждого поля, фактического содержания в пахотном слое доступных форм элементов питания по результатам агрохимических анализов.

Для формирования 1 ц семян соя из почвы выносит 5,0 кг азота, 2,0 фосфора и 4,0 кг калия. При этом 60-70% азота от общей потребности соя пополняет за счет биологической фиксации его из воздуха посредством симбиоза с клубеньковыми бактериями. Исходя из этого и в зависимости от содержания питательных элементов в почве следует делать расчет потребности в удобрении на планируемый уровень урожайности.

При возделывании сои наиболее эффективным является внесение фосфорно-калийных удобрений осенью под вспашку. Лишь на легких песчаных почвах, где возможно вымывание питательных веществ, фосфорно-калийные удобрения вносят весной. Весной вносят, если они требуются, и азотные удобрения. Эффективным приемом на почвах всех типов при возделывании сои является внесение в рядки при посеве комплексного удобрения в дозе 10кг/га д.в.

Размещение сои на окультуренных почвах после удобренных предшественников при содержании в почве доступных форм фосфора и калия более 15 кг на 100 г почвы, обеспечивает хорошие урожаи и без фосфорнокалийных удобрений. В этих случаях следует ограничиться обработкой семян ризоторфином и внесением азотных удобрений N30-45. Однако азотные удобрения под сою следует вносить осторожно, так как избыток азота удлинняет период вегетации. Ориентировочно нормы фосфорно-калийных удобрений в зависимости от планируемого урожая и содержания их в почве составляют: при низком содержании их в почве 80-90 кг/га, среднем – 40-60.

Поскольку соя отрицательно реагирует на повышенную кислотность, необходимо известкование кислых почв. Нейтрализация почвенной кислотности увеличивает урожай сои и повышает эффективность действия минеральных удобрений, способствует лучшей азотфиксации атмосферного азота.

При известковании кислых почв дозы извести устанавливают в зависимости от кислотности почвы и её механического состава (табл.6).

Кроме минеральных и органических удобрений сое необходимы микроудобрения, особенно с молибденом и бором. Недостаток этих элементов приводит к нарушению обмена веществ, заболеванию растений, уменьшению урожайности и качества зерна. Молибден улучшает азотный обмен в растениях, участвует в образовании белка, усиливает фотосинтез и симбиотическую фиксацию азота воздуха. Особенно эффективен молибден на кислых почвах (pH ниже 5,2).

Таблица 6 – Дозы извести в зависимости от кислотности и гранулометрического состава почвы, т/га pHсол Почвы 4,5 4,6 4,8 5,0 5,2 5,4 Супесчаные и легкосуглинистые Средне- и тяжелосуглинистые Молибденовые удобрения следует применять, если в 1 кг почвы содержится менее 0,3 мг доступного молибдена. В качестве молибденового удобрения используют гранулированный молибденизированный суперфосфат. Вносят его в рядки при посеве в дозе 10 кг/га (по фосфору). Если такого суперфосфата нет, молибденовыми препаратами (молибденовокислый аммоний, или молибденовокислый натрий) обрабатывают семена. На обработку 1 кг семян расходуют 10-15 г молибденовокислого аммония или молибдена натрия (в действующем веществе). Борные удобрения под сою применяют в том случае, если в 1 кг почвы содержание доступного бора меньше 0,3 мг, чаще всего это бывает на щелочных почвах и почвах где было проведено известкование. Недостаток бора в этом случае устраняют путем внесения в рядки суперфосфата, обогащенного бором. Кроме того, бор применяют при подготовке семян (борная кислота, содержащая 17,5% бора, 25-30 г на 1 ц семян). Обработку семян молибденом и бором удобно совмещать с обработкой ризоторфином, или с протравителем.

Симбиотическая азотфиксация сои. Соя, как и все бобовые культуры, обладает способностью усваивать атмосферный азот в симбиозе с клубеньковыми бактериями. При благоприятных условиях соя способна удовлетворять за счет симбиотической азотфиксации до 80 % своей потребности в азоте. Благоприятные условия для азотфиксации создаются при нейтральной или близкой к ней реакции почвенного раствора, хорошей влагообеспеченности, аэрации, достаточной обеспеченности макро- и микроэлементами. Достаточная обеспеченность почв фосфором и калием – обязательное условие высокоэффективного симбиоза. Нижний предел оптимальной обеспеченности большинства бобовых культур этими элементами достаточно высок: 120-150 мг/кг почвы для фосфора и 140-160 мг/кг для калия. Для активного бобово-ризобиального симбиоза необходима достаточная обеспеченность почв микроэлементами, в первую очередь бором и молибденом, так как бор способствует лучшему развитию сосудистопроводящей системы, а молибден входит в состав ключевого для азотфиксации ферментного комплекса – нитрагеназы.

Помимо агроэкологических факторов, главным условием создания высокоэффективного бобово-ризобиального симбиоза является наличие в почве специфичного и активного штамма клубеньковых бактерий. При отсутствии в почве активных популяций клубеньковых бактерий обязательно проводится такой прием, как нитрагинизация – обработка семян бактериальным удобрением – нитрагином или ризоторфином (рис. 8).

Рисунок 8 - Влияние инокуляции на формирование симбиотического аппарата Ризоторфин – это ризобии определённого вида и штамма, размноженные в стерильном, тонко размолотом торфе. Титр бактерий – 2,5 103 клеток/грамм препарата. Гектарная доза ризоторфина – 200 грамм.

Препарат фасуется в полиэтиленовые пакеты. На этикетке указывается вид бобовой культуры, штамм бактерий, срок изготовления и инструкция по применению. Срок годности – 6 месяцев со дня изготовления. Хранение — в сухом помещении при t+ 3…15°С. Наиболее употребляемые на сое штаммы Обработка семян проводится в день посева, в крайнем случае – за день до посева во второй половине дня. Одно из главных условий – защита посевного материала во время обработки и до посева от прямых солнечных лучей.

Инокуляция семян может проводиться вручную или механизированно.

При ручной инокуляции пакеты с ризоторфином тщательно разминаются до полного разрушения комочков торфа, затем семена, предварительно увлажнённые водой (на 1 т семян – 10 л), или обратом (для лучшего прилипания) высыпают на брезент или полиэтиленовую плёнку, опудриваются препаратом и тщательно перемешиваются. Обработку семян можно частично механизировать, используя бетономешалку. В этом случае обрат (0,5 л) смешивают с препаратом и постепенно добавляют к семенам, вращающимся в барабане (5…60 кг). Время обработки одной партии 10...15 минут.

Механизированная обработка семян осуществляется теми же машинами, что и протравливание семян - ПСШ-З, ПС-10, Важное условие – перед обработкой машины необходимо тщательно очистить от ядохимикатов.

Посев. Для посева используют семена, посевные качества которых соответствуют ГОСТ.Р 52325. Очень важным приёмом в технологии возделывания сои является заблаговременное (за 1,5-2 месяца до посева) обеззараживание семян на протравителе ПС-10 одним из фунгицидов: ТМТД, 80% с.п.

(3-4 кг/т), если есть опасность поражения растений аскохитозом, фузариозом и бактериозом или фундазолом, 50% с.п. (3 кг/т) против септориоза, бактериоза и оливковой пятнистости. Семена также обеззараживают протравителем актомыр (3 кг/т) заблаговременно ( с осени или за 1 месяц до посева).

Препарат беназол (50% с.п., 3 кг/т) можно применять перед посевом при совместной обработке с соевым ризоторфином, микроэлементами Мо, В и стимуляторами роста (Киртолин-0,75 л/г, Эпин-50 мл/га). Протравливание с увлажнением (5-10 л воды на 1 т семян) проводят с использованием прилипателей: 5% ПВС и 1% NаКМЦ (если они не содержатся в протравителе).

Срок посева. Высокий урожай сои можно получить при оптимальном сроке посева. От этого зависит эффективность мер борьбы с сорной растительностью, болезнями и вредителями, создание благоприятных условий для роста и развития растений. Главным критерием наступления оптимального срока посева сои является прогревание посевного слоя почвы до +12…14С, когда минует затяжное похолодание (при массовом появлении всходов овсюга, редьки дикой, горца вьюнкового). Более ранний срок посева в недостаточно прогретую почву приводит к плесневению и загниванию семян, замедленному их прорастанию (15…25 дней) и изреживанию всходов. В таких случаях всходы сорняков опережают сою и борьба с ними затрудняется, так как они становятся устойчивыми к гербицидам и механическим способам (боронование) борьбы.

Запаздывание с посевом чревато негативными последствиями из-за пересыхания верхнего слоя почвы, приводящего к недружности появления всходов, как следствие, к неравномерному созреванию растений сои.

Способ посева сои зависит от условий влагообеспеченности, биологических особенностей сорта, степени и характера засоренности поля, технической оснащенности хозяйства. На тяжелосуглинистых, глинистых заплывающих почвах предпочтителен широкорядный подгребневой посев с междурядьями 45 см, это позволяет провести два-три рыхления почвы (рис. 9).

Рисунок 9 - Посев сои

Такой способ посева обеспечивает благоприятные условия для прорастания семян сои, как при недостаточном увлажнении почвы, так и при избыточном. В первом случае влага сохраняется в зоне расположения семян, во втором – образовавшаяся корка при заплывании почвы уничтожается при срезании гребней боронованием, при этом уничтожаются проростки сорняков (рис. 10).При безотвальной обработке почвы, на чистых от сорняков полях с оптимальным увлажнением посевного слоя (60…70%. ППВ) возможен обычный рядовой посев (СЗ-3,6; 5,4), на засоренных – широкорядной сеялкой (ССТ-12Б, РИТМ-1, СЗА-3,6, СПУ-6, Multicorn SK-12).

Для подгребневого посева сеялки оборудуются окучниками от культиватора УСМК-5,4В. При широкорядном посеве рекомендуется норма высева 500…600 тыс. всхожих семян/га, при рядовом – 700…800 тыс.

Глубина заделки семян – 5…6 см. Скорость посевных агрегатов -4,5…5 км/час.

Засеянное в сухую погоду поле после посева целесообразно прикатать кольчатыми катками ЗККШ-6. Это сберегает влагу в почве и улучшает контакт семян с ней, способствуя появлению дружных всходов.

При подгребневом посеве прикатывание не требуется, т.к. гребни сохраняют влагу в зоне расположения семян.

Рисунок 10 - Боронование – срезание гребней

Уход за посевами. Комплекс мер по уходу за посевами сои сводится к получению дружных всходов, созданию условий для нормального развития растений сои, своевременной защите от сорняков, вредителей и болезней.

Уничтожение сорняков в ранний период развития растений сои – очень важное условие для получения высокого урожая. Эффективным и малозатратным способом уничтожения проростков сорняков является боронование посевов сои до и после всходов. Его проводят поперек рядков или по диагонали при рядовом посеве и вдоль рядков при широкорядном посеве легкими или средними боронами через 3…4 дня после посева при массовом появлении нитевидных проростков сорняков при скорости движения агрегата 6,5…7 км/ч. Боронование всходов проводят в фазе первого тройчатого листа у сои поперек рядков после полудня, когда растения менее ломки. Рабочая скорость агрегата не должна превышать 5 км/час.

Междурядья широкорядных посевов обрабатывают фрезерным культиватором КФ-5,4 и культиватором УСМК-5,4В с плоскорежущими лапами, оставляя защитную зону 8…10 см, при использовании подгребневого посева, фиксированной технологической колеи – 5…6 см. Глубина обработки – 5…6 см. Основное требование к обработке – обеспечение полного подрезания сорняков и улучшение аэрации за счет разрыхления почвы.

Первую культивацию проводят при обозначении рядков культуры, вторую – через 9…10 дней с одновременным подокучиванием рядков, третью проводят перед смыканием рядков. Установлена высокая эффективность окучивания сои в широкорядном посеве. Это позволяет не только полнее уничтожить всходы сорняков, но и повысить засухоустойчивость агроценоза за счёт большего накопления конденсируемой в ночные часы парообразной влаги из приземного слоя воздуха на гребнистой поверхности, что важно при пересыхании почвы из-за длительного отсутствия осадков.

Благодаря такой обработке улучшается водно-воздушный режим, активизируется деятельность симбиотического аппарата усвоения атмосферного азота, стимулируется продукционный процесс агроценоза, снижаются потери при уборке, что в итоге способствует приросту урожайности сои на 2…4 ц/га.

Создание гребнистой поверхности при уходе за соей может быть полезно и при переувлажнении почвы для улучшения аэрации верхнего слоя.

Безгербицидная технология возделывания сои обеспечивается высоким уровнем земледелия и созданием благополучного фитосанитарного состояния полей, выделенных для её выращивания. При сильной засоренности полей применение гербицидов неизбежно (табл. 7). Гербициды следует применять при достижении экономического порога вредоносности сорных растений – три – четыре растения на 1 м2 злаковых и одно-два двудольных.

Для уменьшения токсического воздействия гербицидов на культурные растения следует добавлять к рабочему раствору росторегуляторы – антистрессанты: альбит, мастер, тенсо-коктейль и др. С целью энергосбережения может применяться рядковое внесение 13 дозы гербицидов.

–  –  –

Защита посевов от вредителей и болезней. Важными факторами, ограничивающими рост урожайности сои в Центральном и центральноЧерноземном регионах, являются вредители и болезни, еще до недавнего времени не приносившие существенного ущерба культуре. В связи с расширением посевных площадей в этих регионах, повреждение сои вредными объектами усиливается, а в отдельные годы вредители значительно (на 20и более) снижают урожай.

Основной вред сое наносят акациевая огневка, соевая плодожорка, паутинный клещ и клубеньковые долгоносики. Менее вредоносны листоеды, клопы, блошки, ростковая муха, личинки щелкунов и др. В отдельные годы массовое распространение имеет луговой мотылек, вредоносность и расселение которого имеет циклический характер.

На сое зарегистрировано около 40 видов возбудителей болезней грибного, бактериального и вирусного происхождения и только некоторые из них приносят существенный вред культуре в средней полосе России. Среди таких заболеваний на первом месте стоят фузариозные корневые гнили (возб. грибы рода Fusarium). Кроме того, значительно распространены корневые гнили сложной этиологии, возбудителями которых являются целые группы грибов.

Болезнью может быть охвачено 50% посевов, при развитии 15-20%.

Распространено заболевание повсеместно и проявляется в виде побурения корневой части растений, затем покраснения сосудов и отмирания коры боковых и основных корешков. Растения отстают в росте, листья постепенно желтеют, усыхают, а затем опадают. Болезнь чаще проявляется в условиях повышенных температур и влажности и зависит от наличия инфекции на семенах и в почве. Не менее вредоносны на сое бактериозы наиболее распространенным из которых является угловатая пятнистость. Пораженность растений в посевах может достигать 30%, развитие – до 20 %, пораженность бобов – 18 %. Очень опасно заболевание в семенных посевах, при влажной уборке и высокой температуре. В таких условиях всхожесть семян может снижаться на 35-50% и более. Пероноспороз или ложная мучнистая роса проявляется в годы с прохладным летом и продолжительными осадками.

Диффузная форма пероноспороза вызывает с нижней стороны листа светлые неровные пятна, покрытые серым налетом гриба. При сильном поражении листья желтеют, усыхают и опадают, а зерно остается недоразвитым и с пониженной всхожестью. При локальной форме происходит лишь некротизация и разрыв тканей листа.

Антракноз сои проявляется в виде бурых пятен на листьях и бобах, при сильном поражении которых растения могут усыхать, а зараженные семена быть невсхожими. Источники инфекции – растительные остатки и семена. Недобор урожая от болезни может достигать 30% и более.

Септориоз проявляется на листьях и стеблях в виде серых пятен с более темной каймой. При высокой степени поражения листья желтеют и опадают. Источники инфекции – семена, растительные остатки, почва.

Вирусные болезни проявляются в виде пожелтения и скручивания листьев сои, а степень их развития в посевах находится в прямой зависимости от наличия насекомых в стеблестое. Опасными переносчиками вирусных болезней являются тли, цикадки, трипсы. Аскохитоз, церкоспороз и альтернариоз проявляются на сое реже, а характер их распространения зависит от климатических и почвенных условий региона.

В связи с тем, что соя используется в пищевой промышленности и для кормления животных, защита ее посевов должна проводиться экологически малоопасными методами. Комплекс мероприятий по защите сои от болезней и фитофагов должен включать использование устойчивых сортов, применение агротехнических мероприятий, а в критических условиях использование малоопасных пестицидов.

Самым надежным и экологически безопасным способом борьбы с корневыми гнилями и листостеблевыми болезнями в начальные фазы развития культуры является протравливание семенного материала. Ассортимент разрешенных «…Списком» препаратов на сое включает: ТМТД, вск, Фундазол, сп, Скарлет, мэ, Максим, кс. Данные препараты достаточно эффективно защищают семена и проростки сои от семенной и почвенной инфекции. При этом использовать препараты нужно следующим образом: в день посева: 3кг

– Фундазол + 0,05 кг молибденовокислый аммоний + нитрагин (0,2 кг на одну гектарную норму), а ТМТД, вск,в дозе 6-8 л/т можно применять заблаговременно. Расход рабочей жидкости 5-10 л/т в зависимости от препарата.

При достижении порога вредоносности развития листостеблевых болезней проводят опрыскивание посевов фундазолом, в 0,5% концентрации (табл. 8).

Хорошие результаты в борьбе с вредителями показывают ранний посев и пространственная изоляция от других бобовых культур (горох, бобовые травы и др.) и акациевых лесополос. Глубокая зяблевая вспашка уничтожает гусениц акациевой огневки, соевой плодожорки, личинок долгоносиков и блошки. Однако, в отдельные годы, одними агротехническими мероприятиями нельзя снизить численность вредителей до уровня порога вредоносности и, поэтому, приходится применять инсектициды.

Таблица 8 – Экономические пороги вредоносности основных болезней и вредителей сои Экономический порог вреБолезни и вредителя Фаза развития доносности Фузариоз семян Семена 15% зараженных семян Бактериоз, церкоспоЦветение-плодообразование 10 % развития роз,аскохитоз Пероноспороз листьев Бутонизация-цветение 25% развития БутонизацияСепториоз 13% развития плодообразование Клубеньковые долгоносиВсходы 10-15 жуков на 1кв.м.

ки Луговой мотылек Ветвление 5 гусениц на 1кв.м.

Люцерновая совка Ветвление 10 гусениц на1кв.м.

Акациевая огневка Цветение-созревание 5-7гусениц на 1 растение 2-3 яйца на 1 растение, при Соевая плодожорка Цветение-созревание 5% заселении Паутинный клещ Цветение-созревание 10особей на 100 листьев Против гусениц акациевой и бобовой огневки, листогрызущих совок, мотылька, листоедов и плодожорки хорошо зарекомендовали себя препараты: Шарпей, мэ,0,3л/га, Арриво, кэ, 0,32 л/га, Инта-Вир, ВРП, 2,2кг/га. Против бобовой огневки разрешены препараты на основе Диметоата (Дитокс, кэ, ДИ-68,кэ, Бином, кэ, Рогор-С, кэ, Террадим, кэ, Десант, кэ, Димет, кэ), в дозе 0,5-1,0 л/га. Лучшие результаты против паутинного клеща показывают Омайт, сп, 2,5 кг/га, Омайт, вэ,1,3 л/га, Каратэ, кэ, и Каратэ Зеон, мкс, 0,.4 л/га.

Новактион, вэ, в дозе 0,8-1,3 л/га зарегестрирован против листоедов, тли, совки, лугового мотылька.

Планируя химическую защиту сои от вредных объектов, необходимо обратить внимание на экологическое и экономическое обоснование данных мероприятий и помнить о негативном влиянии пестицидов на окружающую среду. При этом в первую очередь, следует провести фитосанитарную диагностику почвы, семян и использовать профилактические меры борьбы (севооборот, обработка почвы, применение устойчивых сортов и БАВ).

Уборка, послеуборочная обработка, сушка и хранение зерна. Соя обычно не полегает, при созревании сбрасывает листья, бобы не растрескиваются. Её убирают прямым комбайнированием в фазе полной спелости (конец августа-середина сентября) при влажности семян 14…16%.

В годы с прохладной и дождливой осенью возникает необходимость ускорения созревания и подсушивания растений с помощью десикации. Десикация позволяет снизить вероятность развития болезней (белая гниль, фузариоз и др.). Её проводят при побурении бобов нижнего и среднего яруса и влажности семян не более 40-45%. Для этой операции разрешены к использованию на семеноводческих и товарных посевах: реглон супер, 15% - ный водный раствор в дозе 2 л/га; баста, 15%-ный водный раствор в дозе 1,5-2 л/га; разидап, 36%-ный водный раствор, глифоган, 36% водный раствор, глиппер 36% ВР в дозах 2…3 л/га. Уборку проводят через 7-10 дней после десикации. В отдельные годы десикацию можно заменить сеникацией -5%ным раствором аммиачной селитры, что также ускоряет созревание сои на 4дней, увеличивает урожай и содержание белка в семенах.

Нередко нижние бобы на растениях сои расположены низко – 8…10 см. Поэтому уборку необходимо проводить на низком срезе (7…8 см). Для этого необходимо иметь выровненную поверхность поля. Используют комбайны с жаткой, переоборудованной на низкий срез. Рабочая скорость уборки – 3-4 км/ч.

Чтобы избежать дробления семян, нужно уменьшить частоту вращения барабана до 400-500 оборотов в минуту. На уборке сухого зерна зазор деки при входе – 14 мм, на выходе – 6. Для сырого зерна зазор деки на входе -12, на выходе – 4 м. Для уменьшения потерь зерна с половой, жалюзи решет очистки открывают, а при легкой массе жалюзи верхнего решета прикрывают примерно на три четверти.

Ворох, поступающий от комбайнов, сразу надо пропускать через машины предварительной очистки МВР-5 (МПУ-15), МПО-50С, МПО-100 в составе зерноочистительно-сушильных комплексов КЗС. Для сушки семян сои можно использовать шахтные сушилки С-10, С-20 и С-40, а также колонковые серий СЗТ-5, СЗТ-16. Дальнейшие первичная и вторичная очистки семян сои осуществляются машинами ЗВС-20А, ОВС-25С, ОЗС-50, СВУ-5Б и МС-45. Если после очистки влажность семян выше 15%, то их сушат в вентилируемых бункерах или напольных сушилках. Для обеспечения равномерной сушки в вентилируемых бункерах необходимо периодически перемешивать семена путём перемещения из одного бункера в другой. Для этих целей один бункер оставляют незаполненным. Полнота загрузки зависит от влажности семян: если она не превышает 22%, то загружают полностью, при 22на 80%, свыше 24% - на 70%.

При сушке в напольных установках высота насыпи не должна превышать 0,5-0,7 м. Расход воздуха 1000 – 1500 м3/г на 1 т семян, при соблюдении определенного температурного режима: при влажности семян до сушки 27% и выше температура теплоносителя должна составлять 25°С, при 21-27%-28, 18-21%-32, до 18-40С. При влажности воздуха ниже 65% ведётся вентилирование зерна без прогрева воздуха. Если влажность воздуха более 65%, то его прогревают. Основными условиями сушки семян сои в шахтных сушилках являются хорошая вентиляция, прогревание их до температуры не более 35С с понижением влажности за один проход не более чем на 4%.

Семена влажностью не более 14% следует хранить в чистых, продезинфицированных, сухих и проветриваемых помещениях. При влажности 14% семена сохраняют всхожесть в течение года, при 12-2 года, а при 15-16%

- в течение зимы, к весне такие семена существенно теряют всхожесть.

Оптимальная влажность воздуха в помещениях, где хранится соя, должна быть 65-75%. Сухие семена можно хранить насыпью или в мешках, уложенных в штабеля, высота которых 1,5-2,5 м (пять – восемь мешков).

ГРЕЧИХА

Гречиха – одна из наиболее ценных крупяных культур в России, возделываемая как источник ценного диетического продукта питания и составная часть кормовой базы пчеловодства. Это обусловило пристальное внимание к ней отечественных исследователей и селекционеров, которые создали большое разнообразие продуктивных морфотипов этого растения.

Уровень урожайности гречихи до настоящего времени значительно уступает урожайности зерновых колосовых культур, что в значительной мере связано с растянутостью цветения и низкой эффективностью семяобразования сортов гречихи – лишь около 10% цветков формируют семена.

Гречиха - одна из основных крупяных культур в России. Гречневая крупа отличается высокой питательностью, незаменима при диабете, способствует снижению уровня холестерина и рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Биологическая ценность белка гречихи значительно выше, чем белка пшеницы, овса, ячменя, риса и сои. Гречневая крупа отличается высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, рутина и витамина Е, обладающих высокой антиоксидантной активностью, содержит важнейшие микроэлементы.

Гречиха в ряде регионов даёт основную часть товарного меда (70-100 кг/га), обладающего уникальными лечебными, в т.ч. антиоксидантными свойствами. Как культура-медонос она служит резерватом полезной энтомофауны: в её посевах обнаружено около 100 видов насекомых, из них 90% полезных.

Отходы переработки гречихи могут служить ценным сырьем для производства кормов и биоразлагаемых упаковочных материалов.

Перечисленные особенности определяют высокий уровень интереса к данной культуре в ряде стран мира. Согласно данным ФАО, лидерами по производству гречихи являются Россия, Китай и (с существенным отрывом) Украина. Урожайность гречихи в странах-лидерах, как и во всем мире, невысока и составляет в среднем по стране 8,0 ц/га. В то же время, в России в последние десятилетия созданы сорта нового поколения – с повышенными отзывчивостью на внесение удобрений, дружностью созревания и устойчивостью к полеганию. Это, в первую очередь, сорта детерминантного (селекции ВНИИ зернобобовых и крупяных культур) и так называемого «краснострелецкого» морфотипов (селекции Башкирского и Татарского НИИСХ).

В общей структуре посевных площадей сортовых посевов в России доля сортов селекции института составляет 63%. Это произошло как за счет сокращения площадей старых сортов традиционного морфотипа, так и за счет уменьшения доли сортов других селекционных учреждений. Фактически в настоящее время на рынке доминируют сорта краснострелецкого и детерминантного морфотипа (доля последних возросла с 18,2% в 2001 году до 37,4% в 2012 году). Таким образом, направление селекции на создание сортов с ограниченным ростом показало свою эффективность.

В последние годы наметилась чёткая тенденция к повышению концентрации производства гречихи в определённых регионах и субъектах РФ. В 2008-2012гг более трёх четвертей посевов гречихи было сосредоточено в трёх регионах: Центрально-Чернозёмном, Уральском и Западно-Сибирском.

В Орловской области в 2012 году посевная площадь под гречихой составила 100 тыс. га, а валовой сбор 105,4 тыс. тонн, то есть 25% урожая гречихи в целом по стране.

Последнее десятилетие характеризовалось частыми засухами, охватывавшими обширные территории России. Всем памятен ажиотажный (во многом искусственно созданный) взлёт цен на гречневую крупу в острозасушливом 2010 году. Поскольку у гречихи отсутствуют физиологические механизмы устойчивости к засухе, стратегия её адаптации основана на «улавливании» благоприятных погодных условий. В связи с этим одним из подходов к повышению стабильности производства является создание системы сортов, различающихся по продолжительности вегетационного периода. Наличие скороспелых сортов, способных «уходить» от засухи, обеспечит стабилизацию урожайности в экстремальные годы. Так, в 2010 году скороспелый сорт Темп на половине сортоучастков превысил по урожайности среднеспелые сорта, причем прибавки достигали 0,7 т/га. Кроме того, возделывание таких сортов в занятых парах и поукосных посевах является дополнительным резервом повышения сборов гречихи.

Другим подходом для повышения устойчивости урожайности в экстремальные годы является посев гречихи в ранние сроки для лучшего использования весенних запасов влаги. Для этого необходимо создание сортов гречихи, устойчивых к длительным весенним похолоданиям и хорошо конкурирующих с сорняками в условиях пониженных температур. Первый сорт такого типа Девятка, районированный в 2004 году, быстро получил признание производственников и в настоящее время занимает более 5% от общей площади сортовых посевов в стране, а с 2010 года районирован на Украине.

Существенным резервом повышения производства является повышение устойчивости гречихи к осыпанию зерна, особенно при перестое посевов на корню. Потери от осыпания довольно велики даже в хозяйствах с высоким уровнем организации производства. Селекция по этому признаку проводилась на протяжении нескольких десятилетий. Крупнейшим успехом в селекции неосыпающихся сортов гречихи явилось создание первого в мире детерминантного зеленоцветкового сорта Дизайн, с 2010 года допущенного к использованию в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Мутация зеленоцветковости вызывает кардинальное увеличение толщины и прочности плодоножек гречихи, многократно повышая устойчивость к осыпанию.

Из 12 испытывавшихся в конкурсном сортоиспытании сортов и линий 8 было представлено детерминантными формами с белыми и бело-розовыми цветками, в том числе сортом Дружина, который проходит государственное сортоиспытание с 2012 года (табл.9).

Новый детерминантный сорт гречихи Дружина создан путем гибридизации детерминантных сортообразцов: узколистного Уша и широколистного Дождик 2 с последующим отбором на крупную, хорошо озерненную кисть и крупноплодность. Сорт отличается дружным созреванием, высокой урожайностью, повышенной устойчивостью к полеганию и высокими технологическими качествами зерна.

Таблица 9 – Урожайность детерминантных сортов в конкурсном сортоиспытании, ц/га Сорт Урожайность, ц/га В сред- ±к нем St Дикуль, 17,0 16,5 22,2 21,1 19,0 25,9 18,1 22,3 19,9 20,2 St Дизайн 17,0 16,0 16,3 22,3 18,4 22,1 18,7 24,6 19,3 19,4 -0,8 Дружина 19,8 15,9 16,2 20,5 21,9 19,4 21,1 18,6 20,9 19,4 -0,8 Яруд 16,9 18,4 22,4 24,9 23,0 24,6 21,3 23,1 23,7 22,0 +1,8 Диз 5 х 19,9 16,2 21,2 21,6 22,7 28,9 26,6 23,6 21,2 22,4 +2,2 Фар ДПДС 16,3 16,8 17,7 17,6 20,8 20,1 18,2 21,9 19,3 18,7 -1,5 ДЗК 16,6 17,4 20,6 21,9 20,2 25,0 18,9 23,1 17,9 20,2 ±0 ДП у.и. 16,6 19,6 22,8 18,4 23,6 20,7 23,7 22,6 19,3 20,8 +0,6 ДЗШ 16,0 16,2 20,1 18,3 19,5 19,3 19,9 21,9 18,1 18,8 -1,4 ДЗМ 13,7 11,2 12,8 18,1 14,3 19,8 14,9 20,9 18,6 16,0 -4,2 ПДС 18,5 13,8 20,4 18,9 23,3 20,8 22,7 24,2 21,2 20,4 +0,2 Дождик 15,7 14,7 20,6 19,2 21,8 25,2 20,9 24,7 22,0 20,5 +0,3 НСР05 точн. опыта 3,2% Растения сорта с белорозовыми цветками (рис.11). Высота растений 80…110 см, число вегетативных узлов на главном побеге 4…6, кистей 3…5.

Листовая пластинка овально-сердцевидная среднего размера. Кисти длинные, плотные. Плоды светло-коричневые и серо-коричневые, крупные, крыло выражено средне. Масса 1000 зерен 33…38 г, у стандарта 28…30 г. Пленчатость 22,5%, у стандарта 21,4%.

Рисунок 11 – Посевы нового сорта гречихи Дружина

Сорт среднеспелый, дружносозревающий. Продолжительность вегетационного периода 70…80 дней. Период от посева до полных всходов в среднем 8 дней, от полных всходов до начала цветения 24…30 дней. Требуемая сумма суточных температур за период от всходов до хозяйственной спелости 1300…16000С. Сорт отличается повышенной устойчивостью к полеганию.

Сорт высокоурожайный. В конкурсном сортоиспытании в 2003…2011 гг. при средней урожайности 24,7 ц/га превысил стандарт на 2,8 ц/га.

В конкурсном сортоиспытании на Шатиловской СХОС в 2009…2011 гг. средняя урожайность составила 19,9 т/га, максимальная урожайность -38,5 ц/га.

Выход зерна составляет 34,0%, у стандарта на 0,9% ниже. Вследствие крупнозерности сорт обладает повышенными технологическими качествами зерна. В частности, выравненность зерна составляет 88,4%, выход крупы – 74,1% Рекомендован для возделывания в Центральном, ЦентральноЧерноземном, Волго-Вятском, Нижневолжском, Северо-Кавказском, Западно-Сибирском, Дальневосточном, Уральском регионах.

По данным государственного сортоиспытания наибольшую конкурентоспособность сорт проявил в областях Центрального, ЦентральноЧернозёмного и Северо-Кавказского регионов: Брянской, Владимирской, Тульской, Смоленской, Белгородской, Курской, Тамбовской областях, Краснодарском крае. Здесь прибавки зерна к стандарту составили 2,4–9,1 ц/га, при уровне урожайности от 19 до 40,5 ц/га. Превышения урожая зерна над стандартами были получены также на сортоучастках республик Мордовия и Удмуртия, в Пензенской, Самарской и Челябинской областях, однако при невысоких (от 17 ц/га и ниже) уровнях урожайности.

Технология возделывания гречихи.

В институте разработана перспективная ресурсосберегающая технология возделывания гречихи, которая с большим успехом используется во всех регионах РФ (табл.10).

Биологические особенности гречихи обуславливают повышенные её требования к условиям питания, обеспеченности влагой, воздушному и пищевому режимам. Гречиха эффективно использует для формирования лучшего урожая последействие удобрений, внесённых под предшественник, а также предшественники, способные обогащать почву запаханной надземной массой и пожнивно-корневыми остатками, обеспечивать рыхлое сложение почвы, оставлять после себя чистые от сорняков поля.

Выращивание гречихи по биологизированной энергосберегающей технологии предполагает использование в качестве предшественников зерновые колосовые культуры (озимую рожь и пшеницу, ячмень, ранние сорта яровой пшеницы). После их уборки, измельчённую солому заделывают в почву как альтернативное удобрение, высевают пожнивные сидеральные культуры (люпин, горчица, сурепица, вика и др.).

Таблица 10 - Эффективность различных технологий возделывания гречихи (ФГУП "Стрелецкое" Россельхозакадемии)

–  –  –

После выращивания гречихи почва обогащается легкоусвояемыми формами фосфора и калия из труднорастворимых соединений. Гречиха оставляют после себя пожнивные остатки, сравнительно богатые азотом, фосфором и калием. Благодаря широким листьям гречиха затеняет почву, лучше зерновых культур сохраняет в ней влагу, предупреждает появление корки и уплотнение почвы. Она улучшает физико-механические свойства почвы и снижает поражение зерновых культур, высеваемых после неё, корневыми гнилями. Приведённые особенности характеризуют гречиху как хороший предшественник для основных яровых культур. Высока её эффективность как предшественника озимых культур, особенно при использовании скороспелых сортов, в сравнении со стерневыми предшественниками и кукурузой на силос.

Обработка почвы. Система обработки почвы под гречиху направлена на борьбу с сорными растениями, накопление и сохранение влаги в пахотном слое почвы, обеспечение достаточной аэрации, выравнивание и мелкокомковатое состояние поверхности поля. В большинстве районов возделывания гречихи осенняя обработка почвы после стерневых предшественников слагается из лущения жнивья дисковыми лущильниками ЛДГ-10М, ЛБК-10, ЛДГна глубину 6-8 см и зяблевой вспашки плугами с предплужниками ПЛН-6ПННО-8-40, Euro- (Vari-) Diamant и другими. После пропашных культур сразу проводится вспашка или плоскорезная обработка ПРК-4-40, ПГ-3С, ГУН-4 на глубину 20-22 см. В случаях когда поля после сахарной свёклы, картофеля выходят засорёнными, а также после кукурузы, вспашке должна предшествовать обработка тяжёлыми дисковыми боронами БДТ-3, БДТ-7УА на глубину до 12 см. Весеннюю обработку почвы начинают, при достижении ее физической спелости, с боронования зяби тяжёлыми боронами БЗТСв два следа, с разрывом между ними не менее трёх часов.

При появлении всходов и нитей сорняков после боронования, поле культивируют на глубину 10-12 см с боронованием и прикатыванием, для ускорения прорастания семян сорняков и выравнивания поверхности поля.

Используют на этих операциях комбинированные агрегаты типа АПБ-6, БДМ-4х4П, Europak, Catros, Centaur.

В день посева проводят предпосевную обработку на глубину заделки семян (не более 5-6 см). Её лучше выполнять культиваторами УСМК-5,4 с боронами БЗСС-1 и шлейф-боронами ШБ-2,5. Использование почвообрабатывающих посевных комплексов позволяет совместить обработку почвы и посев.

Удобрения. Нормы и дозы применения удобрений (кг д.в. на 1 га) следует рассчитывать исходя из результатов агрохимического обследования поля и планируемой урожайности. Повсеместно, под гречиху следует использовать альтернативные удобрения, а именно: измельченную солому предшествующих зерновых культур, с 4 т/га которой в почву поступает (кг/га):

органического вещества 3200, азота- 14...22, фосфора-3...7, калия - 22..55, кальция-9...37. магния-2...7, серы- 5...8, а также 24 г бора, 12 г меди, 116 г марганца, 1,6 г молибдена, 160 г цинка и 0,4 г кобальта.

Подготовка семян к посеву. По посевным качествам семена гречихи должны соответствовать требованиям действующих стандартов - ГОСТа 10247-76. Повысить полевую всхожесть и урожайные свойства семян гречихи, соответствующих требованиям посевного стандарта возможно путем инкрустирования.

В настоящее время созданы новые отечественные биологически активные препараты, которые в своем составе содержат макро-и микроэлементы.

Нормы их расхода составляют: ФлорГумат - 0,5 л/т, Гумат натрия "Сахалинский" - 3-5 л/т, Гумат калия (сапропелевый) - 0,5 л/т, Альбит и Биосил 0,03л/т. Для лучшего удержания препарата на поверхности семян добавляется пленкообразователь Эпок - 100г/т или NaKMЦ-200 г/т на га.

Против возбудителей болезней обработку семян биологически активными веществами совмещают с протравливанием ТМТД ТПС 3,0 кг/т;

ТМТД СП – 2,0 кг/т; ТМТД ВСК – 4,0 л/т.

Обработку семян гречихи возможно проводить заблаговременно за 10дней до посева. Для обработки семян можно использовать серийные машины ПС-10, АПЗ-10, КП-10А, Мобитокс супер, Мобитокс-Цикломат.

Посев. Гречиху высевают обычным рядовым, узкорядным и широкорядным способами. Рядовой способ посева рекомендуется использовать на почвах с невысоким почвенным плодородием и чистых от сорняков, при посеве скороспелых сортов, а также в поукосных и пожнивных посевах.

По биологическим особенностям и способности ветвления гречиха требует разреженного и равномерного размещения на площади посева. В этом случае каждое растение обеспечивается оптимальной площадью питания и создаются лучшие условия использования фотосинтетической активной радиации. Для этого следует применять широкополосный способ посева (20,3±1,5 см) модернизированной сеялкой СЗШ-3,6, которая обеспечивает совмещение операций: подготовка почвы, посев и прикатывание (конструкцию сошников см. патенты №1748699; 2233062 и 2199200), или стерневой сеялкой-культиватором СЗС-2,1 (12…14 см).

Норма высева. В различных зонах страны примерная норма высева семян может быть следующей: для рядового и широкополосного посева 2,5…3,5, а для широкорядного – 1,5…2,5 млн. всхожих семян на 1 га.

Для получения дружных всходов, равномерного созревания растений семена гречихи нужно заделывать на одинаковую глубину во влажный слой почвы. На тяжелых, быстрозаплывающих почвах глубина заделки 4-5 см, на окультуренных структурных почвах - 5-6 и даже 8-10 см, если верхний слой почвы пересушен.

Для получения равномерных и дружных всходов на всех посевах (кроме широкополосных) особенно в сухую погоду эффективно послепосевное прикатывание почвы кольчато-шпоровыми или кольчато-зубчатыми катками.

Уход за посевами. Учитывая питательные и диетические качества гречневой крупы, ее чувствительность к гербицидам, для борьбы с сорняками следует использовать механические способы борьбы. Для этого до появления всходов гречихи проводят боронование посевов легкими боронами, а на тяжелых почвах - средними боронами поперек или по диагонали посева.

Обработку проводят, когда растения теряют тургор, при скорости движения агрегата 4…5 км/час. На широкорядных посевах боронование целесообразно проводить до первой междурядной обработки.

Первую обработку междурядий на широкорядных посевах проводят на глубину 5-6 см. при обозначении рядков или в фазе первого настоящего листа после боронования защитной зоной 8 - 10 см. В условиях достаточного увлажнения вторую обработку междурядий можно заменить окучиванием, используя дисковые окучники на культиваторе УСМК-5,4А.

На сильно засоренных полях применяется химическая прополка. Против однолетних двудольных сорняков за 2…3 дня до появления всходов вносят: 2,4Д аминную соль в дозе 1,0…1,2 кг д.в. на 1 га в Нечерноземной зоне и 1,2…1,6 – на темно-серых лесных и нчерноземных почвах; дикамин; аминопелик или дикопур Ф 1,0…13 л/га по препарату. В случае превышения экономического порога вредоносности злаковых сорняков (2,5…3,5 шт./м2) на посевах гречихи (по результатам исследований ВНИИЗБК) эффективно применение фюзилада супер в дозе 1,0…1,5 л/га в период ветвлениебутонизация. Эти гербициды не влияют отрицательно на посевные качества семян и остатков их в почве и зерне не обнаружено.

Гречиха – одна из немногих культур не требующая значительного применения химических средств защиты от вредителей и болезней, что обеспечивает получение экологически безопасной продукции. Основные меры защиты гречихи осуществляются, прежде всего, путем строгого соблюдения комплекса агротехнических мероприятий (севооборот, удобрение, приемы обработки почвы, подготовка семян, сроки посева, уход за посевами).

Только в отдельные годы при массовом размножении тли и совок, а также распространения серой гнили возможна обработка посевов гречихи до цветения фунгицидами и инсектицидами.

Гречихи – перекрестноопыляемое растение, 95% цветков которого опыляются пчелами. Для лучшего опыления за 1…2 дня до цветения гречихи на поле вывозят пасеки из расчета 2…3 полноценные пчелосемьи на 1 га посева, не далее 0,5 км от него, размещая ульи группами на расстоянии не более 300…500 м между ними.

Уборка. К уборке гречихи следует приступать при побурении на растениях 75-80% образовавшихся плодов и заканчивать в сжатые сроки (4-5 дней). Оптимальная высота среза 15-20 см при такой стерне растения не проваливаются на землю, быстро и хорошо просушиваются.

Основной способ уборки гречихи — раздельный. Он значительно сокращает потери зерна и затраты, связанные с его подработкой. При таком способе уборки получают зерно высокого качества, особенно семенное, так как в валках идет его просушивание и дозревание.

При жаркой и сухой погоде скашивание следует проводить в утренние часы, когда плодоножки эластичны и не ломаются под воздействием мотовила. Косят гречиху навесными зерноуборочными комбайнами жатками ЖВНБ, ЖЗБ-4,2 и ЖБВ-4,2 агрегатируемые с КПС-5Г или Е-301; а также прицепными – ЖВП-4,9; ЖВР-6,4 и др. Если во время уборки стоит неустойчивая дождливая погода, а вегетативная масса гречихи большая, то косить гречиху нужно не на полную ширину захвата жатки или применить десикацию (на семенных участках) раундапом или реглоном (2…3 л/га) с последующей уборкой однофазным способом.

Прямым комбайнированием убирают массивы, достигшие полной спелости; новые детерминантные мелколистные, слабоосыпающиеся сорта; изреженные или попавшие под ранние заморозки. При прямом комбайнировании зерно имеет повышенную влажность, плохо сепарируется и трудно очищается от сорняков. Такую бункерную массу необходимо сразу пропустить через зерноочистительные машины и подсушить до стандартной влажности.

При раздельной уборке валки обмолачивают, когда влажность вегетативной массы уменьшается до 30…40%, а зерна – 15…17%. Для подбора и обмолота валков, а также и прямого комбайнирования применяют зерноуборочные комбайны: Дон-1500 Б; Енисей-1200; Джонк-Дир, Клаас Доминатор 204 и др., отрегулированные таким образом, чтобы потери, обрушивание и дробление зерна гречихи были наименьшими. В зависимости от влажности массы обороты барабана устанавливают от 400 до 700, зазоры между планками деки и бичами барабана на входе 18…24 и выходе 4…8 мм. Окончательную регулировку комбайна проводят при пробном обмолоте.

Зерно из-под комбайна имеет обычно повышенную влажность, содержит семена сорняков, кусочки стеблей и листьев. В этом случае зерновой ворох может самосогреваться, что сказывается на посевных и продовольственных качествах зерна. Поэтому по мере поступления бункерной массы с поля ее необходимо сразу очистить на зерноочистительных машина, зерно подсушить до стандартной влажности на карусельных сушилках: СКС-100 (Г);

СКС-100 (Ж); СКС-150 (Ж); и др. а семена довести до посевной кондиции.

При сушке продовольственного и особенно семенного зерна температура теплоносителя, нагрева зерновой массы, число пропусков через сушилки зависят от исходной влажности зерна. Относительная влажность зерна гречихи, предназначенная для хранения не должна превышать 15,5%.

Семенное зерно надо хранить в сухом помещении, преимущественно в тканевых мешках. Каждую партию укладывать отдельным штабелем на деревянный настил или поддон. Высота штабеля — не более 8 мешков, ширина — не более 2,5м. При хранении семян насыпью высота ее не должна превышать 2,5 м.

При возделывании гречихи необходимо помнить, что в ее технологии выращивания нет главных и второстепенных видов работ, так как эта культура очень чувствительна к нарушениям агротехники. Решающим фактором получения высоких и устойчивых урожаев является соблюдение всего агротехнического комплекса, соответствующего ее биологическим особенностям.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Научно-исследовательские работы выполнены в полном объеме и в соответствии с календарным планом.

Создан и передан на Государственное сортоиспытание новый высокоурожайный, зимостойкий, засухоустойчивый сорт озимой мягкой пшеницы Стрелецкая 12.

В результате реализации селекционной программы во ВНИИЗБК создан и передан на Государственное сортоиспытание первый отечественный высокоамилозный, технологичный для возделывания зерновой сорт гороха Амиор.

Он может быть использован для получения высококачественного крахмала, представляющего большую ценность в пищевой промышленности для разработки функциональных продуктов высокой биологической ценности, и выделения амилозы, используемой при производстве биодеградируемых пластмасс.

В конкурсном сортоиспытании изучено 8 новых сортов сои. Выявлены высокоурожайные перспективные линии Л-212/07, Л-85/09, Л-103/09 и сорта с высоким содержанием белка - Л/216/07, Л-103/09. Новый сорт сои Мезенка передан на Госсортоиспытание.

Создан и передан на Государственное сортоиспытание новый высокоурожайный детерминантный сорт гречихи Дружина.

Внедрение новых сортов в производство обеспечит объективные предпосылки для решения проблемы дефицита растительного пищевого и кормового белка, удовлетворения спроса на ценные продукты питания.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1.. Теоретические основы селекции. Т. 5. Генофонд и селекция крупяных культур. Гречиха: под ред. В.А. Драгавцева = Theoretical basis of plant breeding. Vol. 5. The gene bank and breeding of groat crops. Buckwheat / Н.В.

Фесенко, Н.Н. Фесенко, О.И. Романова и др. – СПб.; ВИР, 2006. – 196с.

2. Савкин В.И. Особенности продукционного процесса у современных сортов гречихи / Автореф. дис. канд. с.-х. наук. – Орёл, 2000. – 24 с.

3. Неттевич Э.Д. / Вестник РАСХН. 2001. №3. С. 34-38.

4. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – М.: Агропромиздат, 1985. – 351с.

5. Зыкин В.А., Белан И.А., Россеев В.М. /Доклады РАСХН. 2000. №2.

С. 5-7.

6. Неттевич Э.Д., Моргунов А.И., Максименко М.И. / Вестник с-х.

науки. 1985. №1. С. 66-73.

7. Хангильдин В.В., Шаяхметов И.Ф., Мардамшин А.Г. Генетический анализ количественных признаков растений: сб. ст. – Уфа, 1979. С. 5-39.

8. Животков Л.А., Морозова З.А., Секутаева Л.И. / Селекция и семеноводство. 1994. №2. С. 3-6.

9. Eberhart S.A., Russel W.A. / Crop. Sci. 1966. V.6. №1. P. 6-12.

10. Бебякин В.М., Рогожкина Т.Б. / Вестник РАСХН. 1995. №5. С. 12- 16.



Похожие работы:

«ПРОГРАММА вступительных испытаний в магистратуру по направлению 49.04.01«Физическая культура» МАГИСТЕРСКАЯ ПРОГРАММА 49.04.01«Естественнонаучные основы физической культуры и спорта» I. Требования к вступительному экзамену по направлению 49.04.01– «Фи...»

«Протоиерей Александр Сорокин Введение в Священное Писание ВЕТХОГО ЗАВЕТА Курс лекций «ЦЕРКОВЬ И КУЛЬТУРА» Санкт Петербург ББК Э37 УДК 221 С.65 Рецензент: архимандрит Ианнуарий (Ивлиев) Протоиерей Александр Соро...»

«Кокорина Ю.Г., Лихтер Ю.А. Опыт использования программы нечеткой классификации FUZZYCLASS для исследования семантики изображений на скифском оружии Сами скифы не оставили никаких письменных сведений о своих верованиях. Рассказать...»

«ВЕСТНИК Кемеровского государственного университета культуры и искусств 10/2010 О. Ю. Астахов ЭСТЕТИЧЕСКИЕ ЦЕННОСТИ В БОГОСЛОВСКОЙ СИСТЕМЕ АВГУСТИНА Статья посвящена рассмотрению принципов эстет...»

«Чагинская Елена Алексеевна СОВЕСТЬ, МОРАЛЬ, НРАВСТВЕННОСТЬ ПО-РУССКИ И ПО-ИСПАНСКИ: ВЗГЛЯД ЛИНГВИСТА НА ОБЩЕЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ ЦЕННОСТИ В статье рассматривается одна из неочевидных проблем межкультурной коммун...»

«Отарова Лейля Илиясовна СЛОЖНОСОСТАВНЫЕ ЛЕКСЕМЫ С КОМПОНЕНТОМ GEWISSEN В КОНТЕКСТАХ НЕМЕЦКИХ ФИЛОСОФОВ В статье исследуется концепт совесть, т.е. единица социально-культурного смысла, для которой необходимо определить средства её...»

«НАУКА – ИСКУССТВО – КУЛЬТУРА Выпуск 1 2012 _ УДК 130.2 АКСИОЛОГИЯ ТВОРЧЕСТВА В.Н. САГАТОВСКИЙ Белгородский государственный институт искусств и культуры e-mail: sagatvn@mail.ru В статье стави...»

«Сарач Хакан Природно-ландшафтный код культуры (на материале русского и турецкого языков) Специальность 10.02.19 – Теория языка Диссертация на соискание ученой степени кандидата филологических наук Научный руководитель: Доктор филологических наук Д.Б. Гудков Москва – 2016    ...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный университет» И.В. Желтикова, Д.В. Гусев Ожидание будущего: утопия, эсхатология, танатология Монография...»

«Секция 14 минации» выделила несколько основных подходов к рассмотрению проблемы гениальности: иррационально-анимистический, рационалистический, эмпирический и социокультурный [1]....»

«№ 2 (30), 2014 Гуманитарные науки. Филология УДК 821.112.2 С. Г. Колпакова НЕМЕЦКИЙ ГАМЛЕТ: ПРОРЫВ К ГУМАНИЗМУ В ДЕГУМАНИЗИРОВАННОМ МИРЕ ПО РОМАНУ Э. ВАЙСА «ГЕОРГ ЛЕТГАМ. ВРАЧ И УБИЙЦА» Аннотация. Актуальность и цели. Широкий научный интерес представляет проблема включенности национального элемента в иное...»

«УДК – 635.21(470.333) КАРТОФЕЛЕВОДСТВО В РОССИИ И БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ И.С. Лобырев В работе рассмотрено современное состояние и пер...»

«2 ОГЛАВЛЕНИЕ стр.1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ – АНАТОМИЯ, ЕЁ МЕСТО В СТРУКТУРЕ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ. 3 2. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ – АНАТОМИЯ.. 4 3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. 4 4. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.. 4 4.1 Лекцион...»

«УДК 821.0-2 (571.54) ФОЛЬКЛОРИЗМ СОВРЕМЕННОЙ ДРАМАТУРГИИ БУРЯТИИ Мордвина Т.Н. ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирская государственная академия культуры и искусств» Министерства культуры РФ, Улан-Удэ, Рос...»

«В. В. Иванова время в анатолийском пространстве: широкое, личное, утвержденное Калейдоскоп грамматических форм, отражающих в современном турецком языке представления о времени, настолько пестрит разнообразием, что может создаться иллюзия избыточности языковых средств. Понять значение темпоральных оттенков подча...»

«2013 год Год Голландии в России – Что там белеет? Говори!– Корабль испанский трхмачтовый, Пристать в Голландию готовый. А.С. Пушкин «Маленькие трагедии» В помощь библиотечным работникам, а также всем интересующимся голландской культурой адресована с...»

«Вестник Томского государственного университета Культурология и искусствоведение. 2013. №1 (9) УДК 304.42 О.В. Блейхер РЕЧЕВЫЕ ИДЕОЛОГИЧЕСКИЕ ЖАНРЫ В ДИСКУРСЕ НАУКИ И ВЛАСТИ СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ Статья посвящена постановке проблемы речевого идеологического жанра в дискурсе науки и власти. Речевой идеологический жанр впервые рассмотрен как инстр...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Национальный государственный Университет физической культуры, спорта и здоровья имени П. Ф. Лесгафта, Санкт-Петербург» Кафедра гражданс...»

«ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ И СОВРЕМЕННОСТЬ 2002*№3 И.А.ЖЕРЕБКИНА Подчиниться или погибнуть: парадоксы женской субъективации в русской культуре конца XIX века Изобретение истерички в русской культуре: Достоевский и Распутин Последняя четверть...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАМ...»

«СРЕДСТВА МАССОВОЙ КОММУНИКАЦИИ В ИНДУСТРИИ КУЛЬТУРЫ Н.Б. Журавлева Гродно, УО ГрГУ им. Я. Купалы Индустриальное, а еще в большей степени постиндустриальное общество характеризуются массовизацией практически всех сфер общественной жизни. Массовый характер приобр...»

«БАКУЛИНА А. С. СОЦИОКУЛЬТУРНАЯ РЕАБИЛИТАЦИЯ ЛЮДЕЙ С ПРОБЛЕМАМИ ЗРЕНИЯ: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ БИБЛИОТЕК Аннотация. В статье раскрыты социальная роль и современные возможности специальной библиотеки для людей с ограниченными возможностями. Охарактеризованы отдельные виды документов для не...»

«воспитание грамотности по сохранению и укреплению здоровья. В современной образовательной программе время на физическую культуру выделяется слишком мало для обеспечения потребностей. Необходимо соз...»

«Центр научных работников и преподавателей иудаики в вузах «Сэфер» Институт славяноведения Российской Академии наук Мудрость – праведность – святость в славянской и еврейской культурной традиции Сборник статей Академическа...»

«Космическое мышление – образование через культуру. (К юбилею Н.К.Рериха и году культуры) Родионова Елена Борисовна, методист отдела астрономии и космонавтики МГДД(Ю)Т Мои размышления о разви...»










 
2017 www.pdf.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - разные матриалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.