WWW.PDF.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Разные материалы
 

Pages:   || 2 |

«Б.1.Б.01 АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ «Иностранный язык» Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический» Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис» Цель ...»

-- [ Страница 1 ] --

Б.1.Б.01

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Иностранный язык»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавров

100100 «Сервис»

Цель освоения дисциплины

Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями и навыками в

области иностранного языка, определяющими его способность к осуществлению

социального взаимодействия на одном из иностранных языков.

В результате освоения курса студент должен:

Знать грамматику, культуру и традиции стран изучения иностранного языка, правила речевого этикета; лексический минимум в объеме 4000 учебных лексических единиц общего и терминологического анализа.

Уметь читать тексты на иностранном языке по профилю направления подготовки.

Владеть иностранным языком в объеме, необходимом для получения информации из зарубежных источников.

Общая трудоемкость дисциплины: 8 зачетных единиц, 288 часов Основное содержание дисциплины Специфика артикуляции звуков, интонации, акцентуации и ритма изучаемом языке. Основные особенности полного стиля произношения, характерные для профессиональной коммуникации. Чтение транскрипции.

Понятие дифференциации лексики по сферам применения (бытовая, терминологическая, общенаучная, официальная и другая). Свободные и устойчивые словосочетания, фразеологические единицы. Основные способы словообразования.

Грамматические явления, обеспечивающие коммуникацию без искажения смысла при устном и письменном общении. Основные грамматические явления, характерные для профессиональной речи.



Культура и традиции стран изучаемого языка, правила речевого этикета.

Устная и письменная речь с использованием наиболее употребительных лексикограмматических средств в ситуациях официального и неофициального общения. Чтение текстов по широкому и узкому профилю специальности. Понимание на слух диалогической и монологической речи в сфере бытовой и профессиональной коммуникации.

Б.1.Б.02

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«История»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоение дисциплины Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями и навыками в области Отечественной истории, определяющими его историческую культуру, развитие гражданских качеств личности, формирование чувства сопричастности и уважения истории своей страны и принятия на себя моральной ответственности за настоящее и будущее России; развитие навыков использования исторических знаний в различных видах деятельности; приобретение историко-культурного опыта.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные события Отечественной и Всемирной истории, даты и имена исторических деятелей; усвоить исторические понятия и концепции.

Уметь выражать и обосновывать свои позиции по вопросам ценностного отношения к историческому прошлому, определять личность человека в историческом процессе, анализировать историческую информацию в критическом и отечественном духе, позволяющих осуществлять поиск истины..

Владеть навыками оценивать исторические события и умением обосновывать свое отношение к историческим и современным событиям; обладать способностями понимать движущие силы и закономерности исторического процесса; сохранять и приумножать культурное наследие.

Общая трудоемкость дисциплины: 3 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Сущность, формы, функции исторического знания. Методы и источники изучения истории. Отечественная историография в прошлом и настоящем.

Методология и теория исторической науки. История России – неотъемлемая часть всемирной истории.

Проблема этногенеза восточных славян. Основные этапы становления государственности. Византийско-древнерусские связи. Особенности социального строя Древней Руси. Принятие Христианства. Эволюция восточнославянской государственности в XI-XII вв. Русь и Орда: проблемы взаимовлияния.

Формирование единого российского государства. Возвышение Москвы.

Формирование сословной системы организации общества. Реформы Петра I. Век Екатерины. Предпосылки и особенности складывания российского абсолютизма.

Особенности и основные этапы экономического развития России. Эволюция форм собственности на землю. Структура феодального землевладения. Крепостное право в России. Мануфактурно-промышленное производство. Становление индустриального общества в России.

Общественная мысль и особенности общественного движения России XIX в.

Реформы и реформаторы в России. Русская культура XIX века и ее вклад в мировую культуру.

Россия в начале XX в. Объективная потребность индустриальной модернизации России. Российские реформы в контексте общемирового развития в начале века.

Политические партии России: генезис, классификация, программы, тактика.

Б.1.Б.03

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Философия»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины «Философия» – вооружить будущего бакалавра знаниями и навыками в области философии, способностью владеть культурой мышления, целостной системой научных знаний об окружающем мире, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры.

В результате изучения курса студент должен:

Знать структуру философского знания, его место и роль в современной жизни, методы и приемы философского анализа проблем, ведения дискуссии и диалога.

Уметь формировать на основе принципов гуманизма и отстаивать свои взгляды и убеждения, практически применять философские знания, социальные обязательства в профессиональной деятельности.

Владеть навыками логического, философского мышления, критического восприятия информации; методами философских исследований проблем человека и общества, навыками аргументированного изложения собственной точки зрения, ведения дискуссии.

Общая трудоемкость дисциплины: 4,0 зачетные единицы, 144 часа.

Основное содержание дисциплины Философские вопросы в жизни современного человека. Предмет философии.

Философия как форма духовной культуры. Основные характеристики философского знания. Функции философии.

Возникновение философии. Философия древнего мира. Средневековая философия.

Философия XVII-XIX веков. Современная философия. Традиции отечественной философии.

Бытие как проблема философии. Монистические и плюралистические концепции бытия. Материальное и идеальное бытие. Специфика человеческого бытия.

Пространственно-временные характеристики бытия. Проблема жизни, ее конечности и бесконечности, уникальности и множественности во Вселенной.

Идея развития в философии. Бытие и сознание. Проблема сознания в философии.

Знание, сознание, самосознание. Природа мышления. Язык и мышление.

Познание как предмет философского анализа. Субъект и объект познания.

Познание и творчество. Основные формы и методы познания. Проблема истины в философии и науке. Многообразие форм познания и типы рациональности. Истина, оценка, ценность. Познание и практика. Дискуссия и диалог.

Философия и наука. Структура научного знания. Проблема обоснования научного знания. Верификация и фальсификация. Проблема индукции. Рост научного знания и проблема научного метода. Специфика социально-гуманитарного познания.

Позитивистские и постпозитивистские концепции в методологии науки. Рациональные реконструкции истории науки. Научные революции и смена типов рациональности.

Свобода научного поиска и социальная ответственность ученого.

Философское понимание общества и его истории. Общество как саморазвивающаяся система. Гражданское общество, нация и государство. Культура и цивилизация. Многовариантность исторического развития. Необходимость и сознательная деятельность.

Б.1.Б.04 Аннотация дисциплины «Основы социальное государство»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавра 100100 «Сервис»

Цель освоения дисциплины Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями и навыками в области социальной политики государства, определяющими его социально-политическую культуру, способность демонстрировать гражданскую позицию, интегрированность в современное общество, способность к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов, демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, способность осознавать свою роль как субъекта политических отношений, способность к свободному и ответственному поведению, способность анализировать социально-политические проблемы и процессы.





В результате изучения курса студент должен:

Знать особенности социальной политики российского государства, действие социальных стандартов, направленных на повышение качества жизни.

Уметь формировать и аргументированно отстаивать собственную позицию по различным проблемам социальной политики, использовать положения и категории политологии, социологии, философии, истории для оценки и анализа различных социально-политических тенденций, фактов и явлений.

Владеть навыками анализа социальных и политических процессов и явлений, навыками проведения самостоятельного анализа политических и социологических текстов.

Общая трудоемкость дисциплины:3 зачетные единицы, 108 часов

Основное содержание дисциплины Государство как социальный институт и социальная деятельность. Государство как социальный институт. Противоречия государства как института современного общества.

Государственное управление как социальная деятельность. Субъекты и объекты государственного управления. Социальные взаимосвязи, взаимодействия и отношения в системе государственного управления: вертикальные и горизонтальные связи.

Государственный менеджмент в системе государственного управления. Инновации и эффективность государственного управления.

Социальная ответственность и социальная политика.Государственная политика как основа формирования пространства взаимодействия власти, общества и бизнеса.

Государственная политика: понятие, основное содержание. Направления государственной политики. Государственная экономическая политика. Основные направления.

Формирование и проблемы реализации государственной экономической политики.

Государственная социальная политика. Социальная политика как объект социологического анализа. Основные направления государственной социальной политики. Формирование и проблемы реализации социальной ответственности государства.

Сущность и критерии социального государства. Процесс возникновения и становления социального государства Идейная основа социального государства. Модели социального государства. Конституционные основы социального государства.

Проблемы развития и совершенствования социального государства. Зарубежный и отечественный опыт.

Б.1.В.01

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Экономика»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавра 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – формирование у бакалавра экономического мышления и современного научного рыночного подхода к анализу и оценке хозяйственных процессов, выбору эффективных решений в различных сферах экономической жизни.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основы экономической теории, микроэкономики и макроэкономики, особенности экономики России.

Уметь анализировать и оценивать экономическую информацию и осуществлять свою деятельность с учетом результатов этого анализа.

Владеть навыками критического восприятия экономической информации, письменного аргументированного изложения собственной точки зрения по экономическим проблемам, приемами ведения дискуссии и полемики, навыками публичной речи.

Общая трудоемкость дисциплины: 4 зачетные единицы, 144 часа Основное содержание дисциплины Введение в экономику. Общие основы экономического развития. Экономические блага и их классификация. Кругообороты благ и доходов. Экономические ограничения.

Проблема выбора. Граница производственных возможностей. Альтернативные издержки.

Экономические риски и неопределенность. Внешние эффекты. Понятие собственности:

структура прав, передача прав, согласование обязанностей. Экономические интересы, цели и средства. Проблема выбора оптимального решения.

Методы экономики. Краткосрочный и долгосрочный периоды в экономическом анализе. Метод сравнительной статики. Характеристики рыночной экономики. Условия ее возникновения и существования. Рыночная структура. Преимущества недостатки рыночной экономики. Понятие рыночного механизма. Закон спроса и предложения.

Неценовые факторы спроса и предложения. Понятие эластичности. Рыночное равновесие и его устойчивость. Понятие и классификация предприятий, их организационно-правовые формы. Производственный процесс. Производительность факторов производства.

Понятие и виды издержек производства. Валовая выручка и издержки. Бухгалтерская и экономическая прибыль. Рынки факторов производства.

Национальная экономика: цели и результаты. Общественное воспроизводство, экономический рост, темпы и пропорции воспроизводства. Межотраслевой баланс.

Система национальных счетов. Показатели ВВП, ВНП, личный располагаемый доход, конечное потребление. Макроэкономическое равновесие и его обеспечение.

Равновесие совокупного спроса и совокупного предложения. Потребление и инвестиции.

Мультипликатор автономных расходов. Цикличность экономического роста и развития рыночной экономики. Понятие и формы безработицы, ее естественного уровня. Закон Оукена. Понятие инфляции. Инфляция спроса и инфляция издержек. Кривая Филлипса.

Деньги и их функции. Равновесие на денежном рынке. Финансы и финансовая система. Бюджет и внебюджетные фонды. Государственный долг. Налоговая система.

Банковская система. Макроэкономическая политика государства: сравнительный анализ эффективности инструментов. Мировая экономика. Структура мирового хозяйства.

Макроэкономическая политика и платежный баланс.

Б.1.В.02

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Культурология»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины - формирование позитивной системы духовных ценностей, позволяющей ориентироваться в ценностях бытия, жизни, мировой и отечественной культуры; воспитание и развитие созидательного, нравственно-эстетического отношения к действительности, формирование мотивации и поведения личности на основе принципов гражданской позиции, патриотизма, гуманизма.

В результате изучения курса студент должен:

Знать: понятийный аппарат дисциплины, основные концепции истории культуры, место и роль отечественной культуры в истории мировой культуры и в современном мире, основные нравственные ценности, социальные принципы гражданской позиции, патриотизма, гуманизма Уметь: уметь ориентироваться в ценностях бытия, жизни, мировой и отечественной культуры, сформировать нравственные ценности, социальные принципы гражданской позиции, гуманизма, патриотизма, уметь обосновывать собственную позицию по отношению к социальным и профессиональным проблемам, вырабатывать способность к диалогу с людьми других культур, языков и религий.

Владеть: навыками восприятия и анализа социальных и профессиональных проблем на основе нравственных ценностей, социальных принципов гражданской позиции, патриотизма, гуманизма, навыками ведения дискуссии на культурологические темы; нравственными основами формирования социальных отношений в обществе.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Структура и состав современного культурологического знания. Культурология и философия культуры, социология культуры, культурная антропология. Культурология и история культуры. Теоретическая и прикладная культурология. Методы культурологических исследований. Основные понятия культурологии. Понятие «культуры». Концепции развития культуры. «Восток» и «Запад».

Синкретичность первобытной культуры. Культура Древнего Востока. Культура античности. Культура Средневековья. Христианство. Культура эпохи Возрождения.

Культура эпохи абсолютизма и Просвещения. Классицизм как стиль и направление в искусстве ХVII-ХIХ вв. Особенности развития культуры ХIХ в. Исторические особенности развития русской культуры. Место и роль России в мировой культуре.

Культура и природа. Культура и общество. Культура и глобальные проблемы современности. Культура как способ самоопределения и саморазвития личности. Смысл жизни. Культура человеческого общения. Инкультурация и социализация. Культура и цивилизация. Культура и мораль. Религия как феномен культуры. Современный религиозный модернизм. Особенности художественной культуры. Типология культур.

Этническая и национальная культура. «Массовая» и «элитарная» культуры.

Контркультура. Модернизм. Искусство ХХ века. Наука и техника в системе культуры.

Тенденции культурной универсализации и глобализации в современном процессе.

Гражданская позиция, патриотизм, гуманизм как культурная основа социального взаимодействия.

Б.1.В.03

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Культура речи и деловое общение»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный, экономический»

–  –  –

Цель освоения дисциплины Цель дисциплины – дать необходимые знания о русском языке, его богатстве, структуре; научить говорить правильно и выразительно, то есть составлять текст в соответствии с требованиями риторики; привлечь внимание студентов к тем нравственным качествам, которые не позволят обращать слово во вред другим.

В результате изучения курса студент должен:

Знать, что такое литературный язык, что такое литературная норма, специфику устной и письменной речи, правила составления текстов разных деловых жанров.

Уметь строить свою речь в соответствии с языковыми, коммуникативными и этическими нормами; оценивать речевое поведение – свое и собеседника, соотносить свои речевые поступки с конкретной ситуацией общения.

Владеть навыками грамотного говорения, основами речевого этикета и приобретения риторического опыта; основами делового общения.

Общая трудоемкость дисциплины: 2 зачетные единицы, 72 часа.

Основное содержание дисциплины Русский язык в жизни общества. Современное состояние русского языка. Русская лексика и культура речи. Речевое взаимодействие, устная и письменная разновидности языка. Речевой этикет и его нормы. Литературный язык – история развития норм русского литературного языка. Культура речи. Коммуникативные качества хорошей речи. Стилевое многообразие русского языка. Характерные особенности функциональных стилей русского языка и их взаимодействие. Функциональные особенности научного стиля и языковые средства их выражения. Жанровая дифференциация и отбор языковых средств в публицистическом стиле. Авторский стиль в публицистике. Официально-деловой стиль и сфера его функционирования. Деловое общение. Правила оформления документов.

Речевой этикет в документе. Мастерство публичного выступления. Основные требования к публичному выступлению. Работа над речевой формой выступления. Оратор и аудитория. Приемы изложения и объяснения содержания речи. Аргументация в ораторской речи. Понятность, информативность и выразительность публичной речи.

Разговорная речь в системе функциональных разновидностей русского литературного языка. Невербальные средства коммуникации и культура личности. Основные направления совершенствования языка и грамотного письма и говорения.

Б.1.В.04

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Политология»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавра 100100 «Сервис»

Цель освоения дисциплины Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями и навыками в области политологии, определяющими его политическую культуру, способность к обобщению, анализу, восприятию информации, способность осознавать свою роль как субъекта политических отношений, способность к свободному и ответственному поведению, способность анализировать социально-политические проблемы и процессы.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные политические теории, историю развития науки, устройство политической системы общества, роль и назначение различных субъектов политики в жизни общества, структуру органов государственной власти РФ, особенности индивидуального и коллективного поведения личности в рамках политической сферы общества.

Уметь формировать и аргументированно отстаивать собственную позицию по различным проблемам политики, использовать положения и категории политологии для оценки и анализа различных социально-политических тенденций, фактов и явлений.

Владеть навыками анализа политических процессов и явлений, навыками проведения самостоятельного анализа политических текстов, навыками политической самоидентификации.

Общая трудоемкость дисциплины: 2 зачетные единицы,72 часов Основное содержание дисциплины Объект, предмет и метод политической науки. Понятие политики. Социальные функции политики. История политических учений. Российская политическая традиция: истоки, социокультурные основания, историческая динамика. Функции политологии. Ее предмет и структура. Современные политические школы.

Политическая жизнь и властные отношения. Политическая жизнь. Субъекты и объекты власти. Политическая власть. Источники и носители политической власти. Ресурсы политической власти. Легитимность и эффективность политической власти.

Институциональные аспекты политики. Политическая система. Ее структура и функции.

Типология политических систем. Государство как важнейшая составная часть политической системы. Функции государства. Типология государств. Формы правления и государственного устройства. Политические режимы, политические партии, электоральные системы.

Политические отношения и процессы. Политическая участие и политическая социализация. Политическое лидерство. Природа политического лидерства. Типы политических лидеров. Политические элиты. Типология политических элит. Соотношение политической элиты и бюрократии. Политические интересы и политическое взаимодействие.

Виды политических процессов. Электоральные процессы. Процессы принятия политических решений. Политические конфликты и способы их разрешения. Политические реформы и политические революции. Политическая модернизация. Политический менеджмент.

Характер современного политического процесса.

Социокультурные аспекты политики. Сущность, функции и плюрализм политической идеологии. Основные идейно-политические направления в современном мире. Типология политических культур. Сравнительный анализ западной, восточной и российских политических культур. Современное состояние российской политической культуры.

Политическая психология. Истоки политической психологии, современное состояние.

Психологические феномены в политике.

Мировая политика и международные отношения. Особенности мирового политического процесса. Национально-государственные интересы России в новой геополитической ситуации.

Международные политические организации и их функции, роль Организации Объединенных Наций. Проблемы урегулирования международных конфликтов.

Б.1.В.05

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Логика»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины:

Цель дисциплины – сформировать у будущего бакалавра способность владеть логикой и культурой мышления, обладать способностью к обобщению, анализу, систематизации, уметь логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь, формировать систему доказательства и опровержения в инновационных проектах, в теоретической и практической деятельности.

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийный аппарат дисциплины, законы логики, методы и приемы логического анализа проблем, логические основы культуры общения.

Уметь логично формулировать и аргументированно доказывать свою позицию, использовать знания законов логики для оценки и анализа различных социальных, естественнонаучных, профессиональных тенденций, фактов и явлений, соблюдать логические правила культуры общения.

Владеть навыками логического анализа текстов и ситуаций, приемами ведения дискуссии, и полемики, формулирования инноваций, навыками публичных выступлений и письменного аргументированного изложения собственной точки зрения, доказательства и опровержения, логическими правилами культуры общения.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины: Предмет и значение логики. История науки логики. Мышление как главный предмет изучения логики. Язык и общество.

Теоретическое и практическое значение логики.

Понятие как форма мышления. Виды понятий. Отношения между понятиями.

Логические операции с понятиями. Определение. Деление. Обобщение и ограничение понятий. Суждение. Классификация суждений. Логический квадрат.

Отношения между сложными суждениями. Логические операции с суждениями.

Преобразование суждений. Умозаключение. Дедуктивные и индуктивные умозаключения. Превращение. Обращение. Простой категорический силлогизм. Правила категорического силлогизма. Сокращенный категорический силлогизм (энтимема).

Условные умозаключения. Условно-категорические умозаключения. Логическая природа индукции. Научная индукция. Понятие вероятности. Умозаключение по аналогии и его виды.

Доказательство и опровержение. Виды доказательств. Опровержение и его виды.

Правила и ошибки в доказательстве и опровержении. Гипотеза. Определение гипотезы.

Виды и разновидности гипотез. Построение гипотезы и этапы ее развития. Подтверждение гипотез. Опровержение гипотез.

Формально-логические законы. Законы (принципы) правильного мышления.

Понятие о логическом законе. Математическая логика. Формально-логические законы и их нарушение. Закон тождества. Закон непротиворечия. Закон исключенного третьего.

Закон достаточного основания. Соотношение законов формальной и диалектической логики.

Теория аргументации. Убедительные основания. Требования к аргументам. Диалог.

Дискуссия. Полемика. Тактика дискуссии. Корректные и некорректные приемы ведения дискуссии. Способы обоснования (аргументации). Понимание. Критика догматизма.

Б.1.ВВ.01.1

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Психология и педагогика»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины - сформировать знания и навыки в области психологии и педагогики, позволяющие определять и учитывать психологические особенности личности, на научной основе осуществлять личностное развитие, применять методы и средства познания, обучения и самоконтроля для развития социальных и профессиональных качеств, а также непосредственное применение этих знаний и навыков в своей профессиональной деятельности.

В результате изучения курса студент должен:

Знать методы психологии, категориальный аппарат психологии, современные психологические направления, особенности психических процессов, состояний и свойств человека, закономерности и методы воспитания, образования, обучения личности, тенденции развития современной системы образования.

Уметь выделять основные психологические особенности личности, вырабатывать эффективные стратегии взаимодействия с потребителем, использовать положения психологии и педагогики для анализа различных профессиональных ситуаций.

Владеть приемами психологического изучения личности, методиками диагностики поведения потребителя, методами самовоспитания, самообразования, повышения профессиональной компетентности, навыками урегулирования конфликтных ситуаций.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины История развития психологии как науки. Предмет и методы психологии. Основные психологические категории. Структура современной психологии. Психика и организм.

Психика, поведение и деятельность. Сознание как высшая ступень развития психики.

Познавательные психические процессы. Ощущение, восприятие, внимание: их сущность свойства, виды, значение в жизни человека. Память в системе познавательной деятельности. Мышление как обобщенная форма психического отражения. Воображение и творчество.

Психология личности. Психологические особенности личности. Эмоциональноволевые процессы. Индивидуально-типологические свойства личности. Развитие личности.

Социально-психологические процессы в малых группах. Феномен группового давления. Различные подходы к исследованию сплоченности в группе. Лидерство и стили руководства. Процесс принятия групповых решений. Психология делового общения.

Педагогика как наука. Категориальный аппарат педагогики. Образование как общественное явление и педагогический процесс. Методология педагогики и методы педагогических исследований.

Дидактика как теория образования и обучения. Сущность, структура и функции процесса обучения. Общие принципы дидактики. Цели, содержание и структура непрерывного образования. Методы и формы организации учебной деятельности.

Теория воспитания. Сущность воспитания и его место в целостной структуре образовательного процесса. Средства и методы педагогического воздействия на личность.

Система образования РФ. Принципы, методы и средства управления образовательными системами. Общая характеристика педагогической профессии.

Б.1.ВВ.01.2

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Краеведение»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – формирование знаний у будущих бакалавров по формам краеведения, культурно-историческим и природным ресурсам г.о.г. Рыбинск и Рыбинского района, и навыков их использования в профессиональной деятельности.

В результате изучения курса студент должен:

знать: понятийный аппарат краеведения, методы комплексных краеведческих исследований; историю развития краеведения в г. Рыбинске; историко-культурное наследие, географию, этнографию и топонимику г. Рыбинска и Рыбинского района.

уметь: использовать знания по краеведению при разработке проектов по созданию и развитию элементов инфраструктуры на территории г. Рыбинска и района; характеризовать отдельные элементы природной, исторической и социально-культурной среды г.о.г Рыбинск и Рыбинского района, устанавливать систему взаимосвязей между этими элементами;

использовать краеведческий материал при составлении и обосновании региональных проектов.

владеть: навыками краеведческого анализа природных, исторических и социальнокультурных ресурсов г.о.г Рыбинска и Рыбинского района

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Понятие и формы краеведения. Археологические и этнографические источники и их использование в процессе изучения истории родного края. Организационные формы краеведческой работы. Понятие «историко-культурное наследие». Роль краеведения в деле охраны природы, памятников истории и культуры.

Физико-географическое, экономгеографическое и геополитическое положение Рыбинска. Обзор демографического развития города. Тектоника и основные факторы рельефообразования города. Почвы Рыбинска и Рыбинского района, основные их типы, классификация, география и экологическое состояние. Поверхностные воды Рыбинска. Флора и фауна Рыбинска.

Древнейшая история Рыбинского края (до образования поселения Усть-Шексны).

Рославский период истории края; Славянская колонизация. Рыбинский край в IХ-ХV вв. – Поселение Усть-Шексна. Рыбинский край в ХVI-ХVIII вв. Образование Рыбной слободы;

Быт и занятия жителей слободы; Социально-экономическое развитие края; Преобразование Рыбной слободы в г. Рыбинск; Обустройство дворянских гнезд в окрестностях Рыбинска.

Рыбинский край в ХIХ в. Городское самоуправление; Социально-экономическое развитие края; Культурная жизнь Рыбинска; Знатные люди нашего края. Рыбинск в начале ХХ в. (до 1918 г.). Социально-экономическое развитие края; Культурное развитие Рыбинска;

Общественно-политическая жизнь Рыбинска; Знатные земляки. Рыбинский край в советский период (1918-1991). Политическая жизнь Рыбинска в период становления советской власти;

Промышленное развитие Рыбинска в 1930-1940-е гг.; Общественно-политическая жизнь края в 1920-1930-е гг.; Рыбинск в период Великой Отечественной войны; Экономическое развитие Рыбинска в 1945-1990 гг. Культура и быт советского Рыбинска.

Рыбинский край в постсоветский период. Современные тенденции развития Рыбинска, направления и перспективы развития культурной и общественно-политической жизни города.

Б.1.ВВ.02.1

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Правоведение»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоение дисциплины Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями и навыками в области права, определяющими его правовую культуру, способность к обобщению, анализу и восприятию правовой информации, умение излагать свою правовую позицию и непосредственное практическое применение правовых знаний и навыков в своей профессиональной деятельности.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные правовые системы, основные категории теории государства и права, основы конституционного, гражданского, трудового, административного, уголовного, информационного, экологического, международного, семейного права.

Уметь использовать основные положения и методы правоведения и отраслевых правовых наук при решении социальных и профессиональных задач, использовать нормативные правовые документы в своей деятельности.

Владеть навыками социального взаимодействия на основе принятых в обществе моральных и правовых норм, навыками по реализации своих прав и обязанностей как гражданина своей страны и как профессионала, навыками информационной безопасности, в том числе по защите государственной тайны.

Общая трудоемкость дисциплины: 3 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Предмет правоведения. Понятие, признаки и функции государства. Взаимосвязь между государством и правом. Основные правовые системы. Понятие, признаки и принципы права. Виды источников права. Законы и другие нормативно-правовые акты.

Норма права и ее структура. Механизм правового регулирования. Соотношение права и морали. Правонарушение и юридическая ответственность. Законность и правопорядок.

Конституция как основной закон государства. Основы конституционного строя РФ.

Российская Федерация как демократическое, правовое, социальное, федеративное, светское государство. Принцип разделения властей и система органов государственной власти РФ. Компетенция Президента, Правительства, Федерального Собрания РФ.

Система судов в РФ.

Система гражданского законодательства и ее источники. Субъекты и объекты гражданского правоотношения. Гражданская правоспособность и гражданская дееспособность. Юридические лица: понятие, признаки, виды. Право собственности и иные вещные права. Право хозяйственного ведения и оперативного управления.

Обязательства. Понятие и заключение договора в гражданском праве. Основные категории наследственного права. Наследование по закону и по завещанию.

Предмет и метод трудового права. Источники и принципы трудового права.

Институт трудового договора. Время труда и время отдыха. Дисциплины труда и дисциплинарная ответственность.

Системы уголовного и административного права. Состав преступления и состав административного проступка. Соотношение преступления и административного проступка. Виды наказаний в уголовном и административном праве. Основы информационного, экологического, международного и семейного права.

Б.1.ВВ.02.2

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Прикладная социология»

Цикл дисциплин «Гуманитарный, социальный и экономический»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цель освоения дисциплины Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями и навыками в области прикладной социологии, определяющими его культуру мышления, способность к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору пути ее достижения, умения логически верно, аргументировано формулировать и излагать свою позицию и непосредственное практическое применение этих знаний и навыков в своей профессиональной деятельности.

Знать пути становления прикладной социологии как научной дисциплины, связь отечественной школы прикладной социологии с зарубежными научными школами, основные категории прикладной социологии, иметь представления о подходах к формулированию социальной проблемы, понимать процедуры и методы исследования социальных процессов.

Уметь находить и использовать социологическую информацию для анализа тех проблем, которые могут возникнуть в профессиональной деятельности.

Владеть базовыми навыками разработки основных документов социологического исследования (программы, инструментария, рабочего плана, системы процедур); навыками сбора данных посредством некоторых методов (опрос, анкетирование, интервью); навыками обращения с первичными материалами прикладных социальных исследований (включая самостоятельную обработку полученных социометрических данных).

Общая трудоемкость дисциплины: 3 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Предмет, задачи и функции прикладной социологии. Место значение прикладных исследований в общественных науках. Теоретическая, эмпирическая и прикладная социологии: их единство и различие. Взаимосвязь фундаментального и прикладного социологического знания. Из истории прикладных социальных исследований.

Разработка программы социологического исследования. Программа социологического исследования и ее составные части.

Измерение социальных переменных. Уровни измерения. Определение измерения.

Социальная квалиметрия. Классификация объектов. Формализация и операционализация.

Измерение и шкалирование. Социальное качество, социальное свойство. Социальные показатели.

Наблюдение как метод социологического исследования. Понятие метода наблюдения в социологическом исследовании. Общая характеристика наблюдения как способа получения первичной социологической информации.

Опросы в социологическом исследовании. Место опроса в социологическом исследовании. Общая характеристика опроса как метода получения первичной социологической информации.

Изучение документов как метод социологического исследования. Понятие документов в социологии. Документы как важнейший источник социологической информации.

Эксперимент в социологии. Общая характеристика эксперимента как метода социологического исследования. Сущность эксперимента и его особенности. Изучение общественного мнения и его роль в современных условиях.

Социологическое изучение общественного мнения. Общественное мнение как состояние массового сознания, заключающее в себе отношение к социальным событиям, к деятельности групп, организаций, отдельных личностей.

Б.2.Б.01

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Математика»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

–  –  –

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины - дать необходимые математические знания, воспитать математическую культуру и развить навыки математического и логического мышления, способствующие использовать знания в профессиональной деятельности.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные математические понятия, взаимосвязь между ними, основные математические методы.

Уметь применять полученные знания и математические методы в других дисциплинах и при решении прикладных задач.

Владеть современным математическим языком, навыками использования основных методов и получения дополнительных знаний и их реализация с помощью компьютерной техники.

Общая трудоемкость дисциплины: _6_ зачетных единиц, _216_ часов.

Основное содержание дисциплины Аналитическая геометрия и линейная алгебра.

Матрицы, операции над ними. Вычисление определителей. Решение систем уравнений.

Векторы. Скалярное, векторное и смешанное произведение векторов и их применение.

Прямая на плоскости. Прямая и плоскость в пространстве.

Дифференциальное и интегральное исчисления.

Функции, свойства, пределы и непрерывность.

Производная функции, правила дифференцирования. Дифференциал функции.

Производные и дифференциалы высших порядков. Основные теоремы дифференциального исчисления. Исследование функций.

Неопределенный интеграл, основные методы интегрирования.

Определенный интеграл и его приложения.

Функции нескольких переменных и их приложения.

Ряды.

Числовые ряды, признаки сходимости. Функциональные ряды. Ряды Тейлора и Маклорена. Применение степенных рядов.

Дифференциальные уравнения.

Обыкновенные дифференциальные уравнения первого порядка и методы их решения.

Дифференциальные уравнения высших порядков. Методы решения. Приложения.

Теория вероятностей.

Основные понятия и теоремы. Случайная величина, ее виды, задание. Функция распределения. Числовые характеристики случайных величин. Основные виды распределений.

Б.2.Б.02

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Информатика»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный цикл»

Направление подготовки бакалавров 100100 Сервис

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – овладение студентами знаниями и умениями в области информатики, изучение базовых понятий информатики как науки и способах представления, хранения, переработки и передачи информации, формирование алгоритмического мышления, освоение новых информационных технологий.

В результате изучения курса студент должен:

знать базовые понятия информатики, характеристики, классификацию, структуру и принципы функционирования ЭВМ, основы защиты информации, принципы работы с информационно-поисковыми системами;

уметь пользоваться современным программным обеспечением, текстовыми и табличными процессорами для решения практических задач хранения и обработки информации;

владеть современными информационными технологиями, включая использование локальных и глобальных вычислительных сетей.

Общая трудоемкость дисциплины: 6 зачетных единиц, 216 часов.

Основное содержание дисциплины Понятие об информатике и предмете ее изучения. Понятие об информации. Общая характеристика процессов сбора, передачи, обработки и накопления информации.

Кодирование информации. Подходы к оценке количества информации. Формы представления и преобразования информации. Структура и закономерности протекания информационных процессов.

Технические и программные средства реализации информационных процессов.

Этапы развития ЭВМ, характеристики, основные направления развития ЭВМ. Области применения ЭВМ. Персональный компьютер, основные характеристики, классификация ПК. Архитектура ЭВМ и ее компоненты.

Программное обеспечение. Классификация ПО: ОС, инструментальные средства и прикладное ПО. Назначение, история развития и классификация ОС. Файлы и их организация на дисках.

Инструментальные средства. Прикладное программное обеспечение, пакеты общего и профессионального назначения. Интерфейс, виды интерфейсов.

Понятие информационных технологий, их классификация. Текстовые процессоры, издательские системы, системы гипертекстовой обработки информации. Табличные процессоры, интегрированные пакеты, базы данных и СУБД.

Понятие телекоммуникации. Локальные и глобальные сети ЭВМ: принципы построения, архитектура, основные компоненты, их назначение и функции; понятие и модели протоколов обмена информацией, семиуровневая модель. Основы защиты информации и сведений, составляющих государственную тайну; методы защиты информации.

Алгоритмизация и программирование. Языки программирования высокого уровня.

Понятие алгоритма, свойства алгоритма. Схемы алгоритмов.

Понятие модели, компьютерные представления переменных и отношений.

Классификация моделей и решаемых на их базе задач. Модели решения функциональных и вычислительных задач.

Б.2.Б.03

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Экология»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный цикл»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цель освоения дисциплины Цель дисциплины – формирование у бакалавров культуры мышления, способностей к обобщению, анализу и восприятию представлений о человеке как о части природы, о единстве и самоценности всего живого и невозможности выживания человека без сохранения биосферы.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные понятия и законы экологии; условия и ресурсы среды; составные компоненты экосистем; этапы использования вещества и энергии в экосистемах;

структуру биосферы; основные этапы эволюции биосферы; влияние факторов среды на здоровье человека; глобальные проблемы окружающей среды; принципы рационального природопользования; методы ресурсосбережения; организационно-правовые средства охраны окружающей природной среды.

Уметь использовать нормативно – правовые акты при работе с экологической документацией; методы защиты окружающей природной среды в профессиональной деятельности; применять полученные знания при анализе конкретных производственных и служебных ситуаций для поддержания экологической обстановки на необходимом уровне.

Владеть методами выбора рационального способа снижения воздействия на окружающую природную среду с целью сохранения и защиты экосистем в процессе сервисной деятельности.

Общая трудоемкость дисциплины 4 зачетные единицы 144 часа

Основное содержание дисциплины Биосфера и человек: структура биосферы, экосистемы, взаимоотношения организма и среды, экология и здоровье человека; глобальные проблемы окружающей среды; экологические принципы рационального использования природных ресурсов и охраны природы; основы экономики природопользования; экозащитная техника и технологии; основы экологического права, профессиональная ответственность;

международное сотрудничество в области окружающей среды.

Б.2.Б.04

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Концепции современного естествознания»

Цикл дисциплин «Общие математические и естественнонаучные дисциплины»

–  –  –

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – формирование у специалиста целостного представления о процессах и явлениях, происходящих в живой и неживой природе, понимания возможности современных научных методов познания, умения использовать научные методы познания, которые ставит постоянно меняющийся мир, создать представление об общей современной естественнонаучной картине мира.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные понятия об объективных законах природы и их материалистическое толкование; трактовку основных терминов и понятий.

Уметь правильно учитывать и использовать объективные законы природы;

связывать новейшие открытия с изученным материалом; предвидеть дальнейшее развитие современного мира в его объективной целостности; применять полученные знания при изучении других дисциплин.

общим кругозором, повышенной культурой мышления и Владеть сформированным научным мировоззрением, которое во многом определяется знанием и усвоением наиболее важных концепций естествознания.

Общая трудоемкость дисциплины: 5 зачетных единицы, 180 часов.

Основное содержание дисциплины Эволюция научного метода и естественнонаучной картины мира.

Естествознание и его роль в культуре; этика научных исследований; псевдонаука;

развитие представлений о материи; развитие представлений о движении; развитие представлений о взаимодействии.

Пространство, время, симметрия.

Принципы симметрии, законы сохранения; эволюция представлений о пространстве и времени; специальная теория относительности; общая теория относительности.

Структурные уровни и системная организация материи.

Микро-, макро-, мегамиры; организация материи на физическом уровне; организация материи на химическом уровне; особенности биологического уровня организации материи.

Порядок и беспорядок в природе.

Динамические и статистические теории; принципы дополнительности ; принципы возрастания энтропии; закономерности самоорганизации.

Эволюционное естествознание.

Космология; происхождение жизни; биологический эволюционизм; генетика и эволюция.

Биосфера и человек.

Экосистемы; биосфера; человек в биосфере; глобальный экологический кризис.

Б.2.В.02

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Страноведение»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

–  –  –

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины — сформировать представление о странах и регионах как о едином географическом, экономическом, социально-политическом и культурном пространстве.

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийный аппарат дисциплины, теоретические и методологические основы страноведческого анализа, географические законы, принципы и закономерности, географической и социально-экономической специфики основных регионов и ведущих государств мира, особенности изучения природно-культурной среды в страноведении.

Уметь формировать целостную страноведческую характеристику регионов мира и входящих в них стран на основе цивилизационного подхода; свободно ориентироваться по физическим, социально-экономическим, политическим картам, давать характеристику отдельным элементам природной среды, применять в профессиональной и других видах деятельности базовые понятия, знания и закономерности изучаемой дисциплины.

Владеть навыками страноведческого анализа природных, социальных, культурных, политических и экономических ресурсов.

Общая трудоемкость дисциплины: 5,0 зачетных единиц, 180 часов.

Основное содержание дисциплины Понятие, методы и функции страноведения. Объект и предмет страноведения.

Принципы, цели и задачи страноведческого исследования.

История зарубежной страноведческой мысли. Ранние представление о новой географии. Оформление научных школ. Оформление антропогеографии. Французская школа «географии человека». Современное западное страноведение.

Отечественное страноведение. Зарождение и развитие отечественного страноведения. Отечественное страноведение на современном этапе.

Программа страноведческого исследования. Основы страноведческой регионалистики. Современные пространственные структуры мира. Подходы к выделению крупных регионов мира. Цивилизационный подход и его теоретические подходы в страноведении. Характеристика современных цивилизаций.

Страноведческий анализ. Географическое пространство страны и территория.

Состав территории. Границы и их классификация. Размер страны и ее конфигурация.

Географическое положение страны и его свойства. Природа страны и населения.

Характеристика населения.

Социально-экономическая характеристика страны. Экономика страны.

Социокультурная специфика хозяйствования. Структура национальной экономики.

Культура страны. Культурологическая характеристика как реконструкция различных национальных «образов мира». Проблема гуманизации страноведения.

Традиционная культура и инновации. Система образования. Система ценностей и особенности менталитета. Политическая карта мира: история формирования, политическое устройство современных государств, система государственной власти.

Б.2.В.03

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Методы научных исследований»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины «Методы научных исследований» - вооружить будущего бакалавра знаниями и навыками для проведения научных исследований в области сервиса, определяющими научный подход к обобщению, анализу, восприятию имеющейся информации и добыванию новой, к использованию этой информации в развитии конкретных учреждений сферы сервиса.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные направления развития научных исследований в сфере сервиса, методологию, методы и методики научных исследований в области сервиса.

Уметь проводить исследования рынка и осуществлять продвижение услуг;

организовывать и осуществлять процесс выполнения научно-исследовательской работы, а также разрабатывать практические проекты в сфере сервиса.

Владеть навыками работы с информационными технологиями, навыками организации и проведения научного исследования, разработки практических проектов, определения теоретико-методологических основ, рабочих гипотез и методики исследования, осуществления выводов из исследования и практических предложений.

Общая трудоемкость дисциплины: 4,5 зачетные единицы, 162 часа.

Основное содержание дисциплины Роль научных исследований в совершенствовании сервисного обслуживания населения. Значение науки для современной сервисной практики. Сервисное обслуживание населения как объект научного исследования. Направление развития научных исследований в сфере сервиса: географическое, экономическое, политическое, культурно-историческое, психологическое, техническое.

Методология научного исследования в сфере сервиса. Понятие метода и методологии научного исследования. Виды методологий. Современная социальнофилософская методология. Влияние методологии на методы и процедуру научного исследования. Развитие методов познания.

Методы и методики научных исследований в области сервиса. Информация в социокультурном исследовании. Методы эмпирического исследования. Методы теоретического исследования. Методики научных исследований в сфере сервиса. Выбор направления и темы научного исследования в области сервиса. Оценка эффективности темы исследования.

Основные этапы выполнения научно-исследовательской работы в сфере сервиса.

Организация научного исследования. Конкретизация тематики научного исследования.

Изучение истории и современного состояния проблемы. Разработка теоретических предпосылок и методологических основ научного исследования. Разработка гипотезы.

Определение методики исследования. Разработка выводов и практических предложений.

Использование современных информационных технологий при поиске и изучении литературных источников и обработке результатов.

Требования к отчету по научно-исследовательской работе. Оформление научной публикации.

Б.2.В.04

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Естественнонаучные основы валеологии»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями естественнонаучных основ валеологии, обеспечивающих устойчивость психофизиологического и социокультурного развития и сохранения здоровья человека в условиях влияния на него меняющихся условий внешней и внутренней среды, владением методами и средствами физического и нравственного воспитания для оптимизации работоспособности и здорового образа жизни.

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийный аппарат дисциплины, естественнонаучные основы здорового образа жизни, индивидуальных потребностей и психофизиологических возможностей человека, их влияние на социальную активность человека.

Уметь использовать знания естественнонаучных основ валеологии, оценивать уровень соматического и психического здоровья и организовать работу по оздоровлению через систему валеологических занятий физическими упражнениями, психокоррекцию и т. п.

Владеть навыками использования знания естественнонаучных основ валеологии, безопасности жизнедеятельности в бытовых, производственных условиях и в чрезвычайных ситуациях, навыками оказания первой медицинской помощи.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Естественнонаучные и методологические основы валеологии: основные понятия, научные и социальные аспекты здоровья и здорового образа жизни. Валеологические предпосылки здоровья и здорового образа жизни: генетические факторы, состояние внешней среды, медицинское обеспечение, образ жизни и его компоненты. Принципы здорового образа жизни. Индивидуальные предпосылки к оценке уровня здоровья человека: генетические особенности, половые и возрастные аспекты. Физическая культура и здоровье, двигательные навыки и двигательные качества, тренировочные эффекты физических упражнений, врачебно-педагогический контроль в оздоровительной физкультуре.

Основы психического здоровья: эмоции и эмоциональный стресс, память и ее тренировка, принципы и средства тренировки психических возможностей. Основы рационального питания: основные пищевые вещества, и их роль в обеспечении жизнедеятельности. Психодиагностические предпосылки голода и аппетита, критерии нормальной массы тела и причины ее нарушения.

Иммунитет и здоровье: понятие иммунитета, основы закаливания, профилактика вирусных инфекций. Валеологические основы предупреждения и терапии вредных привычек: табакокурения, наркомании, употребления алкоголя.

Оказание первой медицинской помощи при остановке сердца и дыхания, ожогах, переломах, кровотечениях, укусах змей и т. д.

Б.2.В.05

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Компьютерный дизайн»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – овладение студентами навыков работы с компьютером как средством управления информацией, использования современных автоматизированных средств компьютерного дизайна для решения задач организации и обеспечения сервисной деятельности

В результате изучения курса студент должен:

Знать современные системы компьютерного дизайна, применяющиеся для решения задач организации и обеспечения сервисной деятельности, современные программные системы создания документов различного назначения, особенности формирования графического изображения в системах растровой и векторной графики.

Уметь создавать и редактировать документы с применением программных систем компьютерного дизайна, внедрять и использовать современные информационные технологии в процессе профессиональной деятельности.

Владеть основными методами, способами и средствами применения программных систем компьютерного дизайна, получения, хранения, переработки информации, работы с электронными графическими, звуковыми, Интернет-документами.

Общая трудоемкость дисциплины: 4,5 зачетные единицы, 162 часа.

Основное содержание дисциплины Современные средства компьютерного дизайна. Тенденции и перспективы применения средств компьютерного дизайна в сервисе. Классификация систем компьютерного дизайна: электронных документов, рекламы, интерьера, имиджа и т. п.

Дизайн рекламно-информационных документов. Особенности разработки рекламной документации (требования к оформлению, композиция, возможности).

Создание буклетов с применением систем Ms Word, Ms Publisher, Adobe Photoshop, Corel Draw.

Особенности компьютерной разработки рекламно-информационных плакатов в сервисной деятельности. Векторная и растровая графика. Применение систем Adobe Photoshop, Corel Draw, Ms Visio для разработки рекламно-информационных плакатов.

Дизайн компьютерных презентаций в социально-культурном сервисе с использованием средств Ms PowerPoint и ACD See. Эффекты и настройки: оформление, анимация, озвучивание презентации. Применение системы каталогизации изображений ACD See для создания презентации. Озвучивание эффектов анимации.

Принципы дизайна аудиопрезентации. Цифровой звук. Аппаратные средства оцифровки звука. Форматы wmf, mp3, wave. Сжатие аудиоинформации. Применение систем Audiograbber, Audiocatalist, Sound Forge для разработки звуковых презентаций.

Применение видеодокументов в сервисной деятельности. Особенности формирования видеоизображения. Применение системы 3D Max Studio для получения анимированного изображения. Форматы avi и vob. Инструмент DIVX Codec. Система Flask Mpeg Expert.

Web-дизайн. Понятие электронного письма. Принципы разработки Webдокументов. Понятие Интернет-сайта и Интернет-страницы. Web-дизайн в системе Adobe Dreamweaver. Создание Web-страниц в Ms Word.

Б.2.В.01.1

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Основы диетологии»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями в области рационального питания в современных условиях, а также лечебного питания при различных заболеваниях; сохранения своего здоровья, нравственного и физического самосовершенствования.

В результате изучения курса студент должен:

Знать принципы рационального питания здорового человека и при различных заболеваниях; пищевую ценность основных продуктов питания; характеристики основных стандартных лечебных диет.

Уметь оценивать качество диеты здорового человека и при различных заболеваниях с позиций рационального питания, укрепления здоровья для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности.

Владеть навыками составления лечебных и профилактических диет при различных заболеваниях, навыками лечебной кулинарии.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Общие вопросы диетологии. Физиологические потребности здорового человека в пищевых веществах и энергии. Принципы рационального питания. Значение белков, жиров, углеводов в питании здорового и больного человека. Значение жидкости в питании здорового и больного человека. Значение витаминов в питании здорового и больного человека. Минеральные вещества и их роль в поддержании гомеостаза. Микроэлементы и их роль в жизнедеятельности человека. Роль хлорида натрия в питании здорового и больного человека. Молоко, молочные продукты, мясо, рыба, их роль в питании здорового и больного человека. Крупы, мучные изделия, сахар, их роль в диетологии. Значение плодов и овощей в диетологии. Значение плодовых соков, минеральных вод в питании здорового и больного человека. Вегетарианство, сыроедение, «раздельное» питание.

Разгрузочные дни и диеты. Система «зигзагов».

Лечебное питание при различных заболеваниях. Лечебное питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Технология приготовления диетических блюд: первые блюда, мясные и рыбные (вторые) блюда, блюда из птицы, яиц, творога, круп, блюда из теста, гарниры из овощей, закуски, сладкие блюда, витаминные напитки.

Б.2.В.01.2

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Основы рационального питания»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

–  –  –

Цели освоения дисциплины:

Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями в области рационального питания в современных условиях, сохранения здоровья, нравственного и физического самосовершенствования.

В результате изучения курса студент должен:

Знать принципы рационального питания, качества основных пищевых ингредиентов, ценность различных групп пищевых продуктов, разновидности современных диет (вегетарианство и др.).

Уметь оценить качество различных диет с позиции рационального питания, рассчитать калорийность пищевого рациона, дать рекомендации по улучшению диеты для укрепления здоровья, обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности.

Владеть навыками составления пищевого рациона, навыками кулинарии с сохранением полноценных пищевых ингредиентов.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины:

Общие вопросы питания здорового человека.

Физиологические потребности здорового человека в пищевых веществах и энергии. Принципы рационального питания.

Значение белков, жиров, углеводов в питании здорового и больного человека.

Значение жидкости в питании здорового и больного человека.

Значение витаминов в питании здорового и больного человека.

Минеральные вещества и их роль в поддержании гомеостаза.

Микроэлементы и их роль в жизнедеятельности человека. Роль хлорида натрия в питании здорового и больного человека.

Молоко, молочные продукты, мясо, рыба, их роль в питании здорового и больного человека.

Крупы, мучные изделия, сахар, их роль в диетологии.

Значение плодов и овощей в диетологии.

Значение плодовых соков, минеральных вод в питании здорового и больного человека.

Вегетарианство, сыроедение, «раздельное» питание.

Разгрузочные дни и диеты. Система «зигзагов».

Б.2.В.02.1

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Основы социальной гигиены»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями о закономерностях влияния факторов окружающей среды на здоровье человека, основными положениями гигиены и экологии человека, сохранения своего здоровья, нравственного и физического самосовершенствования.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные положения гигиены и экологии человека, санитарное законодательство, закон об охране труда, профилактику производственного травматизма для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности.

Уметь оценивать санитарно-эпидемиологическое благополучие основных групп населения, экологическую обстановку, качество воздуха, воды, продуктов питания;

безопасность труда в различных производствах.

Владеть навыками оценки экологической обстановки, качества воздуха, воды, продуктов питания, безопасности труда в различных производствах, профилактикой производственного травматизма.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Предмет и задачи гигиены. Развитие гигиены в мире и в России. Методы гигиенических исследований. Гигиена воздуха. Химический состав атмосферного воздуха и его гигиеническое значение. Гигиеническая характеристика атмосферных загрязнений (пылевого, бактериального и др.). Мероприятия по санитарной охране атмосферного воздуха. Гигиена воздуха. Физические свойства воздуха и их гигиеническая характеристика. Комплексное влияние метеорологических условий на организм.

Солнечная радиация и ее гигиеническое значение. Гигиеническая характеристика климата, микроклимата. Акклиматизация. Гигиена почвы и очистка населенных пунктов.

Гигиеническое и эпидемиологическое значение почвы. Состав отходов, нормы их накопления. Системы очистки населенных пунктов. Гигиена воды и водоснабжение населенных пунктов. Гигиенические нормативы качества питьевой воды. Гигиеническая оценка различных источников водоснабжения. Системы водоснабжения. Чистка и обеззараживание воды. Гигиенические принципы планировки и застройки населенных пунктов. Гигиена жилища. Планировка и благоустройство городов. Гигиеническое значение жилища; гигиенические требования к естественному и искусственному освещению. Гигиенические требования к микроклимату жилищ. Причины сырости в жилых помещениях и борьба с ней. Гигиенические требования к отоплению. Воздушная среда и вентиляция жилых и общественных зданий. Гигиенические требования к устройству и эксплуатации общежитий, сельских жилищ. Гигиена питания.

Консервирование пищевых продуктов. Пищевые отравления и их профилактика.

Санитарные требования к устройству и эксплуатации предприятий общественного питания. Личная гигиена персонала. Организация пищевого санитарного надзора.

Гигиенические основы режима труда, отдыха, распорядка дня. Основные положения об охране труда. Гигиена труда. Предмет и задачи гигиены труда. Профессиональные вредности и профессиональные заболевания. Гигиена труда при работе с компьютером.

Личная гигиена.

Б.2.В.02.2

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Лечебно-оздоровительная деятельность»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – вооружить будущего бакалавра знаниями о рациональной организации жизнедеятельности с учетом генотипических, психофизиологических, профессиональных, социальных и др. особенностей человека; о методах и способах лечебно-оздоровительных мероприятий с целью сохранения здоровья, нравственного и физического самосовершенствования.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные принципы рациональной жизнедеятельности и лечебнооздоровительные мероприятия для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности.

Уметь оценивать повреждающие факторы окружающей и производственной среды на здоровье человека, безопасность труда в различных производствах.

Владеть навыками снятия физического и умственного утомления, рационального сочетания труда и отдыха, применения лечебно-оздоровительных мероприятий с целью сохранения здоровья, нравственного и физического самосовершенствования.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Понятие о рациональной организации жизнедеятельности. Биоритмы, их влияние на здоровье и работоспособность человека, методы борьбы с десинхрозом. Особенности умственного и физического труда, классификация их видов. Физиологические и психологические механизмы утомления и переутомления при физической и умственной работах. Понятие об активном отдыхе и его механизмах. Законодательство об охране труда. Производственный травматизм, его профилактика. Группы производственных вредностей (шум, вибрация, пыль, газы, ядовитые вещества, радиация и др.) и меры защиты от них. Профессиональные заболевания и их профилактика. Закаливающие процедуры (воздушные и солнечные ванны, водные процедуры) как лечебнооздоровительные средства. Влияние банных процедур на здоровье человека. Массаж и самомассаж. Климатические (морские, горные, и др. виды курортов), минеральные воды, лечебная физкультура, как средства лечебно-оздоровительной деятельности.

Б.2.В.03.1

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Основы электроники и устройств»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

–  –  –

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – овладение студентами знаний и навыков выбора и эксплуатации электронных технических средств для реализации сервиса, методов их безопасного использования

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийный аппарат дисциплины; устройство, назначение принцип действия сервисных электронных устройств; требования к безопасности электронных устройств, применяемых в сервисе Уметь обосновывать и разрабатывать технологии процесса сервиса с применением электронных технических средств реализации.

Владеть методами выбора и эксплуатации электронных технических средств для реализации сервиса, эффективного и безопасного использования электронного оборудования.

Общая трудоемкость дисциплины: 2,0 зачетные единицы, 72 часа.

Основное содержание дисциплины Основные понятия и определения электроники. Классификация электронных устройств. Компонентная база современной электроники. Виды преобразования электрического сигнала: выпрямление, фильтрация, стабилизация, регулирование, инвертирование, усиление. Правила безопасности при эксплуатации и обслуживании электронных систем, применяемых в сервисе. Устройства автоматической аварийной защиты.

Цифровая и аналоговая электроника. Цифровые управляющие системы. Двоичная логика. Структура микроконтроллеров, применяемых в сервисном оборудовании.

Принципы цифрового управления сервисным оборудованием.

Электрооборудование для бытового обслуживания. Медицинское, офисное, гостиничное электронное оборудование. Электронные системы для автомобильного сервиса. Электрооборудование кафе и ресторанов.

Электронные регистрирующие и охранные системы. Системы пожаротушения.

Средства экстренного оповещения.

Туристское электронное снаряжение. Системы спутниковой навигации.

Спасательное электронное оборудование.

Электронное обеспечение анимационного сервиса. Электронные афиши, табло, экраны. Проекционные и лазерные установки. Неоновая реклама.

Организация оказания услуг Интернет и цифрового телевидения. Принципы сотовой связи. Создание интегрального электронного информационного пространства сервисного предприятия.

Перспективы развития электронного оборудования, применяемого в сервисе и туризме. Роботизированные комплексы. Системы автоматического сервисного обслуживания. Обслуживание электрооборудования объектов типа «умный дом».

Б.2.В.03.2

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Основы электротехники и устройств»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

–  –  –

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – овладение студентами знаний и навыков выбора электрических технических средств для реализации сервиса, методов их безопасного использования

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийный аппарат электротехнических систем, применяемых в сервисе, устройство, назначение принцип действия сервисных электротехнических устройств, требования к безопасности электротехнических устройств, применяемых в сервисе Уметь обосновывать и разрабатывать технологии процесса сервиса с применением электрических технических средств реализации.

Владеть методами выбора электрических технических средств для реализации сервиса, эффективного и безопасного использования электротехнического оборудования.

Общая трудоемкость дисциплины: 2,0 зачетные единицы, 72 часа.

Основное содержание дисциплины Основные понятия и определения электротехники. Классификации электрических цепей. Законы Кирхгоффа. Основы анализа электрических цепей. Параметры электрического сигнала. Принципы организации электротехнических систем. Виды электротехнических устройств и принципы их действия. Единая энергетическая система России. Основы энергосберегающих технологий. Особенности электроустановок, применяемых в сервисе. Правила безопасности при эксплуатации и обслуживании электроустановок, применяемых в сервисе. Устройства автоматической аварийной защиты.

Электротранспорт. Организация тягового электропривода в метрополитене, наземных электропоездах, троллейбусах. Монорельсовые системы.

Транспортирующие системы: эскалаторы, конвейеры, движущиеся тротуары, лифтовое оборудование, фуникулеры.

Электрооборудование для бытового обслуживания. Медицинское, офисное, гостиничное электрооборудование. Электротехнические установки для автомобильного сервиса. Электрооборудование кафе и ресторанов.

Электронные регистрирующие и охранные системы. Системы пожаротушения.

Средства экстренного оповещения. Системы спутниковой навигации.

Электротехническое обеспечение анимационного сервиса. Электронные афиши, табло, экраны. Проекционные и лазерные установки. Неоновая реклама.

Организация оказания услуг Интернет и цифрового телевидения. Принципы сотовой связи. Создание интегрального электронного информационного пространства сервисного предприятия.

Перспективы развития сервисного электрооборудования. Роботизированные комплексы. Системы автоматического сервисного обслуживания. Обслуживание электрооборудования объектов типа «умный дом».

Б.2.В.04.1

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Базы данных»

Цикл дисциплин «Математический и естественнонаучный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – изучение теоретических основ проектирования баз данных, компонентов банков данных, характеристик современных СУБД, современных технологий организации баз данных, приобретение навыков работы в среде конкретных СУБД.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные принципы организации баз данных информационных систем, способы построения баз данных, методы научных исследований по теории, технологии разработки и эксплуатации баз данных.

Уметь проводить анализ предметной области, разрабатывать концептуальную модель прикладной области, формулировать и решать задачи проектирования баз данных с использованием различных методов и решений.

Владеть методиками анализа предметной области и проектирования баз данных, навыками разработки баз данных в конкретной предметной области с использованием средств современных СУБД, работы с инструментальными средствами проектирования баз данных и знаний.

Общая трудоемкость дисциплины: 3 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Основные понятия и определения. База данных, система управления базами данных. Единицы информации. Словарь данных. Администратор базы данных.

Трехуровневая архитектура БД. Процесс прохождения пользовательского запроса.

Классификация баз данных. Типология БД. Документальные БД.

Гипертекстовые и мультимедийные БД. XML-серверы. Объектно-ориентированные БД.

Концепция модели данных. Классификация моделей данных, лежащих в основе баз данных. Инфологические и даталогические модели данных.

Инфологическое моделирование предметной области с помощью ER-модели.

Элементы теории реляционных баз данных: понятие домена, отношения, атрибута и кортежа; табличное представление отношений; первичные и внешние ключи отношений, представление связей в реляционной базе данных; особенности языков описания и манипулирования данными в реляционной модели. Языки запросов, основанные на реляционном исчислении над переменными – кортежами и реляционной алгебре. Отображение ER-диаграммы в схему реляционной базы данных. Нормализация структуры базы данных.

Языки реляционных систем. Краткая характеристика языка SQL.

Распределенные БД. Модели «клиент-сервер»: модель файлового сервера (FS), модель удаленного доступа к данным (RDA), модель сервера баз данных (DBS), модель сервера приложений (AS).

Основные функции и компоненты СУБД. Обзор современных СУБД.

Информационные хранилища. ОLАР-технология. Проблема создания и сжатия больших информационных массивов, информационных хранилищ и складов данных.

Б.2.В.04.2

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Интернет-технологии»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины В результате изучения дисциплины студенты должны иметь представление: о многообразии вычислительных сетей и средств телекоммуникаций, особенностях их построения и основных тенденциях развития; о многообразии сетевых протоколов и особенностях их использования в различных сетях; о службах Internet; о языках программирования Internet-приложений и программных средствах создания и поддержки взаимодействующих с базами данных Web-сайтов; о методах и средствах обеспечения безопасности данных в сети Internet.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные принципы построения мировых информационных сетей ЭВМ и основные ресурсы сети Internet.

Уметь разрабатывать отдельные приложения для сети Internet; уметь разрабатывать и поддерживать узлы Internet.

Владеть технологиями разработки приложений для сети Internet, иметь опыт работы в глобальной сети и сетях типа "Internet", выхода в системы телекоммуникаций и работы в них.

Общая трудоемкость дисциплины: 3 зачетных единиц, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Введение в компьютерные сети. Общие сведения о компьютерных сетях. Основные аппаратные и программные компоненты сети.

Классификация компьютерных сетей. Уровни взаимодействия компьютеров и протоколы передачи данных в сетях. Аппаратное и программное обеспечение компьютерных сетей. Каналы передачи данных по компьютерным сетям. Топология сети.

Дисциплина обслуживания компьютерных сетей. Сетевое оборудование. Программное обеспечение компьютерных сетей.

Глобальная компьютерная сеть Интернет. Общие сведения об Интернет. Принципы и организация сети Интернет. Службы Интернета. Всемирная паутина (World Wide Web, WWW). Электронная почта. Служба новостей. Другие службы Интернета.

Безопасность компьютерных сетей, компьютерные преступления и средства защиты информации. Основные направления компьютерных преступлений.

Классификация компьютерных преступлений. Методы защиты информации.

Технологии программирования в Интернет. Языки разметки документов. Языки программирования клиент-машин. Языки программирования серверов. Доступ к базам данных с использованием технологии WWW. Компоненты Web-приложений баз данных.

Доступ к базам данных на стороне сервера. Доступ к базам данных на стороне клиента.

Б.3.Б.01

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Человек и его потребности (Сервисология)»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины «Человек и его потребности (Сервисология)» - вооружить будущего бакалавра знаниями о человеке, его потребностях, структуре обслуживания потребностей, закономерностях развития человека и его потребностей; навыками в выборе правильной позиции по отношению к человеку и его потребностям; научить практическому применению этих знаний и навыков в своей профессиональной деятельности.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные потребности и психофизиологические возможности человека и их взаимосвязь с социальной активностью личности, структуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов; историю развития сервиса, виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания.

Уметь оценить психические, физиологические особенности человека, социальную значимость потребителей; использовать теоретические знания о человеке и его потребностях в анализе и оценке конкретных ситуаций в своей профессиональной деятельности.

Владеть навыками обеспечения оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов; навыками практического воздействия на потребности человека с целью их наилучшего удовлетворения, развития и повышения культуры потребления.

Общая трудоемкость дисциплины: 5,0 зачетных единиц, 180 часов.

Основное содержание дисциплины Проблемы человека и его потребности в истории общественной мысли. Мыслители античного мира и средневековья о человеческих потребностях. Воззрение на человека и его потребности в Новое время. Развитие взглядов на человека и его потребности в марксизме и в «Философии жизни». Развитие взглядов на человека и его потребности в ХХ веке.

Человек как социально-природное существо. Человеческое бытие: понятие, проблемы, перспективы. Биологическое бытие человека. Социальное бытие человека.

Индивид и его индивидуальность. Личность – способ бытия человека в обществе.

Потребности человека. Физиологические и психические особенности индивида – основа его потребностей. Понятие потребностей. Потребности, интересы, ценности.

Индивидуальные потребности. Общественные потребности. Общественные потребности.

Биологические и социальные потребности. Материальные и духовные потребности.

Деятельность человека и его потребности. Взаимодействие общественных потребностей и производства. Индивидуальная деятельность и потребности. Закон возвышения потребностей.

Структура обслуживания потребностей. Сферы общественной жизни как сферы удовлетворения потребностей. Малые социальные группы как организационные формы удовлетворения потребностей. Роль семьи в удовлетворении потребностей. Специфика сферы сервиса и туризма, ее место в системе сфер общественной жизни. Формы и методы удовлетворения потребностей сервисной деятельностью.

Развитие человека и его потребностей. Управление, манипулирование потребностями и их регулирование.

Б.3.Б.02

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Сервисная деятельность»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – приобретение студентами знаний и навыков в области сервисной деятельности, современных технологий и методов ее организации, закономерностей и основных тенденций развития, диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями

В результате изучения курса студент должен:

Знать основы сервисной деятельности, структуру сервиса обслуживания с учетом природных и социальных факторов, виды сервисной деятельности, разновидности услуг и их характеристику, эстетику обслуживания.

Уметь работать в «контактной зоне» как сфере реализации сервисной деятельности, применять методики диагностики потребностей, мотивов, целей потребителя.

Владеть методами и навыками обеспечения оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов.

Общая трудоемкость дисциплины: 5,0 зачетных единиц, 180 часов.

Основное содержание дисциплины Основы сервисной деятельности. Классификация потребительских услуг.

Организация сервиса потребительских услуг: нормативно-правовая база, обязательные требования, дополнительные требования к организации деятельности. Понятие «контактной зоны» как сферы реализации сервисной деятельности. Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности.

Сервисная деятельность при осуществлении розничной торговли. Классификация деятельности в области розничной купли-продажи. Требования, а также примеры организации деятельности при осуществлении торговли отдельными видами товаров.

Сервисная деятельность по оказанию бытовых услуг. Классификация деятельности по оказанию бытовых услуг. Требования, а также примеры организации деятельности при оказании отдельных видов бытовых услуг.

Сервис медицинских услуг. Особенности медицинского обслуживания на территории Российской Федерации. Договор возмездного оказания услуг на медицинские услуги.

Сервис образовательных услуг. Особенности платного образования.

Основы предпринимательского сервиса. Классификация услуг, оказываемых в рамках предпринимательского сервиса. Особенности оказания услуг.

Информационный сервис. Классификация информационных услуг. Этические аспекты цифровых технологий. Интернет-технологии. Перспективы развития сервиса информационных услуг.

Б.3.Б.03

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Психодиагностика»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – сформировать знания и навыки в области психологической диагностики, позволяющие выделять и учитывать психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности, развивать эффективные взаимодействия с потребителем услуг.

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийный аппарат, методы психодиагностики, совокупность явлений, составляющих основу психодиагностического поля личности потребителя, основные потребности и психофизиологические возможности человека и их взаимосвязь с социальной активностью личности.

Уметь осуществлять экспресс-диагностику потребностей, мотивов, целей потребителя, выделять главные психологические особенности потребителя, работать в «контактной зоне» как сфере реализации сервисной деятельности.

Владеть приемами изучения личности потребителя, методиками диагностирования поведения и влияния на потребителя, методами бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе сервисной деятельности.

Общая трудоемкость дисциплины: 4,0 зачетные единицы, 144 часа.

Основное содержание дисциплины Предмет психодиагностики, ее задачи и сферы применения. Методологические принципы психодиагностики. История психодиагностики. Развитие психодиагностики в России.

Общая характеристика психодиагностических методик. Классификация психодиагностических методик. Требования, предъявляемые к методикам и ситуациям проведения психодиагностики. Тест как метод психологического исследования.

Компьютерная психодиагностика.

Экспресс-диагностика потребностей, мотивов, целей потребителя. Диагностика потребителя до начала контакта с ним. Составление социально-психологического паспорта личности потребителя. Изучение психических особенностей потребителя.

Поведенческая диагностика на основе изучения вербальных и невербальных средств общения. Механизмы и типы межличностного восприятия. Организация взаимодействия с потребителями услуг. Специфика общения с клиентами в процессе сервисной деятельности.

Методы диагностики межличностных отношений. Диагностика конфликтных взаимодействий в процессе сервисной деятельности. Стратегии поведения в конфликтных ситуациях. Технологии управления конфликтами. Способы конструктивного разрешения конфликтов.

Диагностика профессиональной пригодности. Этапы профотбора. Профориентация и профессиональное консультирование. Диагностика профессиональных достижений.

Б.3.Б.04

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Психологический практикум»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – сформировать знания и навыки, необходимые для адекватного восприятия и оценки себя и других людей, взаимоотношений, складывающихся в процессе сервисной деятельности, организации эффективных взаимодействий с потребителем услуг.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные потребности и психофизиологические возможности человека и их взаимосвязь с социальной активностью личности, специфику работы в «контактной зоне»

как сфере реализации сервисной деятельности.

Уметь оценить психические, физиологические особенности человека, социальную значимость потребителей, находить пути благоприятного разрешения психологических конфликтов.

Владеть методами бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе сервисной деятельности, приемами изучения личности потребителя, методами психологического влияния на потребителя.

Общая трудоемкость дисциплины: 2,5 зачетные единицы, 90 часов.

Основное содержание дисциплины Факторы детерминации поведения человека. Поведение личности как проявление отношения к чему-либо или кому-либо. Изучение мотивов клиентов в процессе сервисной деятельности. Мотивация и эмоции. Факторы, определяющие эмоции потребителя услуг.

Социальное восприятие в процессе сервисной деятельности. Формирование первого впечатления. Социальные стереотипы, установки, предубеждения. Каузальная атрибуция.

Взаимосвязь психотипа личности и поведения. Особенности поведения людей различных конституциональных типов. Экстраверсия, интроверсия и поведение.

Темперамент человека и его влияние на межличностное общение.

Невербальные сигналы эмоционального состояния человека. Поза, жесты, мимика, взгляд в различных эмоциональных состояниях клиента. Выражение активной положительной позиции, отрицательная эмоциональная реакция, маскируемое поведение.

Самопрезентация специалиста по сервису: атрибуты внешности, мимика, жесты, пантомимика, коммуникативная культура. Влияние внешнего облика и речевого поведения работника сферы сервиса на личность потребителя. Психологические основы взаимодействия с клиентом.

Конфликтные взаимодействия в процессе сервисной деятельности. Стратегии поведения личности в конфликтном взаимодействии. Технологии управления конфликтами. Способы конструктивного разрешения конфликтов в процессе сервисной деятельности.

Социально-психологический тренинг делового общения и взаимодействия. Цель, задачи, принципы проведения тренинга. Базовые методы, применяемые в социальнопсихологических тренингах. Технология проведения тренинга. Тренинги по диагностике поведения, по практическому оказанию влияния на человека своим поведением.

Б.3.Б.05

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Профессиональная этика и этикет»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – формирование у будущих бакалавров знаний основ этики и этикета в профессиональной деятельности, способности к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, развитие навыков этичного поведения, правил нравственного и культурного общения в процессе работы в коллективе.

В результате изучения курса студент должен:

Знать: понятийный аппарат дисциплины, культурно-историческое и социальное содержание этических категорий и моральных понятий, этику сферы сервиса и услуг, этику партнерских отношений, эстетику обслуживания, профессиональную этику и этикет; международный деловой этикет и деловой протокол.

Уметь: соблюдать требования профессиональной этики и современного этикета;

устанавливать и поддерживать этичные профессиональные отношения; работать в «контактной зоне» как сфере реализации сервисной деятельности; применять социальные обязательства в профессиональной сфере на основе их ресурсного обеспечения;

учитывать специфику поведения представителей разных стран; диагностировать и решать профессиональные этические проблемы; подготавливать официальные приемы, переговоры, презентации.

Владеть: навыками осуществления профессиональной деятельности в соответствии с нормами профессиональной этики и этикета и навыками решения профессиональных этических проблем; навыками осуществления сервисной деятельности в соответствии нормами профессиональной этики и этикета; методами бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе сервисной деятельности.

Общая трудоемкость дисциплины: 5,5 зачетных единиц, 198 часов.

Основное содержание дисциплины Понятие этики как науки и явления духовной культуры. Нормативные образцы личности. Понятие профессиональной этики. Профессиональная этика в «контактной зоне». Профессиональная и универсальная этика.

Профессиональная и деловая этика:

понятия, взаимосвязь, значение. Структура профессиональной этики. Профессионализм как нравственная черта личности.

Научные концепции профессиональной этики. Современная концепция социальной ответственности профессиональной ответственности. Дилеммы профессиональной морали. Этические проблемы профессиональной деятельности. Этика руководителя.

Управленческая этика: понятие, структура, принципы и значение. Нравственные основы взаимоотношений руководителей и подчиненных. Служебная этика. Нравственные аспекты отношений в профессиональном коллективе. Морально - психологический климат в коллективе. Методы бесконфликтных взаимоотношений. Этика решения спорных вопросов. Ответственность человека и конфликт. Этика сферы предпринимательства. Этика партнерских отношений. Социальные обязательства и социальная ответственность.

Этикет как социальное явление. История этикета. Задачи этикета: соединение сфер взаимоотношения людей в обществе. Требования современного этикета. Этикет делового человека. Культура одежды делового человека. Поведение в общественных местах.

Б.3.Б.06

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Информационные технологии в сервисе»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – изучение студентами основ организации современных информационных технологий и их применение в экономической и управленческой деятельности компаний социально-культурного сервиса; рассмотрение основных принципов построения, внедрения и ведения специализированных информационных систем, создание у студентов целостного представления о процессах формирования информационного общества, а также формирование у студентов знаний и умений в области компьютерной подготовки, необходимых для успешного применения современных информационных технологий в сфере своей профессиональной деятельности на практике.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основные понятия информационных технологий, классификацию программного обеспечения, аппаратно-техническое и программное обеспечение информационных технологий; программно-информационные коммуникационные технологии в сфере социально-культурного сервиса; прикладное программное обеспечение и информационные ресурсы в социально-культурном сервисе; архитектуру сети и современные сетевые технологии и средства, применяемые в социальнокультурном сервисе; направления использования Интернета, основы информационных технологий автоматизации офиса.

Уметь применять на практике знания об организации и применении современных информационных технологий при решении производственных задач; производить обработку экономических данных с помощью пакетов программ; ориентироваться в вопросах создания и размещения материалов в глобальной сети Интернет; работать с различными унифицированными и специализированными программными продуктами.

Владеть методами сбора информации, ее обработки, систематизации и обобщения, использования в социальной и профессиональной деятельности; навыками работы с вычислительной техникой, прикладными программными средствами, разработки текстовых и HTML-документов, баз данных, электронных таблиц, мультимедиа презентаций, поиска и размещения материалов в глобальной сети Интернет, работы со специализированными информационными системами.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,5 зачетных единиц, 126 часов.

Основное содержание дисциплины Информационные потоки в сфере социально-культурного сервиса. Понятие информационных технологий. Информационные технологии в управлении социальнокультурного сервиса. Основные направления развития информационных технологий в сервисной деятельности. Аппаратное и программное обеспечение информационных технологий в социально-культурном сервисе. Назначение, состав, основные характеристики компьютера. Системное и сервисное ПО. Локальные вычислительные сети и системы связи. Сетевое использование вычислительной техники. Программные и аппаратные компоненты компьютерной сети. Среды передачи данных в компьютерных сетях. Беспроводные сети. Основы глобальных компьютерных сетей. Адресация в Интернет. Подключение к Интернет. Сервисы Интернет. Поиск информации в Интернет.

Основные понятия автоматизированной обработки информации, электронный офис.

Основы построения автоматизированных систем управления предприятием сферы социально-культурного сервиса.

Б.3.Б.07

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Менеджмент в сервисе»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – освоение студентами общетеоретических положений управления социально-экономическими системами; формирование знаний и навыков использования основных элементов системы менеджмента организации, обеспечивающих эффективное управление предприятием сферы услуг.

В результате изучения курса студент должен:

Знать основы рыночной экономики и менеджмента, специфику их применения в сфере сервиса, теоретические и методологические основы менеджмента, основы организации и планирования деятельности предприятий сервиса.

Уметь на научной основе организовывать свой труд, осуществлять деятельность, связанную с руководством или действиями отдельных сотрудников, оказывать помощь подчиненным.

Владеть навыками менеджмента в сервисе, методами работы в коллективе, в том числе применяя принципы и методы организации и управления малыми и средними коллективами.

Общая трудоемкость дисциплины: 4,0 зачетные единицы, 144 часа.

Основное содержание дисциплины Рыночная экономика и менеджмент: понятия, сущность и функции менеджмента, опыт менеджмента за рубежом, возможность его использования в России. Подходы к определению понятия «менеджмент». Принципы менеджмента. Специфика менеджмента в сфере услуг.

Эволюция науки управления. Истоки современной управленческой науки.

Подходы к управлению. Подход к управлению, основанный на выделении различных научных школ. Системный подход, процессный подход, ситуационный подход.

Внутренняя и внешняя среда организации.

Цели и задачи управления предприятием, организация работы по управлению предприятием, система коммуникаций, стратегическое и текущее планирование, методы принятия решений, внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере услуг. Взаимоотношение организационных полномочий. Делегирование, ответственность и полномочия. Линейные и штатные полномочия. Эффективная организация структуры полномочий. Структура организации. Департаментализация. Адаптивные организационные структуры.

Централизованные и децентрализованные организации. Мотивация. Эволюция понятия «мотивация». Теории мотивации: содержательные, процессуальные. Мотивация персонала, стимулирование труда. Создание системы мотивации труда, организация контроля за деятельностью подчиненных.

Власть, влияние и лидерство. Формы власти и влияния. Требования, предъявляемые к современному руководителю. Теории лидерства. Ситуационные подходы к эффективному лидерству. Стили управления. Психология менеджмента;

управление конфликтами и стрессами. Персональный менеджмент (самоменеджмент).

Сущность и содержание персонального менеджмента. Управление личной карьерой и собственным временем.

Б.3.Б.08

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Маркетинг в сервисе»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель изучения дисциплины – сформировать у будущего бакалавра знания теоретических и методологических основ маркетинговой деятельности, способность участвовать в разработке маркетинговой стратегии предприятия сервиса на основе анализа конъюнктуры рынка услуг и спроса потребителей.

В результате изучения курса студент должен:

Знать теоретические основы маркетинга, систему маркетинга предприятия сферы услуг, основные тенденции и направления развития маркетинговых исследований, особенности продвижения услуг.

Уметь проводить исследования рынка и осуществлять продвижение услуг, определять стратегию потребительского спроса, обновления ассортимента товаров и услуг, прогнозировать спрос и предложение на услуги, планировать издержки и финансовые результаты деятельности предприятия.

Владеть методами проведения маркетинговых исследований в сервисе, навыками формирования товаров и услуг, соответствующих запросам потребителей, приемами организации эффективных продаж в сфере услуг.

Общая трудоемкость дисциплины: 4,0 зачетные единицы, 144 часа.

Основное содержание дисциплины

Маркетинг как инструмент развития сферы услуг в условиях рыночной экономики:

понятие сущности маркетинга. Сущность и содержание маркетинга в сервисе. Концепции маркетинга.

Содержание и направления маркетинговых исследований. Методические основы и формы организации маркетинговых исследований. Система сбора и анализа маркетинговой информации. Понятие среды маркетинга. Анализ внутренней и внешней среды предприятия сферы услуг. Маркетинговые исследования рынка услуг. Оценка конъюнктуры и емкости рынка. Маркетинговые исследования продуктов и услуг.

Позиционирование продуктов и услуг. Жизненный цикл продукта. Маркетинговые исследования конкурентов. Конкурентная среда предприятия сферы услуг. Комплекс маркетинга.

Маркетинговые исследования потребителей услуг. Ориентация на потребителя – основной принцип маркетинга. Факторы, оказывающие влияние на потребителей услуг.

Мотивы поведения потребителей. Оценка степени удовлетворенности потребителей.

Сегментация рынка. Сегментация как средство выбора перспективного целевого рынка.

Маркетинговая стратегия. Формирование маркетинговой стратегии. Ситуационный анализ. Планирование целей предприятия. Выбор и оценка стратегии. Разработка программы маркетинга. Бюджет маркетинга. Маркетинговая продуктовая стратегия предприятия сервиса. Цена в комплексе маркетинга. Внешние факторы процесса ценообразования. Определение и реализация ценовой стратегии. Маркетинговые коммуникации. международный маркетинг, внешнеэкономический маркетинг – особая составная часть маркетинга. Контролинг в системе маркетинга.

Б.3.Б.09

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Основы предпринимательской деятельности»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цели дисциплины направлены на обучение студентов пониманию сущности и значимости становления предпринимательской деятельности как двигателя экономического и социального развития, представлению законов бизнеса, определяющими степень успешности предпринимательской деятельности, а также на формирование у студентов осознанного понимания необходимости принятия управленческих решений для обеспечения нормального функционирования предпринимательской фирмы, достижения намеченных целей и получения желаемых экономических, технических и других конечных результатов.

мВ результате освоения курса студент должен:

Знать общие понятия и основные методы предпринимательской деятельности;

виды предпринимательской деятельности; основные ассоциативные формы бизнеса;

организационно-правовые формы предпринимательства; процесс организации и учреждения предприятия; политику и практику налогообложения.

Уметь разработать технико-экономическое обоснование создания нового предприятия; составить учредительные документы; рассчитать величину налогов, как для физического, так и для юридического лица.

Владеть основами производственных отношений и принципами управления с учетом технических, финансовых и человеческих факторов.

Общая трудоемкость дисциплины: 5 зачетных единиц, 180 часов Основное содержание дисциплины Понятие содержание предпринимательства. Характерные признаки предпринимательства. Предпринимательство как форма организации рыночной экономики. Виды предпринимательской деятельности. Организационно-правовые формы бизнеса и их характеристики. Нормативно-правовая база предпринимательской деятельности.

Выбор сферы деятельности и формы предприятия. Разработка стратегии и тактики нового предприятия. Разработка технико-экономического обоснования создания нового предприятия.

Регистрация и учреждение нового предприятия. Учредительные документы.

Процедура регистрации нового предприятия.

Устойчивость дохода фирмы, инвестирование деятельности фирмы, основные принципы инвестирования. Зависимость между объемом производства, затратами и прибылью. Методики определения себестоимости и цены услуг. Ценовая политика предприятия. Анализ статей расходов и доходов. Экономическая эффективность производства и методы ее измерения.

Налоговое законодательство Р.Ф.. Налогообложение физических и юридических лиц. Ответственность налогоплательщиков. Взаимодействие с налоговыми службами, кредиторами и клиентурой.

Возникновение, правосубъективность и ликвидация предприятий.

Законодательство о несостоятельности (банкротстве) предприятий в РФ. Методики определения банкротства предприятий.

Б.3.Б.11

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Метрология, стандартизация и сертификация»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

–  –  –

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – формирование у будущих бакалавров знаний и навыков для разработки и использования нормативных документов по метрологии, стандартизации и сертификации работ и услуг.

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийную базу дисциплины, теоретические основы метрологии, стандартизации и сертификации, порядок подтверждения соответствия, проведения сертификации, принципы построения международных и отечественных стандартов.

Уметь использовать стандарты и другую нормативную документацию при оценке, контроле качества и сертификации изделий, работ и услуг.

Владеть навыками практического применения международных и российских стандартов в области стандартизации и сертификации изделий, работ и услуг, использования современных средств измерения в сфере сервиса.

Общая трудоемкость дисциплины: 3,0 зачетные единицы, 108 часов.

Основное содержание дисциплины Основные понятия в области метрологии. Роль измерений и значение метрологии.

Характеристика, виды и методы измерений. Средства измерения: классификация, общая характеристика. Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ), ее цели и задачи. Международные и региональные организации по метрологии.

Государственный метрологический контроль и надзор. Метрологическое обеспечение сферы услуг. Ответственность за нарушение метрологических правил.

Сущность стандартизации. Понятие нормативных документов по стандартизации.

Методы стандартизации. Государственная (национальная) система стандартизации РФ (ГСС РФ). Порядок разработки и утверждения стандартов. Международная система стандартизации. Стандарты, обеспечивающие качество продукции. Система стандартов по управлению и информации. Система стандартов в социальной сфере. Стандартизация услуг.

Основные понятия в области оценки соответствия и сертификации. Сертификация как процедура подтверждения соответствия. Цели и принципы подтверждения соответствия. Обязательная и добровольная сертификация. Участники сертификации.

Правила и документы по проведению работ в области сертификации. Законодательная и нормативная база сертификации. Порядок сертификации продукции. Схемы сертификации. Этапы проведения сертификации продукции. Правила функционирования системы добровольной сертификации услуг. Особенности сертификации отдельных видов услуг. Сертификация систем менеджмента качества (ССМК): значение, правила и порядок проведения. Государственный контроль и надзор за соблюдением государственных стандартов, правил обязательной сертификации и за сертифицированной продукцией.

Б.3.Б.12

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Безопасность жизнедеятельности»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 « Сервис»

Цель освоения дисциплины Цель дисциплины – формирование у бакалавров представления о неразрывном единстве профессиональной и иной деятельности с требованиями безопасности, о реализации условий комфортности и защищенности человека от опасностей.

В результате изучения курса студент должен:

Знать теоретические основы безопасности жизнедеятельности в системе "человексреда обитания"; правовые, нормативно-технические и организационные основы безопасности жизнедеятельности; основы физиологии человека и рациональные условия деятельности; анатомо-физические последствия воздействия на человека травмирующих, вредных и поражающих факторов; идентификацию травмирующих, вредных и поражающих факторов чрезвычайных ситуаций; средства и методы повышения безопасности, экологичности и устойчивости технических средств и технологических процессов; методы исследования устойчивости функционирования производственных объектов и технических систем в чрезвычайных ситуациях; методы прогнозирования чрезвычайных ситуаций и разработки моделей их последствий.

Уметь проводить контроль параметров и уровня негативных воздействий на их соответствие нормативным требованиям; эффективно применять средства защиты от негативных воздействий; разрабатывать мероприятия по повышению безопасности и экологичности производственной деятельности, мероприятия по повышению устойчивости производственных систем и объектов; планировать мероприятия по защите производственного персонала и населения в чрезвычайных ситуациях.

Владеть основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий.

4 зачетных единицы 144 часов Общая трудоемкость дисциплины Основное содержание дисциплины Человек и среда обитания, основы физиологии труда и комфортные условия жизнедеятельности в техносфере, негативные факторы техносферы, их воздействие на человека, техносферу и природную среду, опасности технических систем, средства снижения травмоопасности и вредного воздействия технических систем, безопасность функционирования производств, безопасность в чрезвычайных ситуациях, управление безопасностью жизнедеятельности, системы контроля требований безопасности и экологичности, профессиональный отбор операторов технических систем.

Б.3.Б.13

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Связь с общественностью (Public Relations)»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – сформировать у будущего бакалавра знания и навыки в области связей с общественностью, определяющие его готовность к работе с потребителями, к организации контактной зоны предприятия, к планированию деятельности предприятия с учетом спроса потребителей, формирования благоприятного имиджа и социальной ответственности перед обществом.

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийный аппарат дисциплины, основные проблемы, виды принципы и методы осуществления связей с общественностью как способа повышения эффективности деятельности организации, ее социальной ответственности перед обществом.

Уметь эффективно осуществлять связи с общественностью во внутренней и внешней среде организации, управлять ПР-процессами, формировать корпоративную культуру и благоприятный имидж предприятия, этично и профессионально грамотно осуществлять коммуникационные процессы в сфере связей с общественностью.

Владеть навыками применения методов и технологий ПР-деятельности в процессе организации работы предприятий, контакта с потребителями, формирования имиджа предприятия, информационной деятельности на основе принципов этики и профессионализма.

Общая трудоемкость дисциплины: 5,5 зачетных единиц, 198 часов.

Основное содержание дисциплины Этапы становления профессиональной ПР-деятельности. Эволюция концепций связей с общественностью. Современный этап развития ПР. Становление ПРдеятельности как профессии в 90-х гг. XX в. в России.

Понятие связь с общественностью:

предмет, принципы и функции. Цели и задачи ПР-деятельности. Гармонизация частных и общественных интересов в процессе ПР-деятельности. Формирование общественного мнения, его прогнозирование. Виды связей с общественностью.

Структура ПР-деятельности организации. Консультационные ПР-фирмы. Функции ПР-службы. Профессиональные качества ПР-специалиста. Сторонняя консультационная фирма. Взаимоотношения «клиент – фирма»: компетентность и репутация, клиенты, персонал, оценки достигнутых результатов. Исследование проблем клиента.

Связь с общественностью как способ повышения эффективности деятельности организации. Формирование корпоративной культуры и фирменного стиля. Создание брендов. Формирование имиджа. Слагаемые имиджа. Кризисный ПР. Анализ управленческой среды. Управление ПР-процессом. Ситуационный анализ: внутренние и внешние факторы. Обратная связь с целевой аудиторией.

Информационная деятельность в структуре ПР. ПР-акции и осуществление коммуникации. Реализация ПР-программы в СМИ. Обратная связь. Рекламная и выставочная деятельность. Публичные выступления. Современные политические технологии ПР за рубежом. Политтехнологии. «Грязные технологии». Этика и профессионализм в сфере ПР-деятельности. Положительные и отрицательные последствия ПР-деятельности. Социальная ответственность специалиста по связям с общественностью.

Б.3.В.02

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Мировая культура и искусство»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цели изучения дисциплины - сформировать способность к диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями; изучить историю возникновения и развития мировой культуры и искусства, выявить национальные культурные особенности и специфику культуры и искусства на современном этапе.

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийную базу дисциплины, основные культурно-исторические центры и регионы мира, историю возникновения и достижения мировой культуры в целом и отдельных национальных культур.

Уметь объяснять феномен культуры ее роль в человеческой жизнедеятельности, ориентироваться в способах передачи базисных ценностей мировой культуры, анализировать процессы и тенденции современной социокультурной среды.

Владеть методами этнокультурной диверсификации сервисной деятельности, навыками анализа основных элементов мировой культуры.

Общая трудоемкость дисциплины: 4,0 зачетные единицы, 144 часа.

Основное содержание дисциплины Многообразие и многозначность подходов в исследовании культуры. Мыслители Древней Греции, Рима и христианства о культуре. Возрожденческие учения о культуре.

Представления о культуре в эпоху Просвещения – сфера разума и рациональности.

Формирование диалектического и исторического представления о культуре в творчестве Гегеля, Фейербаха, Маркса, Энгельса. Философско-культурологические концепции в России в конце XIX – первой половине ХХ вв.

История и типология мировой культуры. Конфуцианско-даосистский тип культуры. Индо-буддийский тип культуры. Мир исламской культуры. Христианский тип культуры. Этапы становления западноевропейской культуры. Культура Византии.

Культура Северной Америки. Культура африканского континента. Культура Японии.

Материальная и духовная культура России. Древнерусское искусство. Татаромонгольское иго на Руси и нарастание восточных элементов в русской культуре.

Унификация и централизация государственно-политической жизни XIV-XVI вв.

Секуляризация и европеизация русской культуры в период петровский преобразований.

Художественная культура ХVIII века. Классическая русская культура ХIХ в. Русская эмиграция и ее культура. Философия и литература русской эмиграции. Советская культура как особый вид цивилизации.

Особенности развития современной культуры и искусства в ХХI в. Формирование единого культурного пространства. Форсологический аспект развития культуры.

Культурное наследие и современный мир. Основные культурно – исторические и туристические центры в контексте мирового культурного наследия.

Международное сотрудничество в деле охраны и использовании культурного наследия. Международные организации (ИКОМОС, ИККРОМ, ЮНЕСКО) и программа по сохранению и развитию культуры. Охрана памятников культуры в РФ.

Б.3.В.03

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Основы выставочной деятельности»

Цикл дисциплин «Профессиональный»

Направление подготовки 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – сформировать у будущего бакалавра знания и навыки построения экспозиций и выставок, принципов и методик работы на выставке, подготовки и реализации рекламно-информационных материалов, специфику выставочной деятельности на международном и региональном уровне, знания и навыки использования выставочной деятельности в сфере сервиса.

В результате изучения курса студент должен:

Знать понятийный аппарат дисциплины, принципы и методы организации выставки и работы на выставке; принципы использования выставочной деятельности в сфере сервиса.

Уметь организовывать работу на выставке, подготовить и реализовать рекламноинформационные материалы.

Владеть методами и навыками организации работы на выставке, подготовки и реализации рекламно-информационных материалов, методами использования выставочной деятельности в сфере сервиса.

Общая трудоемкость дисциплины: 2,5 зачетные единицы, 90 часов.

Основное содержание дисциплины Принципы и методы построения экспозиций и выставок. Основные понятия.

Тематическая структура. Экспозиционные материалы. Научно-вспомогательные материалы. Тексты, фонокомментарии, указатели, этикетаж.

Экспозиционные комплексы. Состав, построение, размещение предметов, приёмы группировки.

Организация работы над выставкой. Научное проектирование экспозиции. Научная концепция (НК). Форма тематико-экспозиционного плана (ТЭП), краткого и развёрнутого.

Экспозиционный ансамбль. Компоненты. Особенности творческой работы дизайнера.

Организация предметно-пространственной среды. Оборудование на выставке. Цвет и свет как компоненты ансамбля выставки.

Организация и основные этапы архитектурно-художественного проектирования.

Место и значение подготовительного этапа. Генеральное решение. Эскизный проект.

Техническое проектирование. Монтажные листы.

Опыт компьютеризации экспозиционно-выставочной работы.

Реализация архитектурно-художественного проекта. Организация художественноисполнительских работ. Монтаж выставки.

Открытие и дальнейшая работа на выставке. Организация вернисажа.

Путеводители и каталоги. Подготовка и реализация рекламно-информационных материалов.

Временные и передвижные выставки. Виртуальные экспозиции.

Специфика выставочной деятельности на международном и региональном уровне.

Методы использования выставочной деятельности в сфере сервиса.

Б.3.В.04

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Социально-культурный сервис в сфере бытового обслуживания»

–  –  –

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – формирование у будущих бакалавров знаний основ социальнокультурного сервиса в сфере бытового обслуживания, способности к организации сервисной деятельности на предприятиях бытового обслуживания, развитие навыков оказания социально-культурных услуг в бытовой сфере.

В результате изучения курса студент должен:

Знать: понятийный аппарат дисциплины, классификацию предприятий бытового обслуживания; историю развития сервиса, виды сервисной деятельности, принципы организации социально-культурного сервиса в сфере бытового обслуживания; социальнокультурные технологии бытового обслуживания, теорию организации социальнокультурного сервиса в сфере бытового обслуживания;

Уметь: использовать социально-культурные методы организации сферы бытового обслуживания, применять социально-культурные технологии в процессе бытового обслуживания; работать в «контактной зоне» как сфере реализации сервисной деятельности в сфере бытового обслуживания.

Владеть: методами и навыками организации социально-культурной среды в сфере бытового обслуживания с учетом социальных факторов; социально-культурными технологиями работы с потребителем в процессе сервисной деятельности в сфере бытового обслуживания.

Общая трудоемкость дисциплины: 5,0 зачетных единиц, 180 часов.

Основное содержание дисциплины Понятие «бытовое обслуживание». Организация социально-культурного сервиса на предприятиях бытового обслуживания. Этапы развития и современное состояние социально-культурного сервиса на предприятиях бытового обслуживания. Служба быта как институт формирования разумных потребностей человека.

Виды социально-культурного сервиса в сфере бытового обслуживания. Социальнокультурное значение бытового обслуживания. Бытовая услуга как результат социальнокультурной деятельности в сфере бытового обслуживания. Социально-культурная составляющая деятельности предприятий бытового обслуживания.

Нормативные положения, регламентирующие социально-культурный сервис в сфере бытового обслуживания. Содержание правил бытового обслуживания. Функции и задачи специалиста по сервису при организации работы предприятия в сфере бытового обслуживания. Комплексные предприятия бытового обслуживания. Взаимодействие предприятий бытового обслуживания.

Понятие «качество бытовой услуги». Этика и эстетика социально-культурного сервиса в сфере бытового обслуживания. Реклама и нерекламные средства в сфере бытового обслуживании. Принципы рациональной организации социально-культурного сервиса в сфере бытового обслуживания. Социально-культурная деятельность в различных видах и формах бытового обслуживания (торговле, гостиничной деятельности, общественном питании, транспортном сообщении) Б.3.В.06

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

«Документационное обеспечение управления сервисом»

Цикл дисциплин «Специальные дисциплины»

Направление подготовки бакалавров 100100 «Сервис»

Цели освоения дисциплины Цель дисциплины — вооружить будущего бакалавра теоретическими знаниями в области документационного обеспечения управления сервисом, сформировать навыки составления, оформления и обработки документов с применением современных способов их создания.

В результате изучения курса студент должен:



Pages:   || 2 |
Похожие работы:

«Какое понятие объединяет эти пословицы и поговорки? 1группа Без копейки рубля нет. Горе – деньги нажить, а с деньгами и дураку можно жить. Денег ни гроша, да слава хороша. Денежка без ног, а весь свет обойдет 2группа • Деньги всему голова.• Деньги всякого прельстят.• Деньги – не грибы – и зимой растут.• Деньги – не люди, лишни...»

«Социология села © 2003 г. О.В. ЛЫЛОВА ЭКОНОМИЧЕСКАЯ АДАПТАЦИЯ СЕЛЯН К РЫНОЧНЫМ УСЛОВИЯМ ЛЫЛОВА Оксана Владимировна кандидат экономических наук, научный сотрудник ИСЭПН РАН. Аграрная реформа, проводимая в России с начала 90-х гг., явилась составной частью глобальных социально-экономических преобразований в стране. В ход...»

«Министерство культуры Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный институт кино и телевидения» Кафедра государственного и муниципального управления ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ТЕОРИЯ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ К...»

«Лидия НОВИКОВА, Ирина СИЗЕМСКАЯ Идейные истоки русского либерализма Сегодняшнее состояние хаоса, когда разрушены или дискредитировали себя многие социальные, экономические и политические структуры, обеспечивавшие до недавнего времени худо-бедно стабильность общества, имеет определенный «нег...»

«Министерство экономики и бюджетного планирования Республики Казахстан О ходе реализации Программы «30 корпоративных лидеров Казахстана» Астана июль 2008 года Мнения, приведенные в настоящей презентации, отражают мнение...»

«[ № 1-2, 2011 ] Вобликов В.Ю.Правовой статус уполномоченных экономических операторов: проблемы формирования правового статуса Уполномоченный экономический оператор (далее – УЭО) является новым субъектом таможенных...»

«Российское право: состояние, перспективы, комментарии Вексельные сделки Н.Ю. Ерпылева Заведующая кафедрой в международном международного частного права обороте: факультета права Государственного ун...»

«Пособие по заполнению формы 8-сх «Отчет об ожидаемых результатах финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций» г. Омск 2015 Пособие подготовлено в соответствии с Методическими рекомендациями Министерства сельского хозяйства Российской Федерации о по...»

«Экономическая социология ©2005г. М.А.ШАБАНОВА ПРОБЛЕМА ВСТРАИВАНИЯ РЫНКА В НЕРЫНОЧНОЕ ОБЩЕСТВО ШАБАНОВА Марина Андриановна доктор социологических наук, профессор Государственного университета Высшая школа экономики, главный научный...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский (Приволжский) федеральный университет» Институт у...»

«VIII ЛИВАН: РАЙ НА ВУЛКАНЕ1 Л. М. Исаев, А. В. Коротаев Арабская весна, серия антиправительственных демонстраций и протестов, с декабря 2010 г. охватила страны Ближнего Востока и Северной Африки. Не обошли стороной веяния Арабской весны и Ливан – одну из самых разви...»

«МОДЕЛЬ ОЦЕНКИ ОБЪЕКТОВ НЕДВИЖИМОСТИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ С.С. Рябова Старший преподаватель Академии управления при Президенте Республики Беларусь В статье анализируются подходы к учету и оценке объектов недвижимости в Республике Беларусь. Рассм...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова» ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ Сборник з...»

«Денис Александрович Шевчук Экономический англорусский словарь для ускоренного изучения английского языка. Часть 1 (2000 слов) Текст предоставлен правообладателем http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=249132 Экономический англо-русск...»

«ВЕСТНИК №6 РОССИЙСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО (86) ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА Научный журнал Учредитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный торгово-экономический университет» (ФГБОУ...»

«1993 г.СОЦИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ: ТОЧКИ РОСТА В 1992 г. в Центре социально-гуманитарного образования МГУ создана новая экспериментальная кафедра социологии, экономики и организации науки (зав. кафедрой д-р филос. наук С.А. Лебедев). В настоящее время сотрудники кафедры приступили на семи факульт...»

«Глава 2. Финансовое окружение 2.3 Фондовый рынок и деятельность финансового менеджера Фондовый рынок (рынок ценных бумаг) обеспечивает перераспределение денежных средств (на долгосрочной и краткосрочной основе) через обращение финансовых активов, имеющих специфические черты (стандартизованность, обращаемость,...»

«Алифанова Елена Николаевна Заведующая кафедрой «Финансовый мониторинг» Ученая степень: доктор экономических наук Ученое звание: профессор Кабинет 427 (г. Ростов-на-Дону, ул. Б. Садовая 69) Тел. 263-45-21 E-mail: finmonitor.rsue@gmail.com Диссертации 1. 2006 за...»

«ВЕСТНИК ТОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА 2009 Экономика №4(8) ФИНАНСЫ, ДЕНЕЖНОЕ ОБРАЩЕНИЕ И КРЕДИТ УДК 338.24 Е.П. Аксенов, И.В. Рощина РЕИНЖИНИРИНГ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ МУНИЦИПАЛЬНЫМИ ФИНАНСАМИ В УСЛОВИЯХ...»

«Александр Соловьев Знаковые моменты http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=163877 Знаковые моменты: Питер, Коммерсантъ, при участии холдинга «МИЭЛЬ»; Москва; 2008 ISBN 978-5-91180-965-2 Аннотация Третья книга – сборник...»

«П.Н. ШИХИРЕВ Возможна ли этика бизнеса? Этика и бизнес. Соединимы ли они? Можно ли говорить об этике бизнеса? На первый взгляд такие вопросы носят сугубо риторический характер. Казалось бы, на них мож...»

«Бенджамин Грэм Разумный инвестор. Полное руководство по стоимостному инвестированию Текст предоставлен правообладателем http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=8647268 Разумный инвестор: Полно...»

«МОСКОВСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСШАЯ ШКОЛА БИЗНЕСА «МИРБИС» (ИНСТИТУТ) Ю.М.Чеботарь ДЕЛОВЫЕ ИГРЫ И КЕЙСЫ КАК МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ МОНОГРАФИЯ Москва 2013 УДК 001.891.57 ББК 72 Ч 34 Одобрено Ученым советом Московс...»

«52. ICHNEUMONIDAE 255 52. Сем. ICHNEUMONIDAE – ИХНЕВМОНИДЫ Разделы по сем. Ichneumonidae выполнены при финансовой поддержке Российского Фонда фундаментальных исследований (проект 07-04-00454) ВВЕДЕНИЕ (Сост. Д. Р. Каспарян) Ср. величины, реже мелкие или очень крупные наездники; размеры тела колеблются от 2.0 до 40.0 (в...»

«Лекция 8: Общие положения о собственности. Право собственности граждан.1. Понятие и признаки вещного права.2. Виды вещных прав.3. Право собственности как вещное право.4. Собственность как экономическая и юридическая категория.5. Содержание и понятие права собственности.6. Формы и виды права собственности по российскому зак...»

«Рябинин Кирилл Сергеевич Арендные отношения на рынке жилья в условиях трансформируемой экономики Специальность 08.00.01 – Экономическая теория АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ярославль – 2007 Работа выполнена...»

«УДК 372.8 СПЕЦИФИКА ОБУЧЕНИЯ СТУДЕНТОВ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ УНИВЕРСИТЕТОВ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫМ УРАВНЕНИЯМ © 2016 И.В. Детушев1, Л. В. Детушева2, В.П. Добрица3 канд. пед. наук, преподаватель математики Центра довузовской подготовки e-mail: detushev-ivan@yandex.ru аспирант каф. алгебры, гео...»

«Министерство культуры Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный институт кино и телевидения» Д. П. Барсуков, Н. А. Носкова, К. С. Холодкова УПРАВЛЕНИЕ СФЕРОЙ КУЛЬТУРЫ Учебное пособие Санкт-Петербург СПбГИК...»

«Действовать сейчас, действовать сообща Витор Гаспар и Люк Эро 13 апреля 2016 года Прошедший год для государственных финансов был тяжелым. Возникает новая реальность. В этих условиях странам необходимо действовать сейчас для повышения экономического роста и укрепления устойчивости. Страны также должны быть г...»

«ISSN 1814-5361 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ВЕСТНИК РОССИЙСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ № 4 (75) Москва 2013 www.rsute.ru РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК РОССИЙСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГ...»










 
2017 www.pdf.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - разные матриалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.